【米粒西食祭-巴斯克美食俱樂部】
上一回跟大家分享的巴斯克蘋果酒莊,大家還記得嗎?酒莊是巴斯克人的社交場所,然而因為當時工業發展,村民們都進城工作,而且當時也因為政府規定在外社交時間,於是村民們為了想要安心喝酒、無時間壓力社交,創造了一個像家一樣的聖殿,把這個酒莊文化帶進聖塞巴斯提安,也就是現在的美食俱樂部!走在舊城區,可以看到好多家俱樂部呢!🤩🤩🤩
主要是邀請朋友在裡面吃飯、喝酒、聊天!其實就是一個共享廚房、飯廳的概念!當天所有菜色都是依照自己的喜好口味,去設計準備的唷!🤤俱樂部本身有各式飲品,所以當天只需買食材,最後大家一起平分飲料錢跟食材費,就像在餐廳一樣,只不過是家庭共享餐廳。
而這個美食俱樂部還有會員制度喔!你以為像健身房一樣繳會費就可以嗎?沒那麼簡單捏~不是你想進去就可以耶!還要先看你的性別😭真的是⋯是有一些規則呢!是什麼規則呢?快看貼文吧!🙃
那,我只想要用餐,可以嗎?🥺如果你有朋友是會員,他邀請你就可以唷!但⋯我沒有當地友人怎麼辦?😳現在也有一些當地tour 有提供這樣的行程喔!
米粒我很幸運,去過四個不同的俱樂部,都是當地友人邀請的,真的是一個很特別的經驗呢!所以如果有機會,大家想來也可以跟我說喔!👋👋
🔺你會想試試嗎?
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#闖進西打酒的故鄉
小時候我最愛喝「蘋果西打」了,喜歡它那甜中帶點兒酸的口感,還有氣泡在嘴裡跳動的韻律感。來到西班牙之後,在各大超市都找不到蘋果西打的蹤跡,不過卻發現在西班牙北部阿斯圖里亞斯自治區(Principado de Asturias)是蘋果西打酒(Sidra)的故鄉。衝著這一點,我來到西班牙的第一年就拉著豪斯一同前往阿斯圖里亞斯,品嚐道地的西打酒(後來才知道其實到處都買得到)。
果其不然,在阿斯圖里亞斯到處都是西打酒吧(Sidreria),我們在首府奧維耶多(Oviedo)找了一家人聲鼎沸的酒吧進入,點了一份當地有名的綜合奶酪外,還向服務生要了兩杯西打酒。服務生聽到我們這麼點西打酒,立刻就知道我們是外地人。他說:「我們這裡西打酒吧的西打酒都是一整瓶一整瓶的賣,沒有單賣一杯的。」
我們好擔心這樣點一瓶的價格會超出我們的預算,心想在下訂前,還是先問一下價格比較好。
「一瓶2.4歐元。」服務生看出了我們心中的疑惑,立刻熱心的將價格給報上。他看到我們點了點頭達成共識,沒多久,就拿了兩個寬口玻璃杯及一瓶綠色玻璃瓶裝的西打酒,熟練地開瓶,接著一手將玻璃瓶高高舉起,一手把玻璃杯放在腰際前方。
服務生雙眼彎彎笑著看我們,完全沒注視手中的瓶子與杯子,就將西打酒的瓶口朝下,瓶中淡金黃色的液體漸漸離開瓶身往下流,經過了一小段與空氣接觸的氧化旅程,與下方杯子的內側邊緣撞擊出一陣小水花而抵達了終點。這時,我們面前就出現了一杯約四分之一滿的西打酒。
我說,那是一種倒西打酒的藝術表演。
我按耐不住一股由中而生的興奮感,抓起了酒杯就一飲而盡。嗯,又甜又酸的滋味與微薄的酒精搭配出一股平民的口感,它不似某些葡萄酒那樣讓人感到驚艷,但是卻像是個鄰家小女孩一樣,青澀討喜。
正當我們手拙不知該如何給自己斟酒時,剛才的那位服務生又來到我們的桌邊,快速地替我們進行另一次的倒酒表演,再離去。一次又一次,直到我們喝完了桌上的那瓶西打酒。
結賬時我們笑著對服務生說:「2.4歐元換來這樣一瓶西打酒及一連串的服務,真的很划算啊!」
服務生笑著指向前方另一家的西打酒吧,說現在已經有越來越多的地方開始裝設了讓客人自己倒西打酒的DIY器具:一個木製的長條板,中上部有個凹槽讓你放入一瓶的西打酒,按下一旁的開關,西打酒會順著連接的長管子流到下方傾斜的玻璃杯,液體撞擊了杯壁,完成了一場任務。
好多年後,我發現我不再愛西打酒了,但是我仍會記得那天傍晚的西打酒時光。
#當地現在的西打酒一瓶近三歐元
#喝多了酒後發現其實西打酒太薄弱了
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關於喝 | 闖進西打酒的故鄉
小時候我最愛喝「蘋果西打」了,喜歡它那甜中帶點兒酸的口感,還有氣泡在嘴裡跳動的韻律感。來到西班牙之後,在各大超市都找不到蘋果西打的蹤跡,不過卻發現在西班牙北部阿斯圖里亞斯自治區(Principado de Asturias)是蘋果西打酒(Sidra)的故鄉。衝著這一點,我來到西班牙的第一年就拉著豪斯一同前往阿斯圖里亞斯,品嚐道地的西打酒。
果其不然,在阿斯圖里亞斯到處都是西打酒吧(Sidreria),我們在首府奧維耶多(Oviedo)找了一家人聲鼎沸的酒吧進入,點了一份當地有名的綜合奶酪外,還向服務生要了兩杯西打酒。服務生聽到我們這麼點西打酒,立刻就知道我們是外地人。他說:「我們這裡西打酒吧的西打酒都是一整瓶一整瓶的賣,沒有單賣一杯的。」
我們好擔心這樣點一瓶的價格會超出我們的預算,心想在下訂前,還是先問一下價格比較好。
「一瓶2.4歐元。」服務生看出了我們心中的疑惑,立刻熱心的將價格給報上。他看到我們點了點頭達成共識,沒多久,就拿了兩個寬口玻璃杯及一瓶綠色玻璃瓶裝的西打酒,熟練地開瓶,接著一手將玻璃瓶高高舉起,一手把玻璃杯放在腰際前方。
服務生雙眼彎彎笑著看我們,完全沒注視手中的瓶子與杯子,就將西打酒的瓶口朝下,瓶中淡金黃色的液體漸漸離開瓶身往下流,經過了一小段與空氣接觸的氧化旅程,與下方杯子的內側邊緣撞擊出一陣小水花而抵達了終點。這時,我們面前就出現了一杯約四分之一滿的西打酒。
我說,那是一種倒西打酒的藝術表演。
我按耐不住一股由中而生的興奮感,抓起了酒杯就一飲而盡。嗯,又甜又酸的滋味與微薄的酒精搭配出一股平民的口感,它不似某些葡萄酒那樣讓人感到驚艷,但是卻像是個鄰家小女孩一樣,青澀討喜。
正當我們手拙不知該如何給自己斟酒時,剛才的那位服務生又來到我們的桌邊,快速地替我們進行另一次的倒酒表演,再離去。一次又一次,直到我們喝完了桌上的那瓶西打酒。
結賬時我們笑著對服務生說:「2.4歐元換來這樣一瓶西打酒及一連串的服務,真的很划算啊!」
服務生笑著指向前方另一家的西打酒吧,說現在已經有越來越多的地方開始裝設了讓客人自己倒西打酒的DIY器具:一個木製的長條板,中上部有個凹槽讓你放入一瓶的西打酒,按下一旁的開關,西打酒會順著連接的長管子流到下方傾斜的玻璃杯,液體撞擊了杯壁,完成了一場任務。
這樣的設計實在太令人讚嘆了!我好想買一個擺在自家陽台上啊!
註1: 當地現在的西打酒一瓶約2.7歐元。
註2: 照片上的西打酒該自治區外很多地方都能找得到。
#西班牙
#西打酒
#Sidra
#阿斯圖里亞斯自治區
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