https://youtu.be/RROe0VXmZFM
Vietnamese Cold Vermicelli🍜Homemade Vietnamese Dipping Sauce😋Goes Well with Roast Pork Knuckle!
Vietnamese cold vermicelli with roasted pork knuckle
Ingredients: (servings for 2)
Vietnamese cold vermicelli 1 catty
Carrot 1 No.
Cucumber 1 log
Cabbage 1 No.
Chili 2 Nos.
Garlic 4 Nos.
Shallots 1 No.
Seasoning:
Fish sauce
Rock sugar
White vinegar
Steps:
1. Vietnamese cold vermicelli, put in a big bowl. Boil up a pot of water. Pour into the bowl. Stir the vermicelli with a pair of chopsticks. Rinse with tap water. Hang dry. Put it into the bowl again. Pour cold boiled~up water into the bowl. Hang dry.
2. Prepare the sauce for vermicelli:
a. Chili, get it diced.
b. Garlics, squash and diced.
c. Shallots, chop well.
To be put in the same bowl.
3. Add seasoning into the bowl:
a. Fish sauce 1 tbsp
b. White vinegar 2~3 tbsp
c. Water 3 tbsp
d. Rock sugar syrup 3~4 tbsp
Mix well. Taste it. Put in refrigerator.
4. The vermicelli, has been hung dry already. Put in the bowl.
5. Carrot, get it peeled, then shred, put on top of vermicelli.
6. Cucumber, get it peeled, then shred, put on top of vermicelli.
7. Cabbage, get it shredded, put on top of vermicelli.
Lemon lime is to be added into the sauce. If you have no lemon lime, just use lemon juice instead.
Serve with roasted pork knuckle.
粉麵飯🍜🍝🍚(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
🌈這系列全部影片都已中英文翻譯
🐷✋豬手(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RQZwzseInK9ZvhAGVSKxYF
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,漢堡肉不只用煎的方式做 也有燉煮的方式! 放在醬汁煮一下就可以保持 濕潤也很入味的美味漢堡肉 大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 菇奶醬燉煮漢堡肉/キノコのクリーム煮込みハンバーグ 【 漢堡餡 2個分 】 牛絞肉 Ground beef-150g 豬絞肉 Ground pork-100g 鹽...
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#這是我上班的護身符
從我開始學習結帳檯,真的是嚇個半死。
所以我的小本本已經跟著我半年之久了!
結帳檯的運作基本上如下列方式找產品
由於蔬果都是照英文26字母下去找種
26個字母分成四等分下去
譬如:A-G 等等
但還會區分季節限定蔬果
這都只針對沒有掃貓條碼的生鮮蔬果為主
但像是我們公司
光是一個季節性單一南瓜
就有分成Butter Squash/Acorn Squash⋯等
還細分為 有機/ 無機
然後那個小黃瓜
跟另外一種奇形怪狀像絲瓜的東西
檸檬還不是只有檸檬
還要分黃色的是檸檬/綠色的是萊姆
另外像是Potato 馬鈴薯
也能分成 Russet / Gold / Red 種類
由於我希望自己在結帳檯工作順利,
因為我自認覺得我學英文很被動很懶,
所以只好筆記來補強自己工作效率。
反正總歸來說,
人生第一次超市經驗就獻給了非母語國家
沒有把我嚇到屁股尿流,
大概也是鎮定偽裝得太好🥶
其實結帳檯不只腦袋在找產品要快,
還要應付客人跟客人問好,
遇到GGYY的客人你也是要應付
至少不想跟GY的奧客對眼
我可以盯著我的小本本看就好🤪
#這就是為什麼這是我的小護身符
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WFH 除了練習同時也看看訓練書(還能順便加強英文)
有些部份,以前就已經自我學習過。
有些已經從教練、訓練員裡學到。
有些就是「壁球」教我的,那些東西是需要「自我說話」慢慢去體會的。
在Chris的書本裡,提到心理素質的部份。
蠻有趣且實用的。
優秀球員擁有強健的「心理素質」,主要構成要素包含:
➡️自信與自我效能(自我勝任感)
➡️恢復力:能從挫敗中快速掌握跟恢復
➡️高等級機動性來往成功邁進
➡️專注力控制-眼前一堆分散注意的事務下依舊保持著
➡️情緒控制-在好與不好的表現下抓到反應的平衡
➡️有能力克服 生理與心理上的痛苦
➡️能應對比賽時的焦慮
➡️在壓力之下茁壯成長
➡️為長期目標堅持不懈,遇到障礙與挑戰依舊沒有衰減
➡️持續的挑戰自我能力之上的舞台,關心自己的感受
(如:疲勞、焦慮或壓力)
頂尖球員通常「堅持不懈」來詮釋獨特強健的心理素質
教練們則提及 「專注力」是最重要的部份
自信與「自我相信」也同等的關鍵
————————-
(我們的對戰)總是打五局才分出勝負
而這一次會是我贏
因為,我有自信而且我打的很好。
Nour el Sherbini
2-0落後兩局 之後追回三局贏了Laura Massaro
在2016年PSA世界公開決賽
同時以20歲最年輕女生球員拿下世界公開決賽
在我職業生涯裡,
我失誤超過9000球
我輸掉超過300場球賽
26次我相信在關鍵分時我可以拿下但我失誤了
我不斷的失敗又失敗
但也是因為這樣;
我成功了。
Michael Jordan
世界上最偉大的籃球員
————————
這條路走的有時候真的好累,總是盡心盡力的付出,卻還是不停的想自己到底做錯了些什麼。
我不要訓練、不要打壁球
我要去做其他想要做的。
如果我這樣說你們會不會相信?
我不會這樣說,更從來沒這樣想。
因為我知道壁球是我的最愛、我的工作、我的學生也都是我的責任。
因為壁球
才有今天這樣的我
優秀球員還擁有:
#當負面與正面想法並存時,他會迅速的積極正向的激勵自我。
James.H
July 6th 2021
#AJ Squash Academy
#Fighter
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漢堡肉不只用煎的方式做
也有燉煮的方式!
放在醬汁煮一下就可以保持
濕潤也很入味的美味漢堡肉
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
菇奶醬燉煮漢堡肉/キノコのクリーム煮込みハンバーグ
【 漢堡餡 2個分 】
牛絞肉 Ground beef-150g
豬絞肉 Ground pork-100g
鹽巴 Salt—1/3小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/4個
雞蛋 Egg— 1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
[ 1人份 ]
鴻禧菇 Shimeji—50g
香菇 Shitake—2片
奶油 Butter—1大匙
高筋麵粉 Bread flour—15g
牛奶 Milk—250cc
鮮奶油 Heavy cream—3大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
花椰菜(汆燙過) Broccoli—5~6粒
南瓜 Squash—3~4片
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
-------------------------------------------------------------------
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
ポケットサウンド
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這季節常會出現的食材『かぼちゃ』
利用栗子南瓜介紹超級濃郁的義大利麵
又簡單又好吃 大家一定要匙試試看喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
南瓜&培根義大利麵/かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
[ 1人份 ]
義大利麵 Spagetti—100g
南瓜 Squash—150g
洋蔥 Onion—1/8個
鴻禧菇 Shimeji—50g
培根 Bacon—2片
牛奶 Milk—100cc
鮮奶油 Heavy cream—50cc
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
起司粉 Cheese powder—1大匙
九層塔 Chinese basil—裝飾用
帕米森起司 Parmesan cheese—適量
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
-------------------------------------------------------------------
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
squash英文 在 咩咩英文黑白講, profile picture 的推薦與評價
請記得:Pumpkins are winter squashes, but not all winter squashes are pumpkins! 結論:所以台灣人口中的「南瓜」英文應該用winter squash,而不是pumpkin! ... <看更多>
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