來自澳洲的綠色咖啡館 ivette cafe
店中店 select ivette ,觀察生活、把夢想化為真實
一早從台北搭高鐵下台中,抵達Ivette Cafe時剛好早上10點,三層樓的房屋外牆漆著淺淺的藍綠色,風格清爽優雅,一進門就是挑高空間與撲來的麵包香氣,這是小編與Ivette和Roger夫妻檔相遇的早晨。
我很少看到咖啡館內有溫室,也鮮少逛到讓人這麼驚艷的店中店,這邊將『咖啡館』以及『店中店』分開介紹,到台中一定要去走走,相信大家一定會喜歡! :)
--
Ivette Cafe | 經營哲學『誠食生活 Honest food』
尊重食材、不過度調味,真實呈現ㄧ份完整的『料理』,推廣ㄧ個正向的飲食習慣。
每一道在菜單上的料理都是取材自大自然,Ivette說:我們希望以新鮮時令食材和烹飪忠實呈現食材最原始的風味,同時落實環境永續經營及綠色採購,這裡不只是提供一份餐點,我們希望能帶起ㄧ場飲食革命,用全新、更健康的角度看待『吃』這件事情。
店內的氣氛很溫暖,不會讓人覺得不自在或有距離,孩子跟寵物友善是其中一個特色,是很多顧客週末會帶孩子一起來吃早午餐的原因。
現在帶孩子到店內用餐也可以使用到寶貝碗了!
--
Select Ivette | 閣樓上,明亮的生活設計家居店中店
"我們販賣的是生活"
從樓梯上到2F的閣樓空間,挑高的天花板、自然的採光,喜歡設計的人絕對會直接被吸進去,店中店展示著Ivette親自挑選的國內外設計家居用品,主要為餐廚、家飾、有機清潔用品、織品、4月開始販售Miniware餐具以及BONNSU居家裝飾/天然大豆香氛。
從店內裝潢跟選品就可以感受到這對夫妻的好品味,也感受到滿滿的用心(真的是超用心)。
迷人空間陳列著夢想及一件件的好商品,將傳統零售與創意空間結合,為來到咖啡館用餐的客人提供一個購物平台,零距離的擺放在面前,實際看見,感受。
小編私心覺得每個人來到這裡一定可以挑到自己喜歡的東西。
--
後記:
小編中午點了酪梨哈魯米吐司配一杯熱洋甘菊茶,很好吃,食材很新鮮(餓)。
用餐時Roger也分享了夫妻兩人開這間店的角色跟工作分配,他說這間店就是為了Ivette而開的,因為她很清楚餐廳的定位方向,視覺全權交由她處理,他就是負責後場,確保食材跟餐點維持在兩人要求的水準。
兩人在澳洲生活居住多年、熱愛旅行,長期投身於餐飲學習和發展自己的廚藝,在澳洲居住期間遇彼此,兩位十足的饕客對美食有著極大的熱情,一起在世界各地探索食物與文化,現在將這些寶貴的滋味見聞和飲食探索經歷分享給台灣的朋友。
當問到會不會考慮在台北開一間,他們兩個笑說台中是Ivette從小生長的家,這裡空間大,住起來也舒服許多,若想要體驗這樣愜意的生活風格就來台中一趟吧!
#ShopMiniware
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
shopminiware 在 Miniware 台灣純天然兒童學習餐具's post 的推薦與評價
質感育兒生活✨ 三大品牌POP UP SHOP Miniware × 農純鄉× CLARECHEN 在松菸設計點盛大展出! 展出時間: 3/25-4/22 9:30-18:00 展出地點: 松菸文創園區設計點這次 ... ... <看更多>