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single malt whisky 在 Foodie Facebook 的精選貼文
同時也有78部Youtube影片，追蹤數超過3,530的網紅脂身長男チャンネル，也在其Youtube影片中提到，ご視聴ありがとうございます！＾＾ バーボンとスコッチの違いすら知らなかった9年前、 シングルモルトは数種類体験したのですが、何も感じ取る事は出来ませんでした。 1年半のウィスキー修行をした今、何かを感じる事が出来るのか？ 非常にワクワクしてボトルを開けました。 #グレンリベット#シングルモルト#ウイ...
「single malt whisky」的推薦目錄：
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single malt whisky 在 Facebook 的最讚貼文
Bold without big smoke!
Tuyệt tác giấu kín …
Mortlach độc đáo và luôn như vậy!
Đêm thu tháng 8, nhâm nhi ly rượu Mortlach sóng sánh với hương vị mạnh mẽ của dòng single malt được mệnh danh là “Tuyệt tác giấu kín”, chứa đựng sự cô đọng tinh hoa sau nhiều năm trưởng thành trong thùng gỗ sồi. Mùa trăng năm nay, Mortlach và khách sạn Sofitel Metropole Legend Hanoi đã tái hiện lại một cách rực rỡ hành trình 120 năm lịch sử thông qua phiên bản giới hạn “Tinh Hoa Thưởng Nguyệt”.
Được chưng cất ở Speyside từ năm 1823, Mortlach là bí mật được nhiều thế hệ blender gìn giữ trong suốt 190 năm trong thế giới của những loại whisky tuyệt hảo nhất. Hương vị chủ đạo của Mortlach với việc thiếu đi hương khói rất khác so với các loại rượu mạch nha đơn khác từ Speyside, khiến Dave Broom phải gọi nó với biệt danh “Mãnh thú vùng Dufftown”. Bật mí với các bạn, Hà Lê sẽ sớm cho ra mắt một sự kết hợp vô cùng bùng nổ với Mortlach, khai mở tuyệt tác, khai mở những giá trị Tinh hoa. Chờ nhé!
#HaLe #HaLeMortlach #WhiskyMortlach #Mortlach #Metropole #Fullmoon #TinhHoaThuongNguyet #KhaiMoTuyetTac #TuyetTacGiauKin
Thưởng Thức Có Trách Nhiệm
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single malt whisky 在 Facebook 的精選貼文
新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
Bunnahabhain BÁGH CLÙIN Islay Single Malt Scotch Whisky
有著 艾雷島最美的海灣
和 艾雷島最柔順的威士忌 美稱的「布納哈本」
其核心酒款的12、18、25年
都在世界威士忌大賞中屢屢獲得肯定
這次布納哈本酒廠更是為了台灣的威迷們
推出了 “台灣限定” 的酒款「乾杯」
台灣的朋友們真的很幸福啊！
完美融合雪莉桶和波本桶的布納哈本乾杯
也是布納哈本首次以酒精度40%的新品酒款
加上獨特的 軟性冷凝過濾
讓乾杯的風味更佳豐富 且輕盈順口
除了保有品牌的風格特性
品飲起來也更加的輕鬆愉快
布納哈本 乾杯
是一款非常適合 新手 老饕 的高CP值酒款
搭上生蠔 干貝等新鮮海鮮 更是一絕
此刻就與自己的 家人 好友 愛人
來場品飲好酒的幸福歡聚時光吧！
Cheers！乾杯！
酒款：布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
酒精濃度：40%
協志的品飲筆記：
香氣：輕盈香甜 有著甜橙 焦糖 奶油 偏柑橘系的香氣感受 以及布納哈本經典的淡淡海風 海鹹味
口感：酒體柔順香甜 口中的酒精感受甚至比官定的40%更低 非常順口 有著焦糖 太妃糖的甜味 後段漸漸出現 咖啡 可可的薰香感
餘韻：圓潤的香甜感停留於口腔中 且輕盈無負擔
布納哈本 Bunnahabhain
#Bunnahabhain
#布納哈本
#BÁGHCLÙIN
#Calmbay
#乾杯
#寧靜的海灣
#台灣限定版
#Sunday威士忌
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車
#理性飲酒感性品酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
single malt whisky 在 脂身長男チャンネル Youtube 的最讚貼文
ご視聴ありがとうございます！＾＾
バーボンとスコッチの違いすら知らなかった9年前、
シングルモルトは数種類体験したのですが、何も感じ取る事は出来ませんでした。
1年半のウィスキー修行をした今、何かを感じる事が出来るのか？
非常にワクワクしてボトルを開けました。
#グレンリベット#シングルモルト#ウイスキー
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【他チャンネル関連動画】
偏った品揃えのウイスキーをセンス良くまとめる本場スコットランド酒屋を探訪
https://www.youtube.com/watch?v=JHDjX7hUxss
【家飲み定番！】いつも欠かさず買っている家飲みのウイスキー１０選を解説・紹介（ハイボールおすすめウイスキー・家飲みハイボール・ウイスキーおすすめ紹介）
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【ウイスキー】最高傑作なお酒見つけた。ネイキッドグラウス
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ウイスキーファン達が選ぶ！家飲みオススメウイスキーランキング！
https://www.youtube.com/watch?v=zmOZ-hjpd30
[ウイスキー] 2021/8/29 朝生雑談配信！ グレンギリー、トーモア、グレンマレイ [ハイボール]
https://www.youtube.com/watch?v=29nqaqXl7sA
single malt whisky 在 酒心智庫 Youtube 的最讚貼文
0:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢？
1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢？
2:20 什麼是IB獨立裝瓶？
4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎？
0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢？
很多人喜歡艾雷島的威士忌，這個產區的威士忌有個特色是帶有泥煤味，聞起來像是消毒水、碘酒和煙燻的味道，也有人說是帶有海風、海水鹹鹹的風味。
艾雷島上的威士忌在酒標上會標示 ISLAY，你一看到就會知道它是一支來自艾雷島上的酒。但是，不是所有島上的威士忌都有泥煤味喔，有的酒廠也生產沒有泥煤風味的威士忌喔 !
1:07 我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢？
要注意兩個字 :
第一個字是peat，是泥煤的意思。
第二個字是smoke，是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字，就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有，蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的，艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌，這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字，表示這支酒是無泥煤的酒款喔。
2:20 什麼是IB獨立裝瓶？
我們常會看到一些不常見又五花八門的酒標，有些酒標上面會結合畫作、攝影作品，甚至是動漫主角等，這些酒標常常是出自 I B
所謂 I B 就是 Independent Bottler 「獨立裝瓶」，一般指的是本身不生產威士忌，而是向酒廠購買，或者透過中間商取得原酒來裝瓶販售的公司。
而 OB 呢，就是Official Bottler 原廠裝瓶，指的是自己有生產設備的原廠裝瓶，像是我們常喝到品牌，蘇格登、百富、麥卡倫等，就是OB。
選擇 IB 有什麼好處呢？
一、 IB 很多都是單一酒桶的威士忌，可以認識一個酒廠是單一酒桶時的風味。
二、比較容易找到一些小型或冷門酒廠的酒，可以認識更多不同風味的酒，提升威士忌風味的廣度。
4:03 什麼是初次桶First fill和Refill？
這兩個字並不是常常出現在酒標上，但在出現時，你就可以輕鬆的判斷這瓶威士忌的風味。
根據橡木桶的使用方式，可以分成First fill和Refill
First fill (初次桶)是指取出原本陳釀的其他酒類後(像是雪莉酒和波本威士忌等)，首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶。
Refill(二次桶)則是指已經陳放過威士忌，再繼續重複使用的橡木桶。
這兩種桶所熟成的威士忌並沒有絕對的好壞，我們以泡茶來形容，初次桶就像是茶葉的第一泡，味道較為濃郁，它會承襲著較多上一種酒的風味。而二次桶的味道則是會稍淡一些。
喜歡濃郁風格的就可以選擇First fill ，如果喜歡在橡木桶與原酒之間找到更多平衡的人，就可以選擇Refill的酒款。
看完前面關於「學讀酒標」的內容，大家是不是已經可以從酒標上判讀出很多訊息了，最後我們來做個小測驗，看看你能不能抓住酒標上的重點 !？
single malt whisky 在 酒心智庫 Youtube 的精選貼文
酒心智庫(Spirits & Wisdom) Gallery藝術家單桶系列，是對於威士忌的風味變化，以知名藝術家的畫作來比擬，並具體的呈現在酒標之上，讓大家在品飲之時，能夠對於威士忌千變萬化的風味，有著更清晰的輪廓。第四個選桶，所要呈現的是來自威士忌製程中對風味的「幻想」。 這桶威士忌來自於蘇格蘭莫爾島上的「里爵」，風味則是將泥煤風味的威士忌，放入波爾多葡萄酒桶中熟成，這是製酒人運用天馬行空的想像力，所孕育出來的美好風味。
連建興被稱為是「魔幻寫實」繪畫風格的台灣第一人，他的作品會在畫作中將傳統的寫實主義放入少許的超現實或幻想在裡面。他的畫面構圖中常帶有一種時空錯置及荒誕的意象概念組合，型塑出一種不是人眼中所能觀察到的現實景象，並在當中隱含了人文關懷及社會文化變遷的精神。
靜心之島畫中的意涵是乘著輕舟，來到舒放的心靈靜心之島，自在的在島上漫遊，尋找有溫度情趣的地景。將許多嚮往的心靈寄托之純樸異境奇景，盡收納在想像的心海之島。可以瑜珈、泡湯、散步、放空、冥想，感受那天人合一，動物悠遊，和協無擾的清淨夢土，藝術家連建興和靜心之島這幅作品曾受邀參加第五十八屆威尼斯雙年展。
酒心精選的Gallery004所選擇的單桶原酒，是以「里爵」這個帶有煙燻泥煤的威士忌加上以波爾多葡萄酒桶熟成的風味，在市面上極為少見。這桶威士忌在2007年蒸餾，2020年裝瓶，仍然保有相當高的酒精度59.9%，在聞香時可以明顯感受到煙燻、海鹽、香料及果乾的香氣，初入口時相當柔順，不覺得有這麼高的酒精度數，隨之而來豐富的層次變化，在味蕾上一波波的湧現，來自海洋的鮮味、鹹味，以及柑橘、葡萄乾、黑櫻桃果醬、梅子等來自葡萄酒桶的水果風味，交織而成一幅溫暖又平靜的海島風情景象。在品飲時欣賞酒標上連建興的這幅「靜心之島」，幻想雲遊在靜心之島，與世無爭，讓人有遺世而獨立之感，實在是不可錯過的一支單桶威士忌作品。
(未成年請勿飲酒，喝酒不開車安全有保障)
single malt whisky 在 台灣單一麥芽威士忌品酒研究社(Taiwan Single Malt Whisky ... 的推薦與評價
... 於104年4月1日起凍結新正式社員的加入，但仍歡迎各界同好於此發表看法並參與討論，感謝大家的支持與厚愛。 台灣單一麥芽威士忌品酒研究社（Taiwan Single Malt... ... <看更多>