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好久沒分享餐廳
雖然我還是一如往常的不會拍食物🤣
不過和民真是我的愛店
吃了好幾年
吃到我最喜歡的西門町分店竟然剛倒了🤯
然後它在北車的分店換了三次名字😈
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食物雖然越來越普
但酒類一直都不錯
金賓威士忌 99
清酒🍶 、梅酒 、沙瓦 、調酒等等都 149 是不是很佛😉
菜單請滑到後面🧏🏼♀️
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🔥酒類英文清單
✨清酒 Sake
✨梅酒 Plum wine
✨燒酒 Soju
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🔥調酒 Cocktail
✨莫希托 Mojito
✨馬丁尼 Martini
✨螺絲起子 Screwdriver
✨伏特加萊姆 Vodka lime
✨柯夢波丹 Cosmopolitan
✨長島冰茶 Long Island Iced Tea
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🔥烈酒 Spirit
✨伏特加 Vodka
✨萊姆酒 Rum
✨龍舌蘭 Tequila
✨白蘭地 Brandy
✨威士忌 Whiskey
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重要單字請學起來存起來😉🥂
#誰說只有女生才能喝翻LadysNight ❓
#來找棉花小姐服務超好超可愛
昨天剛好跟姊妹們約一波 #慕軒飯店 的酒吧 #Urban331，參與週三的 #微醺女子夜，599+10%多種調酒任妳喝，而且也不雞歪不囉唆，不用以杯換杯，你點就來，服務超好，甚至不限定女生專屬，男生也可以跟女生一起享用這個優惠～喝到後面姊還一直跟棉花小姐搭話😂 因為她人很好又可愛，一定要鼓勵一下的 <3
這裡的氣氛有點復古（沒有台中曾經的忘廊古），但相當舒適放鬆，還有二個螢幕在播放電影，即使不聊天也不無聊～～我們還點了一個德國香腸炒菇菇下酒，味道不錯，至於調酒，比我們想像的好很多，而且最好喝的方法是自己重新組合，比如奶茶酒+教母、奶茶酒+黑色俄羅斯、教母+螺絲起子，都挺好喝的喔！
#Screwdriver螺絲起子：根本紙盒香吉士，但是比較好喝。
#DitaCranberry莓荔佳人：優鮮沛爹斯～甜度較高，酒味淡的妹酒。
#BaileysMilk貝里斯奶酒：早餐店奶茶的濃郁版，順口但有後勁～很好喝！
#Black Russian黑色俄羅斯：不甜，濃苦咖啡和重重酒感，算是不錯喝又會醉。
#Godmother教母：老妹沒注意到眼前是一杯有杏仁酒的教母，喝一口差點往生，但我長大了，沒那麼討厭杏仁味，也是會醉的濃度。
#CubaLibre自由古巴：有人說根本可樂，很想來一包爆米花
#LongIslandIceTea長島冰茶：可樂偏多，但整體是協調的。
話說到底什麼時候520變成了一個好像情人節的日子呢？
#我們不知道有沒有喝到20杯😂
#平日有WhiskeyNight
#絕對可以再訪的吧
#質人星球在台北
#scentofsense
【何麒的生活隨筆】
何麒：淺酌角落頭 之 烈酒點樣飲？
上次就介紹咗唔同嘅酒類，今次就講下買咗枝烈酒返嚟到底應該點樣飲啦。我會介紹幾種喺屋企都可以做到嘅做法，而呢幾種做法有啲連專業工具都未必需要，希望大家睇完之後，以後就唔使淨係純飲或者啪Shot 咁寡喇。
首先，最簡單當然係純飲(Neat)啦。你打開枝酒，倒啲落隻杯，就咁飲，咁就係啦。唔使加水，唔使加冰，乜都唔使做。純飲係最能夠感受枝酒最原始風味嘅方法嚟嘅，所以好多飲威士忌嘅朋友仔都會同你講唔好加冰同唔好加水，就係咁解。
呢個方法係睇落好簡單，但實際上用嘅杯都有分唔同種類。最常見就係用Rock Glass，闊口厚底矮身嘅杯，睇電影成日都會見到。用Rock Glass純飲係最唔使用腦嘅飲法，斟左酒出黎慢慢呷就係啦。不過有啲人會覺得用Rock Glass 太粗獷，飲唔哂枝酒嘅味道，所以有人會選擇用聞香杯。聞香杯有好多款式，但個原理都係用個收窄嘅杯身去匯聚酒嘅香氣，等你喺除咗味覺之外重可以用嗅覺去享受杯嘢飲。聞香杯最常見嘅款式係鬱金香形Glencairn，不過我就覺得買咩款都係睇你個人口味㗎姐。
雖則純飲係最直接嘅方法，但烈酒一般都有成35%以上酒精，十分之烈，唔係人人都習慣，就好似我自己其實都唔慣純飲。咁如果真係唔慣嘅話可以試下加冰咁飲(On the rocks)。通常加冰飲我就會用雪凍咗嘅Rock Glass，加冰加到¾ 或者加滿，之後再加酒。因為我地嘅味蕾對凍嘅野冇咁敏感，同埋啲冰溶嘅時候變成水，唔多唔少都會溝稀咗杯野飲，所以飲嘅時候，個感覺的確係會無咁烈，個風味都會有啲唔同。但作為一杯臨訓前飲嘅Nightcap，輕輕鬆鬆飲完去訓覺都唔錯嘅。
當然除咗純飲同埋加冰之外，你重可以溝唔同嘢嚟整長飲(Long Drinks) 同埋雞尾酒(Cocktails)。長飲通常比較大杯，要用高身嘅Collins Glass 或者Highball Glass嚟裝。長飲我地會加一種果汁或者汽水之類，其實啲果汁或者汽水分分鐘重多過酒。
舉兩個例子，最簡單嘅我覺得就係Screwdriver。材料得伏特加、冰同埋橙汁。首先雪凍隻杯，之後加滿冰，落60ml 伏特加，攪一攪杯嘢冰鎮下啲酒先，之後加橙汁加到滿。就係咁簡單。
第二個例子就係Por Cuba Libre，材料有冧酒、可樂、冰同埋半個青檸。做法都係一樣，雪杯，加冰，之後落60ml 冧酒，再加滿可樂。個半個青檸再切一半，一邊用嚟榨汁落杯野度，另一邊直接放係面度做裝飾。 做法非常簡單，喺屋企自己都做到。
最後我要講嘅就係雞尾酒。其實只要有合適嘅工具，喺屋企都可以整啲簡單調酒，但當然專業嘅調酒師整得更加順口更加好飲啦。而喺最初嘅定義嚟講，雞尾酒係要有烈酒、糖、水（冰都係水嘅其中一個形態）同埋苦精做調味。下次有機會再講下有咩工具啦，今次介紹一杯用屋企有嘅工具都可以整嘅土炮調酒—Black Russian。材料係得冰、伏特加同Kahlua 咖啡酒。做法就係先雪凍一隻Rock Glass ，無就用矮身嘅杯啦。之後加滿冰，落60ml 伏特加，再落20ml咖啡酒，之後用筷子攪大約10秒就完成。
出面正式嘅酒譜都教60ml伏特加＋30ml咖啡酒，但我本人覺得Kahlua 實在太甜，朋友就教我落少啲都得。而自己係屋企整嚟俾自己飲，份量就可以隨意調節，唔一定要跟足哂酒譜。順帶一提，整完Black Russian之後你喺上面加20ml鮮忌廉嘅話，杯嘢就會變成White Russian。忌廉同酒分開兩層，影相打卡一流，但飲嘅時候記得溝返埋。
酒嘅世界係咪好大呢？有數唔晒咁多嘅酒款，有唔同飲法同做法，有唔同工具，重有唔同產區，所以酒唔單止係用嚟劈咁簡單嘅。不過最後都要再講多次，未滿18歲嘅朋友都唔好飲酒喇，而且飲得太多酒對身體始終唔太好，各位成年朋友都要記住適可而止，切勿酗酒。
（本欄逢周三更新。敬希讀者垂注）
【別叫錯】熱門調酒 Moscow Mule ｜純分享非教學 feat 點Cook Guide:
https://youtu.be/ADoo8fgGVgE
Screwdriver
1杯份量 1cup
伏特加 50ml Vodka
橙汁 100ml Orange Juice
冰塊 適量 Ice
Black Russian
1杯份量 1cup
冰塊 適量 Ice
咖啡酒 1.5oz Coffee Liqueur
伏特加 2oz Vodka
White Russian
1杯份量 1cup
冰塊 適量 Ice
咖啡酒 1.5oz Coffee Liqueur
伏特加 2oz Vodka
牛奶 4oz Milk
櫻桃 1個 Cherry
Sex on the Beach
1杯份量 1cup
伏特加 1.5oz Vodka
糖水 0.5oz Syrup
檸檬汁 1oz Lemon Juice
橙汁 1.5oz Orange Juice
水蜜桃酒 1.5oz Peach Liqueur
冰塊 適量 Ice
蔓越莓汁 適量 Cranberry Juice
橙 1片 Orange
檸檬 1片 Lemon
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?更多影片?：
【超入門】由零開始做調酒?成本唔洗＄10?[Eng Sub]
https://youtu.be/nofUVFEgA-U
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本片關鍵字:
#食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
「歡迎光臨，這邊請坐。」
「平常有喝酒的習慣嗎？尤其是烈酒。」
「請用， 這杯酒叫做螺絲起子，是一杯很簡單並且經典的調酒。」
作者：宇
Bartender: 一介
聲音＆影像後製：Rder
背景音樂：《talkies》 / Huma-Huma (YouTube Audio Library)
音效：音笑網、pikbest以及自行錄製等
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多益改版到底是變難還是變簡單，又該如何準備呢
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1. Martini 馬丁尼
2. Manhattan 曼哈頓
3. Long Island Ice Tea 長島冰茶
4. Old-fashioned 古典雞尾酒
5. 瑪格莉特 Margarita
6. 血腥瑪麗 bloody Mary
7. Mojito
8. 黑色俄羅斯Black Russian
9. 螺絲起子 Screwdriver (Vodka)
10. 琴通寧 Gin Tonic
螺絲起子Screwdriver : 就是以伏特加Vodka為基酒的一種調酒。量取適量的伏特加，再加入柳橙汁變可調製成。螺絲起子酒精濃度不高，調製方法簡單，材料購買容易， ... ... <看更多>
對調酒一竅不通。 但不知道如果拿冬天路邊的現榨柳橙汁來做 ... 【調酒】簡易酒譜特輯(上) 螺絲起子Screwdriver/ 佛羅里達陽光Florida Sunshine/海灣微風Bay Breeze. ... <看更多>
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圖文網誌:https://bluehero.pixnet.net/blog/post/21959042
既然有了伏特加，就來調一些以伏特加為基酒的調酒吧，其中最簡單的
應該是這款調酒了，相信螺絲起子許多人都有聽過，其實就是伏特加+柳
橙汁而已，材料相當簡單而且容易取得。
以下是我使用的材料和調法
Vodka 1 oz
美粒果柳橙汁
冰塊
1 oz的vodka倒入杯中，加點冰塊，然後柳橙汁倒滿，攪拌一下就可以了。
會用美粒果是因為覺得這牌的柳橙汁還滿好喝的，調出來的螺絲起子，酸
酸甜甜的，幾乎沒有酒味，就像在喝普通的柳橙汁一樣，但喝多了還是
會醉的，這也是滿容易拿來騙女生的調酒之一XD
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