#ครองแครงกะทิ
💙😋🥥 ครองแครงกะทิ ขนมไทยน้ำกะทิที่เป็นที่นิยม มีลักษณะเป็นแป้งต้มเสิร์ฟในน้ำกะทิ โรยด้วยงาคั่วหอมๆ ในอดีต ตัวครองแครงจะมาในสีขาว ปัจจุบัน หลายๆ ร้านนิยมใส่น้ำอัญชันเข้าไปเพื่อเพิ่มสีสัน
สูตรโดย กิจติยา แคดี (เชฟเก่ง)
ดูสูตรคลิกที่ลิงก์ https://bit.ly/2Tj3l36
VDO : https://fb.watch/6vPJogKmdm/
Thai gnocchi in coconut milk
Springy dumplings are served in sweet coconut milk sauce and topped with toasty sesame seed. Traditionally, this dessert are white, but modern variation often adds butterfly pea water for a pop of color.
Recipe by Chef Kittiya Khaedee (Chef Geng)
Recipes is on the website https://bit.ly/2Tj3l36
VDO : https://fb.watch/6vPJogKmdm/
#ตามสั่งตามนั้น #ตามสั่ง #อาหารตามสั่ง #ขนมไทย #ครองแครง #แจกสูตร
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過105萬的網紅VIPS Station,也在其Youtube影片中提到,วุ้นมะพร้าว เย็นฉ่ำๆชื้นใจหน่อยมั้ยจ๊ะ ทำกินง่ายๆเลย เมนูนี้ของโปรดเราสุดๆ ส่วนผสม 1. น้ำมะพร้าว 600 กรัม (ประมาณ 2 ลูก) 2. เนื้อมะพร้าว 2 ลูก 3. ผงว...
「thai coconut dumplings」的推薦目錄:
- 關於thai coconut dumplings 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最佳解答
- 關於thai coconut dumplings 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
- 關於thai coconut dumplings 在 hangryjoobert Facebook 的最佳解答
- 關於thai coconut dumplings 在 VIPS Station Youtube 的精選貼文
- 關於thai coconut dumplings 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳解答
- 關於thai coconut dumplings 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
- 關於thai coconut dumplings 在 Bua Loy: Thai Sticky Rice Dumplings Coconut Milk Dessert 的評價
- 關於thai coconut dumplings 在 Chicken Basil Butter Dumplings. Topped with Spicy Thai ... 的評價
thai coconut dumplings 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
#ครองแครงกะทิ
💙😋🥥 ครองแครงกะทิ ขนมไทยน้ำกะทิที่เป็นที่นิยม มีลักษณะเป็นแป้งต้มเสิร์ฟในน้ำกะทิ โรยด้วยงาคั่วหอมๆ ในอดีต ตัวครองแครงจะมาในสีขาว ปัจจุบัน หลายๆ ร้านนิยมใส่น้ำอัญชันเข้าไปเพื่อเพิ่มสีสัน
สูตรโดย กิจติยา แคดี (เชฟเก่ง)
ดูสูตรคลิกที่ลิงก์ https://bit.ly/2Tj3l36
Thai gnocchi in coconut milk
Springy dumplings are served in sweet coconut milk sauce and topped with toasty sesame seed. Traditionally, this dessert are white, but modern variation often adds butterfly pea water for a pop of color.
Recipe by Chef Kittiya Khaedee (Chef Geng)
Recipes is on the website https://bit.ly/2Tj3l36
#ตามสั่งตามนั้น #ตามสั่ง #อาหารตามสั่ง #ขนมไทย #ครองแครง #แจกสูตร
thai coconut dumplings 在 hangryjoobert Facebook 的最佳解答
Traditional Thai food at Ma Maison
อาหารไทยโบราณ ที่ร้าน Ma Maison
Traditional Thai food made with heritage recipes, being dined in green surroundings with the most chilled atmosphere at "Ma Maison" is perfect for any occasions; a family meal, a date night, a business lunch, they’ve got you covered. Flavorswise, the dishes are mellowed and not too strong or flashy, caters to everyone to enjoy together, with recommended signature menus like
🌺 bite sized treasures wrapped in pink lotus petals comprised of dried shrimps, ginger, lime, shallots and roasted peanuts
🥩 super tender grilled Australian Angus ribeye served with sticky rice and papaya salad
🍲 steamed rice and fish curry in banana leaves which has been Park Nailert’s delicacy for more than 100 years
🍜 crispy vermicelli soup with shredded pork and shrimps, a version of tomyum that is less piquant and more delicate, with the vermicelli almost melt in your mouth when put together in the soup
🍡 sweet and salty rice flour dumplings in creamy coconut milk that is so luscious and a is a splendid way to end the meal
Overall a really nice place with exquisite food that we think is not hard to fall in love with
อาหารไทยโบราณ ปรุงจากตำราอาหารสูตรเฉพาะของบ้านปาร์คนายเลิศ ในร้านบรรยากาศโปร่งสบายท่ามกลางสวนสุดร่มรื่นที่ "Ma Maison" นี่เพอร์เฟคสำหรับทุกโอกาสเลย ไม่ว่าจะเป็นมื้อสุดอบอุ่นกับครอบครัว มื้อโรแมนติกกับแฟน มื้อกลางวันสำหรับคุยธุรกิจ เราก็ว่าเหมาะสมทุกงาน อาหารของที่นี่จะรสชาติออกแนวกลมกล่อม รสไม่จัดมาก ทานกันได้ทุกคนทุกวัย นำทีมมาโดยเมนูซิกเนเจอร์ที่ทางร้านแนะนำ เช่น
🌺 เมี่ยงกลีบบัว เมนูที่นอกจากจะสวยแล้วยังดีต่อสุขภาพ ประกอบไปด้วยกุ้งแห้ง ขิง มะนาว หอมแดง และถั่วลิสงคั่ว
🥩 ข้าวเหนียวเนื้อแองกัสย่างจิ้มแจ่ว-ส้มตำ เนื้อนุ่มมากๆ ส่วนส้นตำก็จัดจ้านแต่ไม่เผ็ดจนเกินไป เลิฟมาก
🍲 ห่อหมกข้าวห่อหมกปลา เมนูคู่บ้านปาร์คนายเลิศมากว่า 100 ปี ที่ประกอบไปด้วยห่อหมกปลากะพง เสริฟพร้อมข้าวที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องแกงห่อหมกก่อนนำไปนึ่ง
🍜 หมี่น้ำปาร์คนายเลิศ หมี่กรอบทานกับน้ำซุปต้มยำรสหวานเปรี้ยวอ่อนๆ หมี่กรอบดีมาก แทบจะละลายในปากเลยเวลาทานพร้อมน้ำซุป
🍡 ขนมปลากริมไข่เต่า รสชาติเค็มๆหวานๆ แป้งนุ่มละมุนมาก เป็นการจบมื้อแบบปลื้มปริ่มฟินๆ
โดยรวมๆเราคิดว่าดีเลยนะ ร้านสวยอาหารอร่อย น่าจะตกหลุมรักได้ไม่ยากค่า
#MaMaison #nailertpark #thaihomecooking #มา
thai coconut dumplings 在 VIPS Station Youtube 的精選貼文
วุ้นมะพร้าว เย็นฉ่ำๆชื้นใจหน่อยมั้ยจ๊ะ ทำกินง่ายๆเลย เมนูนี้ของโปรดเราสุดๆ
ส่วนผสม
1. น้ำมะพร้าว 600 กรัม (ประมาณ 2 ลูก)
2. เนื้อมะพร้าว 2 ลูก
3. ผงวุ้น 2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้ตามชอบ)
...............................
ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#ASMRขนมไทย #VIPSStation #วุ้นมะพร้าว
................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
................................................................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
thai coconut dumplings 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳解答
@PHOLFOODMAFIA
ขนมโคกะทิ
อีกหนึ่งขนมไทยที่หารับประทานยากขึ้นทุกวัน จุดเด่นของขนมอยู่ที่แป้งนุ่มๆ ห่อไส้กระฉีกหอมหวาน?? สูตรนี้ ตัวแป้งนวดด้วยน้ำใบเตย รับประทานกับน้ำกะทิ โรยด้วยงาขาว
สูตรโดย เชฟ ธนากร พลอยสีชมพู
? ? รีบเข้าไปดูสูตรแล้วลงมือทำได้เลยที่ลิงค์
https://bit.ly/3eLLSWu
Coconut Dumplings in Sweet Coconut Milk
An unseen Thai dessert with a caramelized coconut meat in the pillowy rice dumplings served in a warm and sweet coconut milk and sesame seed.
Recipe by Chef Thanakorn Ployseechomphu
#ตามสั่งตามนั้น #ตามสั่ง #อาหารตามสั่ง #ของหวาน #ขนมโค #แจกสูตร
thai coconut dumplings 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
#ช่อม่วง จัดเป็น #อาหารว่าง ของคนไทยตั้งแต่โบราณ เป็นขนมที่ต้องใช้ความประณีตและความใจเย็นในการจับจีบตัวแป้งให้สวยงามราวกับดอกไม้ ช่อม่วงมีทั้งไส้ที่ทำจากหมูหรือกุ้งให้ได้เลือกทำกัน วันนี้แนนทำเป็นไส้หมูค่ะ เมนูนี้ไม่ยากอย่างที่คิดแต่ต้องใจเย็นๆ ค่ะ ทานตอนนึ่งเสร็จใหม่ๆ จะยิ่งอร่อย
ส่วนผสม
1. แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
2. แป้งมัน 25 กรัม
3. แป้งท้าวยายม่อม 25 กรัม
4. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
5. น้ำดอกอัญชัน 2 ถ้วย
6. กะทิ 1/8 ถ้วย
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนไส้
1. น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
2. รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย (ตำ) 3 ช้อนโต๊ะ
3. หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
4. หมูบด 300 กรัม
5. น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
6. เกลือ 2 ช้อนชา
7. หัวไชโป๊ว 100 กรัม
8. ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย
ผักชี,พริกขี้หนู,ผักกาดหอม สำหรับจัดตกแต่งจาน
Steamed Thai Dumplings - Chor Muang
1. Rice flour 250 g.
2. Tapioca flour 25 g.
3. Arrowroot flour 25 g.
4. Lemon juice 1 tsp.
5. Butterfly pea juice 2 cup.
6. Coconut milk 1/8 cup.
7. Salt 1/2 tsp.
8. Vegetable oil ½ tbsp.
1. Rice bran oil 2 tbsp.
2. Coriander root, Garlic, Pepper 3 tbsp.
3. Shallot 1/4 cup.
4. Ground pork 300 g.
5. Palm sugar 150 g.
6. Salt 2 tsp.
7. Sweet radish 100 g.
8. Ground peanut 1 cup.
Coriander ,chilli , Lettuce
วิธีทำ
1.นำแป้งทั้ง 3 ใส่ลงในกระทะแล้วใส่น้ำเปล่าลงไปคนๆให้แป้งและน้ำเข้ากัน
2.จากนั้นก็เติมน้ำดอกอัญชันลงไปถ้าไม่มีน้ำดอกอัญชันก็ให้ใช้สีม่วงแทนให้ใส่สีม่วงแค่ปลายช้อนน่ะค่ะ (ถ้าใส่สีม่วงลงไปเยอะจะทำให้สีเข้มมากเกินไป)
3.ตั้งกระทะบนเตาเปิดไฟอ่อนๆแล้วใช้ไม่พายกวนแป้งไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนๆ
4.พอแป้งเริ่มแห้งจับกันเป็นก้อนกวนต่อไปจนแป้งร่อนออกจากกระทะ
5.พอแป้งแห้งร่อนจากกระทะจะมีลักษณะดังในภาพก็ยกกระทะลงจากเตา
6.นำแป้งมาใส่กะละมังเพื่อนวดต่ออีกครั้งถ้าแป้งติดมือก็ให้โรยแป้งลงไปเพื่อเป็นนวลแป้งแล้วเอาผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆปิดแป้งพักไว้เพื่อกันแป้งแห้งและแข็ง
7.ขั้นตอนต่อไปก็มาทำการผัดไส้โขลกหอมแดง กระเทียม รากผักชี พริกไทย ให้ละเอียด นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้กระเทียมเหลืองและหอม
8.จากนั้นก็ใส่หัวไชโป้หวานสับลงไปผัดพอหอมจึงใส่ถั่วลิสงบดหยาบๆลงไปแล้วชิมรสตามชอบแล้วผัดไส้ให้แห้ง
9.นำไส้มาปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาดคำ จากนั้นก็นำแป้งที่คลุมผ้าขาวบางมาแบ่งออกเป็นก้อนกลมๆขนาดใหญ่กว่าหัวแม่มือแล้วแผ่แป้งออกเเบนๆแล้ววางไส้ลงบนแป้งตรงกลางแล้วใช้มือบีบแป้งให้จับกันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆอีกครั้ง
10.จับจีบดอกช่อม่วงโดยใช้แหนบจับกลีบแรกแล้วจับกลีบต่อๆมาเรื่อยๆจนครบรอบของตัวแป้ง สับหว่างกันไปในทุกๆชั้นจนถึงข้างบนตัวแป้ง
11.ตั้งน้ำให้เดือดจัดๆแล้วนำขนมไปนึ่งด้วยไฟแรง นึ่งประมาณ 5นาทร เมื่อนึ่งครบตามเวลาแล้วก็ให้ยกลงจากเตา แล้วนำขนมไปจัดใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวแล้วเสริฟด้วยผักสดๆมี ผักชี, พริก
#FoodTravel #ทำอาหาร
thai coconut dumplings 在 Chicken Basil Butter Dumplings. Topped with Spicy Thai ... 的推薦與評價
Topped with Spicy Thai Coconut Curry + @thebaobae Chili oil crisp. Made with Whole Wheat flour and stuffed with. Chicken, Shiitake Mushroom, a lotta buttah, ... ... <看更多>
thai coconut dumplings 在 Bua Loy: Thai Sticky Rice Dumplings Coconut Milk Dessert 的推薦與評價
Bua Loy: Thai Sticky Rice Dumplings Coconut Milk Dessert ; Produce. 50 g (about 1/2 cup roughly diced) sweet potato ; Baking & spices. 1 tbsp Palm sugar. 1/4 tsp ... ... <看更多>