大家午安~今天又收到了冷凍包裹(冷凍櫃瑟瑟發抖中),我很努力地調整位置,還是有一片超大牛排塞不進去,於是決定臨時改菜單,今天就讓先生吃比臉大牛排配源鮮智慧農場 YesHealth的新鮮生菜囉!
看到這牛排的大小,我也覺得有點震撼;標榜比臉大的牛排買過不少,但這片也未免太大了吧😆拿出Neoflam的Fika系列28公分不沾平底鍋,整個滿滿滿,煎好要上菜的時候居然沒有夠大的盤子裝,就拿同系列的28公分烤盤來客串一下盤子啦。
Neoflam Fika這個系列其實去年就有廠商來詢問想不想開團,當時我很反骨地覺得大家都在推,我偏不要,所以一直沒有接下。等到我用過同系列的四格烹飪神器之後,才體會到這個系列的產品真的很好用,只好自己灰溜溜地夾著尾巴跑去問廠商能不能開團(糗)。
Fika鍋具不挑爐,瓦斯爐、電磁爐、IH爐都可使用。而且清洗方便,焦垢用熱水多沖幾次大多可以剝落,真的不行就先泡水再用海綿刷幾下即可洗乾淨,不要用鋼絲球暴力清洗,也不用努力刷跟污垢輸贏嘿~
先給大家團購網址,這次有平底鍋、炒鍋、單柄湯鍋、雙耳湯鍋和烤盤,可以涵蓋個人或家庭的基本烹飪需要。非常建議大家選購組合,有贈品又划算喔!
#仙女系Fika木柄鍋具團
團購網址:https://bit.ly/3yH8SAb
團購時間:2021/6/29-2021/7/5
👉實際使用心得
這次的平底鍋直徑達28公分,就算不煎比臉大牛排也很實用,可以hold得住全魚、同時煎肉煎蛋還能煎一下麵包,是很實用的尺寸。
炒鍋也有26公分的尺寸,半顆高麗菜直接下無壓力,而且重量也不重,要練甩鍋也是可以的。
18公分單柄湯鍋我主要用來熱少量醬汁或調理包,做甜點時煮焦糖或加熱巧克力也很方便,大推!加購區的16公分單柄湯鍋也很實用,還附小蒸籠,非常適合單身貴族。
22公分雙耳湯鍋是讓我驚艷的品項,保溫效果不錯(有次煮完湯放在桌上半小時左右以為應該冷掉了,結果直接拿還會燙手),造型也很漂亮。我其實對端鍋子上桌很抗拒,只能接受造型好看的土鍋和極少數鑄鐵鍋(比如用Staub魚鍋吃火鍋),但Fika這款湯鍋外型非常好看,端上桌也不會有不文雅的感覺❤️
方形烤盤也是非常值得的入手的一品,可以當煎鍋直火煎肉、可以當烤盤烤雞烤肋排烤魚,也可以當食器盛盤上桌,大小合宜、造型簡約大方,我覺得很棒。
以上是我克服偏見、實際使用後的感覺,提供給大家參考,也推薦給大家。
最後最後,這次廠商也提供獎品給大家抽獎,tag兩位朋友並留言「在家防疫我想用Fika鍋具煮______(自行填空),結團後將抽出一位得主致贈Driver保溫瓶。
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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講下我既心水推介先❤️
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呢個都超心動呀,$1,000就買到啦😍😍
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呢個都係3折,煎格仔牛扒一流
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5. Pyrex耐熱玻璃食物盒一套4件
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勁大盒,我都入左呢個超筍貨😙用黎帶飯、入微波爐最正。佢仲有其他款式,1套三至四個,都係百幾蚊一套,勁抵買又實用。
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岩曬康寧fans, 又係低至三折,有勁多款式,仲有岩心水
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👉🏻開倉日期: 明天起(1/5) - 13/5
👉🏻開倉地址:
香港新界葵涌葵昌路100號佛羅倫斯小鎮2樓
👉🏻營業時間:
星期一至五10:00am – 7:00pm
星期六、日及公眾假期10:30am – 7:30pm
👉🏻交通: 葵興港鐵站B/E出口,經行人天橋到達九龍貿易中心 (KCC),從地下 Oliver's Super Sandwiches 旁玻璃門出口,往右步行約150米即可到達香港佛羅倫斯小鎮。
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staub方形烤盤 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的精選貼文
《鑄鐵鍋使用心得分享;鑄鐵鍋料理分享》
(點照片大部分會有食譜連結)
最近很多朋友在問, 鑄鐵鍋到底哪一款比較好用?
其實問我真的不準, 我覺得都好用,每一個尺寸都有他的優點。
用鑄鐵鍋做飯 大概有7-8年時間,從一開始的基本款媽咪鍋、20公分平底鍋、愛心鍋開始,這麼長的時間,收集大概將近40個鑄鐵鍋,比起有些人真的是小巫見大巫,不過我每一個都會拿出來用,畢竟買鍋子對我來說就是要用的,不是單純只有欣賞。
自己常用的幾款鍋子,通常16-18公分負責煮飯用的,可以煮大約300-400ml 的米量。價格也是最便宜的,通常專櫃特價的時候大約是4千元有找。
做炊飯會比較常拿花鍋來做(20公分),除了比較大外,也很美。
還有24公分的淺燉鍋也很常用,我通常是做燉飯或是一鍋料理用,他可以直接美美的上桌,很方便,也很推薦大家購買。
小家庭兩個大人一個小孩,20-22公分,最剛好。
不過我自己22公分倒是很少用,因為我們家是4口人,我又是很愛喝湯的大水桶,所以24公分燉湯都覺得有點不夠喝。
❤❤最好用 最萬用的鍋款就是圓鍋,可以炒可以燉可以炸。
橢圓形的鍋子就燉雞湯或魚湯比較方便,但是說真的,我自己都很少燉整隻雞,因為老公怕看到雞頭。。XXDD,所以通常都是買雞腿、雞胸來燉,怎麼說還是圓鍋最棒。
造型鍋在清洗方面會比較不好洗,不過說真的,花鍋真的很美,上桌就有幸福感,什麼大蒜鍋、番茄鍋、紅椒青椒鍋,不管怎麼擺都好看,撇開不好清洗的部分,我自己還蠻愛的~
★蘿潔塔的鑄鐵鍋都是哪裡買呢?
通常我都是日本旅遊的時候買或是國外義大利亞馬遜網站直接訂購送到台灣來,價格都比台灣專櫃便宜非常多。
我還曾經買過staub 26公分的淺燉鍋 大約4千出頭的價錢,
長方形烤盤 也大約4千有找,還有24公分淺燉鍋 在日本也都5千多左右就有了,蘋果派盤好像也3千左右價錢入手,壽喜鍋大約也在6-7千元左右,塔吉鍋也在4千多左右,我還曾經擁有過3個不同顏色的塔吉鍋,但後來鍋子實在擺不下,只好二手廉讓。
當然匯率會波動,現在是不是能買到某些價錢,就要碰運氣了。
國外雖然便宜,但是顏色就比較不齊全,台灣專櫃的顏色有時候會有限定色,但價錢頗高。
(*T_T*) 某一年在頭腦不清楚腦波很弱的時候,買了不知花掉多少錢去了。。。。XXDDD
最近百貨公司又在週年慶,一定要hold住錢包,先冷靜想想。。。
★另外,有關是不是一定要買法國名牌鑄鐵鍋才好用?
其實現在很多廠牌都有出鑄鐵鍋,而且品質都還算不錯,價錢也很合理。像是IKEA也有出大約2千元的鑄鐵鍋,質感不錯,CP值高,很多購物網站也都有平價價的鑄鐵鍋,網路評價也很不錯。
最近屈臣氏集點送小丸子鑄鐵鍋,質感超好的, 直逼法國名牌鑄鐵鍋,我自己蠻推薦的。
(趕快去換~~慢了就沒了...XD)
❤❤❤今天整理了很多之前用鑄鐵鍋做過的料理,先放一部分照片上來讓大家欣賞一下。。。(點照片大部分會有食譜連結)
★★★其他使用鑄鐵鍋做料理的影音 請到這裡欣賞囉~
【蘿潔塔的廚房】日式咖哩味噌肉燥飯~~♫♫♪~充滿日式的風味~大人小孩都愛喔!
https://youtu.be/qFS54gXBKM4
【蘿潔塔的廚房】日式牡蠣炊飯,滿滿的牡蠣融入炊飯中,好滿足。
https://youtu.be/K8ULZ4HEek0
【蘿潔塔的廚房】日式風味的印度咖哩飯,健康無添加,甜甜的口感,非常適合孩子吃。
https://youtu.be/bM0EruZuXhk
【蘿潔塔的廚房】欲罷不能的肉末咖哩,邪惡料理,不要輕易嘗試!! 簡單、快速、美味,就是他了!
https://youtu.be/UMjBOT3VxCI
【蘿潔塔的廚房】火紅的 蘿潔塔滷肉飯,加了中式香料,讓人不停一口接一口喔!!
https://youtu.be/z-LXuZ7r0pw
【蘿潔塔的廚房】鹹酥雞 ,重現夜市美味,就是這麼簡單。
https://youtu.be/hf8jAaJ2d3w
【蘿潔塔的廚房】五香花椒蔥油 ,拌麵最佳配角。淋在雞肉、燙青菜上,都超美味。
https://youtu.be/LI1yutaD1QQ
【蘿潔塔的廚房】如何讓白飯熱量減半,蘿潔塔用鑄鐵鍋煮白飯來示範給大家看。
https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
【蘿潔塔的廚房】鑄鐵鍋煮糙米飯 ,獨創煮法,讓糙米更好吃,粒粒彈牙,保證從此愛上糙米飯
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
【蘿潔塔的廚房】咖哩香辣蝦
https://youtu.be/-HgmIU0CQAI
【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉 ,夏日清爽,健康、又有飽足感。
https://youtu.be/fWHTCZLR7Tg
【蘿潔塔的廚房】鮮蝦番茄義大利麵,簡單快速,好味道。
https://youtu.be/pYxS11Z3WBo
【蘿潔塔的廚房】白酒蛤蠣義大利麵,清爽,簡單,美味!!
https://youtu.be/mmvi2oSDGBM
【蘿潔塔的廚房】狗尾草燉湯,夏日湯品,開脾、降火,好好喝。
https://youtu.be/pRYksUKFqik
【蘿潔塔的廚房】涼拌小黃瓜 ,多加了寬冬粉,口感滑溜,搭配爽脆的小黃瓜,真好吃!
https://youtu.be/NeUYCDdkd6s
【蘿潔塔的廚房】自製番茄沾醬,滿滿的茄紅素,健康又低鈉。
https://youtu.be/hPvALUlHMHw
【蘿潔塔的廚房】蜜芋頭,用一點威士忌來蜜芋頭,真的好棒...搭配牛奶口味的西米露,好吃到爆炸!!
https://youtu.be/CC-PLWkyxBQ
【蘿潔塔的廚房】創意番茄炒蛋。原味無蒜版。 利用三種番茄風味炒的番茄炒蛋,口感升級。
https://youtu.be/_NTM2j7lSyE
【蘿潔塔的廚房】蘿潔塔私房菜系列 ---薑汁燒肉。
https://youtu.be/5E8TU1zF1fE
【蘿潔塔的廚房】苦瓜鑲肉。雞胸肉清爽版 ,健康低脂,無負擔,很適合控制體重的人喔
https://youtu.be/DyYypgIQLio
【蘿潔塔的廚房】美味的五目炊飯~一鍋到底,簡單上菜~
https://youtu.be/hkn5XmwPLgA
【蘿潔塔的廚房】青椒炒肉絲 (青椒炒肉片),10分鐘簡單料理,快速上桌!
https://youtu.be/bI9nDaP8l9w
【蘿潔塔的廚房】經典肉絲蛋炒飯 。用熱飯炒飯,那才好吃!!
https://youtu.be/LLo_U7t-T5k
【蘿潔塔的廚房】糖醋豆腐 。一樣醬汁也可以改成糖醋排骨。超下飯。
https://youtu.be/s482djP0aCc
【蘿潔塔的廚房】自己做蜆精,好健康 。現做的蜆精 味道不會腥臭,護肝必學喔。
https://youtu.be/VypieIQAx6s
【蘿潔塔的廚房】泰式椒麻炸雞 。別於煎雞腿肉方式,用雞胸肉來做泰式椒麻雞也很好吃。
https://youtu.be/WQfVvW_b4ho
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