Magasakayaki Night❤️ OishiiiJapanese Cuisine 🎏🏮🥢
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日本野🥢 有邊個女生不愛❓呢日就黎左旺角一間以傳統和風設計既日式爐端燒餐廳,裝修別緻猶豫置身在日本居酒屋小店🏮,好有氣氛又捨意。所有食材都好新鮮。亦有店員為你講解當日既特別時令新鮮推介,菜式新鮮又有心思呢。
而且客人仲可以係開放式廚房自選食材,當然唔少得由日本空運到港既Sashimi Sushi🍣,Oyster with Wine Pairing🐚🥂🍾,性價比都好高呢。
✨Oyster Set 8隻 + 2杯白酒 $218
日本 (安宏津) 生蠔 Seasonal Offer
Seasonal Offer 既Oyster🐚 不能不吃。不算很飽滿,但亦新鮮爽口既生蠔,配上White Wine 🥂🍾 味道易入口亦很配呢。每次都必點item,而且性價比很高,12隻+1 枝酒 都係$298,適合愛飲酒朋友。
✨赤蝦 $48
Langostinos
✨雲丹海膽 $98
Sea Urchin
✨火炙三文魚腩 $44
Seared Fatty Salmon
✨火炙平目魚背 $68
Seared Japanese Flounder Back
壽司🍣 質素不錯,新鮮又滿有光澤。最愛火炙壽司帶點點焦香又充滿魚油既壽司飯,吃下很滋味。
✨清酒煮蜆 $78
Clams with Sake
✨岩鹽燒美國牛小排 $158
Grilled US Prime Short Ribs
✨汁燒紐西蘭羊架 $128
New Zealand Lamb Chop
✨炸芝士年糕 $32
Crispy Rice Cake w/ Cheese
熟食方面,新鮮既海鮮🐚,單單用清酒🍶 烹調已帶出鮮甜味。其他扒類亦精緻可口,配酒感覺也不錯吃呢。
✨椰子Coconut Sorbet $48 each
最後既Sorbet 亦不能不吃,滿有椰奶香🖤 吃下香甜又滿滿椰子🥥 味道,奶味重很香滑,飯後不能錯過。旺角區一間高質日式居酒屋,值得一訪再訪喔❣️。
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×××[長阪燒 -Magasakayaki]×××
©旺角砵蘭街189號2樓
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同時也有443部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅れいランラン,也在其Youtube影片中提到,職人が握る本格寿司が1貫 50円〜注文が出来る立ち食い寿司を発見🍣これは行くしかないということで「たち喰い寿司 スタンド」さんへ行ってきました😊 ひとりでサクッと入れるお店です☺️ ⭐️店舗情報《食べログ》 「たち喰い寿司 スタンド」 06-6655-0510 大阪府大阪市住吉区苅田9-15-38...
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經歷了前些時候的綿綿細雨,這幾日,香港又恢復了陽光普照的晴朗天氣,不僅適合到海邊走走,曬曬太陽並欣賞無敵的維港美景,友人也多選在此時相約餐敘、同時小酌怡情;而位於中環商圈,開幕不久的日式餐廳ODDS所提供之時令佳餚,便讓貓兒的味蕾留下了深刻印象。
集結了頂級壽司、鐵板燒、やきとり(日式燒鳥,Yakitori)、酒吧和咖啡廳於一身的ODDS餐廳,以華麗的時尚料理著稱,頂尖食材經由廚師的創意巧思,呈現出一道道令人驚豔的和風饗宴,貓兒品嚐了幾道經典特色佳餚,包括:
《煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油》端上桌的煙燻秀帶來視覺與嗅覺震撼,肥美濃郁的鮪魚腩,入口滑嫩,油花彷彿融化散開,沾上自製松前漬的四國曉蛋黃,更是有種海陸完美結合。
《吞拿魚腩黑毛和牛他他佐魚子醬》將和牛肉與鮪魚腩切細再拌勻之後,以魚子醬、⻘森蒜及金箔點綴,放在店家自製的罐頭裡,搭配鬆脆的鱈魚薄片,入口鹹香夠味,是一道精彩的佐酒開胃小點。
《粟米慕絲、日本精選海膽、鰹魚高湯啫喱》造型彷彿小甜筒的這道料理,是將日本玉米打成慕絲狀,佐以鰹魚高湯做成的果凍,最後再放上日本時令海膽,口感香濃滑嫩,層次多元豐富。
《鵝肝富有柿蓉最中餅》先以自製雞湯低溫慢煮法國鵝肝製成鵝肝醬,再加入處理過的日本富有柿乾及威士忌,做為餅的餡料,嚐來外鬆脆、內軟綿,令人齒頰留香。
《杉板燒赤鯥》選用四國德島原條赤鯥,先抹上少量天然珠洲鹽,然後以杉板燒烤,這種傳統京都式烹法,除了能保持魚的鮮嫩肉質,更令杉木的香氣滲入魚肉之中。
《和牛海膽釜飯》這道靈感源自香港人喜歡的煲仔飯;首先將新潟越光米放入煲內煮至半熟,再加上煎過的飛驒A5和牛(亦或宮崎A4和牛),上桌前再置入海膽,絕妙的組合,每一口都好滋好味。
定位為高端時尚路線的ODDS餐廳,菜餚表現令人驚艷之餘,摩登亮麗的橢圓形酒吧也吸引了眾人目光;用餐區的兩側則為壽司吧和鐵板燒區,也是廚師們在客人面前大顯身手的絕佳位置。此外,餐廳上層還設有一間可容納12人的多用途包廂(這回貓兒便是在包廂享用佳餚,環境舒適且不受打擾);對於喜愛日式料理,暫時又還無法前往日本旅遊的朋友們,不妨前來中環ODDS,展開一場舌尖上的東京之旅。
附上貓兒品嚐的本次菜色:
AMUSE BOUCHE
雲丹脆筒 Avocado Uni in Cone
前菜 Starters
煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油 Smoked Fatty Tuna w/ Shikoku Egg‧Soy Sauce
吞拿魚腩黑毛和牛他他佐魚子醬 Fatty Tuna and Wagyu Tartare w/ Caviar
刺身/壽司 Sashimi/Sushi
生拆毛蟹土佐醋
磯煮昆布蒸鮑魚(澳洲鮑魚/ 日本青森黑鮑)Abalone with Salt and Seaweed
磯邊卷
鵝肝醬富有柿蓉最中餅 Pate & Persimmon Monaka
鐵板燒 Teppanyaki
鐵板甘鯛魚 Amadai
清酒煮日本蠔 Japanese Seasonal Oysters Soaked in Sake
吸物 Soup
愛女魚清湯 Fat Greenling Fish Soup
雞串燒 Yakitori
6款特別部位(其中包括雞冠、氣管、掌心、七里香)
Rare parts of local chicken Yakitori (e.g. Chicken Comb, Chicken Esophagus, Chicken Palm, Chicken Tail
和食 Washoku
杉板燒赤鯥 Cedarwood Grilled Seaperch
煮青森大根佐鮟鱇魚肝 Aomori Radish Oden w/ Monkfish Liver
和牛海膽釜飯 Wagyu Beef, Sea Urchin Rice in Pot
甘味 Dessert
時令果物 Seasonal Fruit
sushi w 在 Facebook 的最讚貼文
Just had my super late dinner at 11plus. My timing is a bit haywire 😵💫 But tonight’s meal is definitely satisfying! I really miss Jap food very much. Ooo~ this is really delicious! 😋 Ok, can finally sleep well tonight, I’m sure most of u are asleep now! Hahaha, see u guys tomorrow morning! ❤️
Menu:
☑️Unagi
☑️Saba Fish
☑️Chawanmushi
☑️Chuka Wakame
☑️Wasabi (made of Powder🔥💯)
☑️Calrose Sushi Rice (w Vinegar & Kewpie Mayo)
🍱 IG: https://www.instagram.com/p/CQEOvQPJH_i/?utm_medium=copy_link
sushi w 在 れいランラン Youtube 的最佳解答
職人が握る本格寿司が1貫 50円〜注文が出来る立ち食い寿司を発見🍣これは行くしかないということで「たち喰い寿司 スタンド」さんへ行ってきました😊
ひとりでサクッと入れるお店です☺️
⭐️店舗情報《食べログ》
「たち喰い寿司 スタンド」
06-6655-0510
大阪府大阪市住吉区苅田9-15-38
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270404/27098862/
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👦男性一人で入りやすい度→5(5が満点)
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