Jimmy Pham là nhà nhân đạo, ông vừa là CEO của một doanh nghiệp xã hội mang tên Know One, Teach One (KOTO) và điều hành KOTO Villa - một nhà hàng ở Hà Nội. KOTO là tổ chức phi chính phủ được thành lập đã hơn 20 năm, giúp đào tạo nghiệp vụ nhà hàng khách sạn cho các bạn trẻ đường phố từ 16 đến 22 tuổi.
Với nhiệt huyết không ngừng nghỉ hướng về số phận của những người trẻ kém may mắn, anh đã được bình chọn là Lãnh Đạo Toàn Cầu Trẻ trong Diễn Đàn Kinh Tế Thế Giới năm 2011 và được vinh danh trên các kênh truyền thông nổi tiếng như CNN, BBC, LA Times và The New York Times.
Hãy lắng nghe chia sẻ của anh Jimmy về hành trình đầy ý nghĩa và những cảm nhận về thay đổi của ngành F&B sau đại dịch cùng host Hảo Trần, CEO của Vietcetera tại Spotify và Apple Podcast nhé.
Đây chỉ là phiên bản rút gọn, bạn có thể nghe đầy đủ cuộc trò chuyện này tại:
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Trong tập này, Vietcetera hân hành đồng hành cùng nhà tài trợ ELSA Speak Vietnam. ELSA Speak là ứng dụng học nói và giao tiếp tiếng Anh gần như duy nhất có thể sửa lỗi phát âm chính xác từng âm tiết, đồng thời đưa ra nhận xét tức thì và hướng dẫn sửa lại chuẩn xác, bằng công nghệ Trí Tuệ Nhân Tạo với khả năng học sâu (deep learning) và nhận diện giọng nói (speech recognition) độc quyền. Ứng dụng hiện có hơn 13 triệu lượt người dùng từ hơn 100 quốc gia trên thế giới, trong đó có hơn 5 triệu người dùng từ Việt Nam.
Trang bị cho mình khả năng giao tiếp như những nhà đổi mới của chúng ta bằng cách tải ứng dụng và bộ bài học bên dưới nhé!
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Vietcetera đã có App dành cho iOS, mang đến trải nghiệm đọc thật mượt mà các bài viết thú vị về Sáng Tạo. Ngoài ra bạn cũng có thể nghe các podcast của Vietcetera ngay trên App luôn rồi đấy. Tải ngay về máy tại đây nhé ► https://bit.ly/Messenger-Vietcetera-App
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the one villa 在 [遊記] 宜蘭。五結－The one Villa 樂灣包棟民宿- 看板I-Lan 的推薦與評價
圖文blog：
https://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/219788001
-------------以下純文字---------------
地址：宜蘭縣五結鄉大吉５路３０９巷５２號
電話：0963-983531（樂灣小管家）
（詳細訂房規則請按此連結官網）
項目：包棟式泳池住宿（含中西式早餐、咖啡糖下午茶、mini bar、飲料與酒水）
價位：
（含中西式早餐、下午茶、mini bar、一瓶紅酒跟一箱啤酒、飲料汽水
、可樂、義式現煮咖啡，不含晚餐）
假日
（週六） 平日
（週日至週五） 周一至週四
10人包棟（五間房） ５８８００元 ４８８００元 ---
8人包棟 --- --- ４１８００元
2、4、6人包棟 --- --- ３２８００元
・晚餐需另付費，可自由選擇，但需提前預約。
內容 價格
The one 私廚 主廚現場料理，九菜一湯 ９０００～１２０００元
饗宴鐵板燒
外送
食材烹調，選用當天漁船捕獲
的現撈仔海鮮，搭配合適的料
理方式來呈現食材的鮮甜原味
１６００元／人
１８００元／人
２０００元／人
BBQ
專人池畔燒烤，價格依食材而
有不同
９０００～１２０００元
訂房時間：Am 08:00 ~ PMm 22:00
商家網址：The One 樂灣 宜蘭頂級Villa泳池民宿。官方網站
無線網路：有
停車場：無，路邊皆可停車。
附註：
・Check in Pm 15:00以後，Check out Am 11:00以前
・為維護住宿品質請依房型人數進住，如需加人，請事先告知，以預留備品。
・若是人數超過10位的話，一人加2,000元，只能加到16位（有床位）
因擔心人數過多影響使用品質會館接待人數最高只到16位。
（若有三歲以下兒童，則是優惠一位不加錢）
・採私人招待所包棟，只接待一組VIP
・春節房價一律以定價計價，並請預付全額訂金。
・為避免住宿客人困擾，懇辭參觀。
・為維護住宿品質，全館室內完全禁菸，室外空間均附有吸煙區。
・館內禁止攜帶寵物，如有需要可告知訂房人員，要求寵物旅館相關資訊。
・對於喜好品嚐茶葉的貴賓們，本館有專業人員可於會館與您介紹高品質茶葉「採預約制」（免費為您泡茶一小時）
・The One villa 同時也可為您的指甲做美美的彩繪與專業級的保養！（預約專線：0981996793 林小姐）
・為維護民宿內安全，禁止使用非客房配置之任何電器用品及瓦斯器具，以免發生危險。
・嚴禁開轟趴、吸毒或拉K等各項非法行為，如經發現即刻報警處理，並直接取消所有住宿權力及沒收一切費用。
・如遇寢具或設備等遭到破壞或遺失，除賠償該物品購時之價格外，有權保留法律追訴權，以上如屬惡意行為，直接報警處理。
↑「The one Villa」
我們這群愛玩的媽咪好友們，再度相約來到宜蘭玩耍囉！
這次為了避開週日回台北的恐怖擁擠車潮，特意安排了三天兩夜
分別入住五結鄉的【The one Villa】與頭城的【蜻蜓石】兩間民宿喲！
帶小孩出門總是擔心會打擾到其他人，而無法玩得盡興放鬆
因此這次我們選擇【The one Villa】，來試試看包棟住宿
這裡提供管家服務與一泊三食（含下午茶、宵夜mini bar與早餐）
晚餐則是另外付費，可選擇主廚現場料理、饗宴鐵板燒外送或池畔BBQ
無論選擇哪一種都需要事前預約，訂房時別忘記一併訂購喲！
↑「The one Villa」
【The one Villa】除了提供包棟住宿外，還有泳池可戲水喲！
造訪時是炎熱八月，帶著一群瘋狂的小小孩來玩水太適合啦！
泳池整體的深度不會太深外，還另外設有一區兒童戲水區喲！
一抵達雖很想立馬跳進去水裡消暑，不過還是忍住衝動先進屋去吧！
↑「BBQ烤台」
這次晚餐三個付費方案中，我們選擇了池畔現烤BBQ
【The one Villa】早已在一旁備妥了BBQ烤台喲！
↑「保險證明」
【The one Villa】除了是合法民宿外，也有購買公共意外責任險喲！
↑「注意事項」
check in時，除了留下基本資料與證件照片檔外
還會附上一張落落長的注意事項，閱讀後需簽名。
↑「叮嚀」
另外有一些小叮嚀，也別忘了注意喲！
↑「房卡」
房卡共有六張，包含五間房與一張可開全部房的“全通卡”。
（每間房共有兩張卡，其中一張已由管家插在房內預備）
↑「客廳」
這次我們共有五個家庭造訪，寬敞的客廳很適合聚會聊天喲！
除了戶外泳池外，客廳還有KTV、麻將、象棋、撲克牌、PS4...等
整體提供的設施真的非常適合想要放鬆渡假的我們呀！
↑「監視器」
沙發旁還有監視器可看，可以清楚看到戶外的狀況。
↑「下午茶」
餐桌上早已準備好當地知名甜點店的下午茶等待我們囉！
↑「下午茶」
八款甜滋滋的甜點與果汁，渡假模式啟動囉！
↑「麵包」
除了甜點外，還有鹹點麵包。
↑「設備」
櫃子內有許多電器設備，包含KTV、PS4、DVD...等等
戶外泳池的音樂也可以直接從這裡操作選擇喲！
管家對這些設備皆做了教學，不過聽得我霧煞煞...
（狀態顯示放空中，儀器操作就交給男士們吧！）
↑「足球遊戲檯」
↑「KTV」
【The one Villa】KTV除了歌本可點歌外，還可下載APP直接操作呢！
結果當天大家都顧著玩水吃東西聊天，KTV根本都沒唱到呀！
↑「壁爐」
【The one Villa】有不少名人曾造訪，最知名的就屬周董夫妻了呢！
↑「遊戲」
櫃子內有麻將、牌九、撲克牌、大富翁、象棋...等等。
↑「麻將桌」
↑「備用物品」
備用物品有電池、衛生紙...等皆可自取使用。
↑「廁所」
一樓樓梯旁設有公共廁所。
↑「廚房」
當晚我們媽咪們在開放式的廚房聊天聊得很開心呢！
↑「mini bar」
中島上的mini bar放著餅乾、零食跟泡麵，半夜餓了也不怕。
（其實晚餐根本吃不完剩超多，根本輪不到宵夜場～）
↑「廚具」
廚房設備相當齊全，但我們會用到的只有咖啡機跟製冰機哩！
↑「咖啡機」
咖啡機是義大利的ARISTON，管家不在的時間就自己來。
↑「電磁爐」
中島的電磁爐是平面坎入式的，前方的電磁爐還是升降的喲！
↑「洗碗機」
下方還有BOSCH的洗碗機。
↑「洗手檯」
洗手檯旁也有EVERPURE的淨水器。
↑「魚缸」
一旁還有大魚缸喲！
↑「浴巾」
準備玩水囉！中島旁早已幫我們備好著浴巾。
↑「泳池」
泳池旁除了原木桌以外，四周都有椅子或躺椅可以休息喲！
↑「泳池」
第一天下午我們都泡在泳池內玩耍，好開心好好玩呀！
↑「白天鵝」
【The One Villa】的泳池備有甜甜圈造型泳圈與充氣戲水棒
途中又購買了好大隻的白天鵝充氣船讓孩子們玩耍呢！
↑「遙控器」
泳池旁的燈箱遙控器，要什麼顏色自己選吧！
↑「冰箱」
池畔旁的冰箱內放著啤酒、飲料、運動飲料與礦泉水任君取用喲！
（兩瓶酒是我們自己帶來冰的）
看完了【The One Villa】的設備後，接著來看看房間吧！
一樓。The One 庭園景觀房
↑「The One 庭園景觀房」
一樓只有“The One 庭園景觀房”一間房喲！其餘位在二樓
這間房還有戶外約十坪的露台，不過匆匆拍照的我忘了拍下。
【房間設備】
・一樓獨立景觀戶外玩樂露台
・戶外休閒桌椅 / 室內頂級沙發
・私人戶外綠地植栽 / 58 吋液晶電視及音響系統
・連接藍芽隨身碟媒體系統
・熱帶雨林淋浴 / 豪華浴缸
・大金變頻冷暖氣 / 無線寬頻
・180cm*212cm加大雙人床 / 隨房附贈高級進口法國EVIAN
・每房每人享有主廚早餐兩客，下午茶兩客
・沐浴乳，洗髮精，護髮素，身體乳，香皂皆使用歐舒丹
・浴室暖房設備 / 奢華免治自動馬桶
↑「加床」
邊邊的這張床是付費加的小床。
↑「The One 庭園景觀房」
↑「二樓。戶外露台」
二樓共有三間房，戶外空間也有設置一個露台。
↑「泳池」
從二樓戶外露台可以看到下方泳池喲！
二樓。奇幻設計房
↑「感應器」
每間房外都有專屬感應器，進房門皆需要用房卡感應喲！
↑「奇幻設計房」
這次我們入住的是奇幻設計房，床頭有跳燈變色設計
床邊兩側是落地玻璃窗，可以看見戶外綠油油的模樣。
↑「出入口」
出門也需要按下開門鍵噢！
↑「奇幻設計房」
房間有42吋液晶電視，不過當天大家聚在一起玩根本沒機會開。
↑「衣櫃」
↑「媒體系統」
床頭旁這個方形面板可用藍芽連結智慧型手機，就能直接播放手機內的音樂喲！
↑「evian」
房內提供evian的礦泉水。
↑「暖房設備」
浴室外有暖房設備。
↑「浴室」
浴室內有浴缸、洗手檯、馬桶、淋浴及花灑設備，但一樣玩到沒時間泡澡哩！
不過浴室並非乾濕分離，淋浴設備距離馬桶旁下方的插座很近，需要自行注意。
↑「備品」
↑「備品」
沐浴乳、洗髮精、護髮素、身體乳與香皂都是歐舒丹的。
二樓。玻璃屋景觀房
↑「玻璃屋景觀房」
這間房特色是有大面的落地玻璃，可看到二樓的戶外露台。
（當時匆匆拍照，忘記拍下特色處）
↑「浴室」
二樓。漂浮泳池房
↑「漂浮泳池房」
這間房的地板可以俯瞰泳池動態，但換衣服時可別站在這裡啊！
↑「泳池」
其實從窗戶就可以看到泳池哩！
↑「浴室」
這間房的浴室是乾濕分離的。
↑「吧檯」
房間內有小吧檯。（讓友人夫妻互坐對看嗎？哈哈哈！）
三樓。VIP頂級360度景觀房
↑「吧檯」
最後來到位在三樓的【VIP頂級360度景觀房】囉！
（從二樓前往三樓VIP房也需有感應卡才能進入）
不虧是VIP房，三樓一整層都是專屬空間喲！
房間正中央是吧檯，裡頭還設有小洗手台相當方便。
↑「雜誌」
↑「VIP頂級360度景觀房」
床兩側皆是落地玻璃，風景很不錯喲！
↑「自動開關」
落地光的窗簾採用自動開關，輕輕一按就能輕鬆開關。
↑「客廳」
另一邊是客廳，擺有是Ｌ型沙發（當天因加床而多了地鋪）。
↑「浴室」
↑「TOTO免治馬桶」
VIP房內使用的是TOTO免治馬桶。
【晚餐。池畔BBQ】
↑「池畔BBQ」
看完了設備與所有房間後，接著來看看晚餐與早餐吧！
這次我們選擇的是由專人服務，在池畔現場BBQ
本來預計是邊玩水邊吃烤肉，結果晚餐時間大家都玩累了
便由專人烤好後直接送到屋子內讓我們享用哩！
↑「吐司」
烤肉必備的吐司，拿來夾肉吃好讚～
↑「BBQ食材」
當天的BBQ食材們。
↑「筍子蛤蜊雞湯」
管家早已準備好一鍋筍子蛤蜊雞湯，讓我們在等待BBQ時墊墊肚。
↑「BBQ」
烤起來數量之驚人的BBQ！！我們十二大八小根本吃不完啊！！
↑「紅酒」
大口吃肉大口喝酒邊聊天～
↑「生日蛋糕」
當天剛好是Bibi先生的生日，民宿還特別準備了美味的蛋糕呢！
↑「白酒」
晚上媽咪們喝著自己帶來的白酒聊著天～
↑「The One Villa」
傍晚時分的【The One Villa】相當有氣氛呢！
【早餐】
↑「早餐」
前一晚的杯盤狼籍，在今早又回歸原本整潔的樣貌
光是這點...對於日日整理的阿木們來說真是太感人惹！
長桌上也早已備好熱騰騰的早餐囉！一起來看看吧！
↑「白粥」
好喜歡一早吃粥呀！
↑「早餐」
酥皮夾心（巧克力、草莓...等）
↑「蔥餅」
蔥餅是管家購買回來的，模樣小巧可愛。
↑「麥片」
也有提供孩子們喜愛的麥片，可搭配自製豆漿或牛奶。
↑「甜菜根汁」
哇嗚～！看到這杯誤以為一大早就要開喝啊！
原來這杯不是紅酒啦！而是營養滿點的甜菜根汁喲！
↑「咖啡」
不忘跟管家要杯咖啡提神。
↑「早餐」
荷包蛋可以請管家現煎喲！
↑「兒童餐具」
孩子也有專屬的餐具喲！
↑「合照」
臨走前，管家還贈送了我們手工肥皂與池畔合影照作為紀念呢！
後記：
帶著孩子的我們在【The One Villa】有了很不錯的第一次包棟體驗
炎炎夏日帶著孩子又不想到處征戰，包棟戲水真的是很棒的選擇呀！
不過民宿內沒有電梯，對於帶著行李的客人上上下下較為不方便，給大家參考喲！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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