😍 米其林主廚的港式蛋塔
看到雙北限定的外送方案，專車送到家的價格跟自己去外帶差不多，住在台北邊緣地帶的我直接訂下去了🤣🤣🤣
港式蛋塔口感好不一樣，還有少見的斑蘭咖椰口味，有點猶豫想再訂一次 🤤🤤🤤
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同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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📢 我們把來自香港米其林星級主廚研發的甜點帶回家啦！
感謝 Tart Taipei 為我們在煩躁的防疫生活增添了美好的餐桌樂趣。TART TAIPEI是由來自香港米其林星級主廚Chef Kin 打造的手工酥塔專門店。
在家就能享受到他精心研發獨特的塔皮配方，經過純手工包、折、擀、烤，耗時四日才成就一口咬下，香脆酥鬆的塔皮、還有香濃的內餡，讓人驚呼不已的美妙滋味。
超推薦美味口袋名單～
三入酥塔（原味、北海道起司、黃金流沙）
檸檬蛋糕
果醬三口味（鳳梨、覆盆子、藍莓）
椰子餅乾、抹茶餅乾
🔺怎麼買⁉️
👉🏻Tart Taipei旗艦店自取外帶，或是Uber Eats外送服務（Uber Eats價格與內用價格不同）
📍TART TAIPEI 旗艦店
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷55號
電話：02-87710016
營業時間：12:00~20:00
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/ 📢 #新聞快訊 /
｜外帶外送｜
● Orchid Restaurant 蘭餐廳自5月26日起，由行政主廚 Nobu 李信男親自精心設計，推出一系列限定且限量的外帶外送美味商品，包括只要精緻個人獨享餐與經典必吃佳餚、生鮮冷凍食材包以及侍酒師精選葡萄酒等，並提供「免下車外帶自取及外送」服務。
● 因應當前疫情， 台北西華飯店 The Sherwood Taipei將各款高檔料理轉化為外帶餐點，包括煙燻頂級美國牛排、龍蝦義大利麵、日式時令盛合刺身丼等，主打在家防疫也能吃得相當講究。消費滿三千享九折優惠。
● 麗緻餐旅集團線上購物亞緻餐飲，已上架麗緻坊經典款麵包系列，包括經典長銷麵包、法式傳統點心，共計44款。雙北快遞當日送達，其餘縣市以-15˚C全程冷凍宅配到府，冷凍宅配滿千免運。全站60多款中西美食與糕點，即日起至6月15日止全購物車任選3件85折、5件77折，滿千再免運。
● Wildwood Live Fire Cuisine 即日起新推出 #在家安心吃 二人及四人套餐，貼心組合沙拉、熱前菜、主食、原木燒烤牛排、配菜、醬汁、姐妹品牌 Tart Taipei 酥塔禮盒及紅酒，以原價49折的超值價格提供外帶自取者！單點外帶菜單提供自取8折優惠，各外送平台將陸續上線。
● 「自煮商機」熱潮起， Breeze Super 微風超市推出「在家米其林料理」提案，精選「日本A5宮崎和牛壽喜燒組」、「地中海時光夏日美味組」、「法國尼斯沙拉組」、以及「松露牛肝菌菇燉飯組」（可提前來電預約），將原本可以在餐廳享受的美食，以料理食材搭配組合。
｜新上市｜
● 疫情升溫全國進入三級警戒，一日三餐的打理也成為新課題。點外送、吃戰備存糧外，也需要來點不一樣的輕食搭配。「老媽家」繼五月中推出廣受好評的「川味紅燒牛肉拉麵」與「干貝花雕雞拉麵」後，因應需求推出新品「麻辣芝士蘇打餅」。
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TART TAIPEI 是Chef Kin 在台灣創立的精品蛋塔品牌，在香港出生長大的Chef Kin，從小就熱愛蛋塔，這也是來自香港的他最熟悉的甜品。而他所做的料理， ... ... <看更多>
tart taipei價格 在 [食記] 台北大安區Tart Taipei 酥塔專門店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Tart Taipei 酥塔專門店
消費時間：2020年/12月
地址：台北市敦化南路一段187巷55號1樓
電話：02 8771 0016
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：酥塔價格68元起跳
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：楊枝甘露塔、無花果瑞可達起司塔
官網：https://www.facebook.com/tarttaipei/
詳細圖文網誌連結https://reurl.cc/VXyDVR
Yoga Jenny 愛吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog
今年冬天餐飲界最熱門的話題之一應該就是
Longtail米其林一星主廚林明健在東區開了一家甜點店-Tart Taipei
有別於葡式、台式、德式或法式的塔類點心，這裡強調"酥塔"
具有港式蛋塔酥脆的外皮，但口味不限於蛋塔，反而有多種水果口味，如法式水果塔
或是異國口味，如使用新加坡知名食材所製作的班蘭咖椰塔等
另外Tart Taipei定價很親民，常溫塔從68元起跳，水果塔從108元起跳
相較於動輒150元以上的蛋糕甜點，雖然酥塔個頭小，CP值仍高
店內裝潢很可愛，好好拍
自己也拍了好幾張照片，哈哈
我有網路預約內用，時間到再出現即可
但因為同一時間有多組客戶預約，先報到者先進去選塔
我們比較慢報到，就有2個冷藏口味賣完了
如果想吃到全部的口味，記得早點抵達報到喔!
當日品項
有分常溫塔和冷藏塔
內用每人限3個，低消一杯飲品
外帶每人限6個
那天我們預約傍晚時段，冷藏塔幾乎銷售一空，但常溫塔還有剩
店員主動過來提醒可以去選購外帶塔，不確定是否提醒每一位內用客人
飲料價格尚可接受，點無糖無奶的飲品，可以解膩
照片中是去冰冰紅茶和熱美式
班蘭咖椰塔(68元)、楊枝甘露塔(108元)及黃金流沙塔(78元)
看這剖面圖就知道外皮有多酥脆，完全就是港式蛋塔的塔皮呀!
內餡卻很飽滿，一口咬下，超滿足!
個人對於班蘭咖椰口味沒有喜好，但有幾個朋友都超愛那個香氣和味道的
黃金流沙塔不會真的流出來，黃金就是鹹蛋黃，淡淡的鹹味，意外不膩
最特別的是楊枝甘露塔，上面是柚子果肉(不會很酸)，內餡則是由芒果、椰奶和西米露調
配出的醬
將香港兩大經典甜品合而為一，真是太妙了!
草莓香草塔(168元)及無花果瑞可達起司塔(138元)
草莓塔就是可以想像到的味道，我是草莓控，看到就忍不住點
在吃得時候，覺得口感很奇妙，像在吃法式甜點，但又像在吃港式蛋塔
無花果瑞可達起司塔榮登本日最驚艷最美味!
瑞可達起司真的跟什麼食物都搭耶，義大利麵餃裡跟波菜搭，甜點裡跟無花果搭
看似厚重的切面，實際上搭配水果非常爽口，是非常高級又成熟的味道!
大家最好奇的酥塔的尺寸如何呢? 以上真人比例示範
其實酥塔本人不小喔，如果是秀氣的女孩子，可能要分成四等分
當然跟法式水果塔相比又小了一點
用餐心得
這次的酥塔初體驗超棒! 一開始我只有點5個(兩位)，因為怕膩，想說一人連吃3個酥塔應
該會吃不消吧?
結果完全錯誤，大失策! 一點都不膩，非常涮嘴，也毫無負擔 (吃完後才去吃晚餐，正常
吃)
下次內用我要早到，點滿點好，不能再錯過其他口味了!
目前未開放現場候位，內用一定要網路預約，單純外帶請直接現場排隊
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