我記得2年前喝到『Stanton & Killeen Alvarinho 2018』時曾驚為天人，當初也有特別介紹過這款酒，但今年喝到2020年份卻給了我更驚艷的感覺。
「Stanton & Killeen 」是一間以生產「Rutherglen」甜酒聞名的酒莊，但這2兩年卻讓我有了不一樣的感受，他們也如一些以甜酒聞名產區一般，開始生產一些很厲害的干型酒款，不過他們比較不一樣的是從第六代 Chris Killeen 開始為了因應氣候變遷而引進了一些西班牙與葡萄牙品種到 Rutherglen 種植，其中酒莊第七代 Natasha Killeen 著重於葡萄牙品種的研究，其中 Arinto 與 Alvarinho 在 2015年種植成功，而 Antão 則在2020年9月種下第一批實驗藤。
做為綠酒之后的「Alvarinho」來到 「Rutherglen」後風格似乎不再表現的爽脆、年輕易飲的個性，或許2018年份「Stanton & Killeen Alvarinho 」的個性是比較接近的，但2020年卻是酒體稍微傍大一些，口感較為圓潤，充滿了水蜜桃、熱帶水果與黃色花朵的香氣，其實我是覺得或許釀酒師有受到原本釀造甜酒風格的影響？2020年份顯的成熟又帶點撫媚的誘人風格，現在喝起來很可口，同時也有不錯的陳年實力（A；考慮售價A+），我比較好奇下次遇見這款酒會不會又是另一種調性？或許使用橡木桶熟成也是個不錯的選擇？
今晚就用這款 Louis 老師精選的酒款來向他致敬！
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
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