《吸睛打卡甜品。棉花糖黑糖窩夫🍬🧇》
呢間西班牙餐廳之前已經食過,之前去港島嘅2間分店。今次就去尖沙咀H8嘅Espuma,叫咗2款未食過嘅鹹點同打卡甜品。
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📍炸洋蔥伴溫泉蛋意大利飯($128)
Caramelized Onion & Onsen Egg Risotto
意大利飯上枱後聞到好大陣薯片香氣😻,食落先知原來係因為加咗炸過嘅洋蔥🧅。唔單只惹味而且仲有一陣香甜味💕。意大利飯醬汁夠多但唔油膩,飯粒軟腍同時加入大量雜菌增加口感,真係好好食😋。飯中有隻溫泉蛋🐣,可惜煮得熟咗冇流心效果,如果唔係一定會更吸引。
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📍蜜糖烤雞薄餅($128)
Honey Master (Thin pizza dough with chicken, cherry tomato, pineapple, cheese & honey)
Pizza餅底超薄脆,一客6件,唔heavy,Pizza邊仲有啲似薯片😆。落咗大量雞肉🐓、菠蘿🍍、車厘茄🍅、沙樂美腸做toppings,配料夠晒多。另外再加上冇得輸嘅芝士🧀同蜜糖🍯,食落鹹鹹甜甜幾惹味。
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📍焙茶朱古力沖繩黑糖窩夫配雪糕($138/full)
Hojicha Temptation
呢個一睇就知係打卡甜品📸,有一大球綿花糖好吸睛。窩夫🧇做得鬆軟富蛋香,配上2球movenpick雪糕同黑糖醬食落味道更豐富亦更濕潤,另外仲有生果🍊🍓🥝、焙茶醬同蛋糕仔🍰做配料,不過蛋糕仔好普通,拉低左啲分數。
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今次覺得佢嘅鹹點有驚喜過甜品,下次要再試下另一款甜食先。
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Espuma (H8) (尖沙咀)
尖沙咀厚福街8號H8 2樓
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#草根食在尖沙咀
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@espuma_hk
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 初一南乳粗齋: 材料: 南乳(大) 黃芽白1個 甜竹一塊 炸支竹1包 綠豆粉絲 髮菜 配料: 金針 雪耳 黃耳 冬菇 白雲耳 雲耳 處理: 1. 黃芽白切大塊,洗乾淨。 2. 全部配料,浸軟,擎乾水。 3. 髮菜洗淨。 4....
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【 #美味美食美國菜 】
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天氣熱到一個點,屋企人放假都唔想煮,但係又熱到唔知食咩好?
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又食厭左粥、粉、面、飯、ABCD常餐,咁我就提議食🇺🇸美國菜重量級份量,又岩曬成家人一齊開心share。
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今次就黎到海港城🧀The Cheesecake Factory ,一入門口就被維多利亞同埃及風格手繪設計裝修所吸引,環境舒適、食得更開懷! 繼而再被店內嘅蛋糕櫃所吸引著,蛋糕控要試😍🍰
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是日點餐:
#LUAU 夏威夷盛宴沙律 (lunch set)
🥗沙律控朋友一定要黎試下佢地嘅沙律,超足料有層層烤雞胸肉、沙律菜、菠蘿、青瓜、紅黃燈籠椒、法邊豆、甘筍、洋蔥、脆雲吞皮、夏威夷果仁、花生及芝麻,配料爽口新鮮,加埋自家每日鮮製特選油醋汁,真係好食到停唔到口。
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🥗 #新品泰式雞肉沙律 同樣出色,酸甜泰式油醋汁,沙爹雞柳、生菜、甘荀、米粉、青瓜、芽菜、芫茜、花生及芝麻,岩曬餐前醒胃又開胃。
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🥬 #菠菜蘑菇意式烤餅 有幾好食?
小寶自己差不多一個人食曬,集齊喜愛元素蒙紗里拉芝士、巴馬臣芝士、香蒜、蘑菇,再加埋香草、菠菜同初榨橄欖油,見佢好專注食到拉曬絲就知好味😋
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🍕 #肉香滿溢意式烤餅 就配意式風乾火腿、肉腸、自製肉丸、意式辣腸、煙肉、巴馬臣芝士、蒙紗里拉芝士及番茄醬, Flatbread 🫓 都係即叫即製,上枱時熱辣辣加上半溶芝士同惹味toppings 真係好難唔encore 😋
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#意大利番茄麵 (加配烤蝦)
🍝意粉比我想像中出色,麵質彈牙Dente 有麵粉香,配鮮羅勒、車厘茄同自家製source ,另加爽口彈牙靚大蝦~
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🥪 #脆炸雞肉三文治 鬆軟牛油麵包夾著脆炸雞胸肉、芝士、椰菜絲、番茄、酸瓜及蛋黃醬,再配埋熱辣辣粗薯條。
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🍰 #士力架朱古力焦糖芝士蛋糕
原創芝士蛋糕配士力架,朱古力,焦糖及花生,放於布朗尼上,充滿美國特色同焦糖甜香。
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🍓 #StrawberryMilkshake
Jumbo size 好大杯,啖啖都係香甜幼滑士多啤梨奶
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The Cheesecake Factory
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#thecheesecakefactory #芝樂坊餐廳 #Foodie #食美國菜唔洗去美國 #美味美食美國菜 #愛食芝士的小孩 #拉絲控
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【落雨濕濕在家都可以親子樂?!|免準備・3步整曲奇😲】
嘩⋯⋯好大雨呀!唔想搭出屋企半步,莫講仲要拖住小朋友咁狼狽🤦♀️。可以做啲咩同仔女放吓電?一於係屋企整曲奇親子樂啦!冇材料?用我地嘅曲奇懶人包啦!3步整到香噴噴曲奇,仲有8款口味揀😍!
打開包裝,一舊已搓好嘅麵團正等緊小朋友幫佢整造型,再入焗爐就搞掂!
一家大細曲奇親子樂 [兩個裝]👉:https://bit.ly/3w0Hx9A
三個裝👉:https://bit.ly/2UJ5Cou
🥨「Happy Cookie - 曲奇麵團懶人包系列 [兩個裝]
材料包括:
兩款口味麵團 230g x 2 [以下揀兩款口味]
(牛油、抹茶、朱古力、焦糖朱古力碎、檸檬、黑芝麻、焙茶、燕麥提子)
四種Toppings配料 X 1份(棉花糖,M&M,彩色Sprinkles )
恐龍曲奇模具 X 1
🧑🍳製作方法:
麵團解凍約10-15分鐘,製作出自己喜愛的形狀,焗爐預熱170度,之後焗10-12分鐘,厚身則需要15-20分鐘即可。(麵團需要偏硬身才可製作出完美形狀)
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
初一南乳粗齋:
材料:
南乳(大)
黃芽白1個
甜竹一塊
炸支竹1包
綠豆粉絲
髮菜
配料:
金針
雪耳
黃耳
冬菇
白雲耳
雲耳
處理:
1. 黃芽白切大塊,洗乾淨。
2. 全部配料,浸軟,擎乾水。
3. 髮菜洗淨。
4. 炸支竹,清水浸軟。
5. 甜竹,清洗乾淨,剪一條條。
烹調:
1. 放600毫升油落鑊,中火燒熱。
2. 放粉絲,炸至脆身夾起,倒起油。
3. 爆香黃芽白,不要將材料及蔬菜出水,這樣炆齋,味道會更加好,冚蓋繼續炆。
4. 另一邊鑊,放1茶匙油爆香南乳,轉細火,壓爛南乳,加100毫升水,煮開南乳。
5. 加入配料,爆香及吸收味道,炒勻。
6. 加入支竹及髮菜,加入50毫升水,加1粒冰糖,開大火,炆一炆。
7. 另一邊,黃芽白已炆腍,加入配料及1湯匙豉油炒勻,冚蓋炆10分鐘。
8. 加入甜竹,炆10分鐘。
9. 放粉絲,攪勻吸收水分,再炆2分鐘,完成。
Braised vegetables:
Ingredients:
Fermented bean curd
Peking cabbage 1 No.
Sweet bean curd 1 slice
Fried bean curd 1 pack
Mung bean vermicelli
Fat choy
Toppings:
Datlily
Snow fungus
Yellow fungus
Mushrooms
White fungus
Black fungus
Preparation:
1. Cut Peking cabbage into big pieces, rinse.
2. Toppings, soak and hang dry.
3. Rinse fat choy.
4. Soak fried bean curd until it is soft.
5. Sweet bean curd, rinse and cut into slices.
Steps:
1. Heat up 600ml oil at medium flame in wok.
2. Deep fry vermicelli until it is crispy, put aside. Pour the oil in a bowl.
3. Fry Peking cabbage, do not soak vegetables in water. Just braise in this way, it will be more yummy. Continue to braise with lid on top.
4. Put 1 tsp oil to fry fermented bean curd in another wok. Turn to low flame, squeeze fermented bean curd, add 100ml water, mix well with it.
5. Put toppings, fry and absorb the taste of seasonings, fry well.
6. Put bean curd as well as fat choy and 50ml water, put a rock sugar cube, turn to high flame to braise.
7. On the other side, Peking cabbage has been cooked well, on the other side, fry well with ingredients and 1 tbsp light soya sauce. Put lid on top and braise for 10 minutes.
8. Put sweet bean curd, braise for 10 minutes.
9. Put vermicelli, mix well in order to absorb the sauce, braise for 2 minutes more. Serve.
初一南乳粗齋 原裝版本
?十大youtube熱爆影片?
https://youtu.be/brevGOgjCbk
團年飯????賀年菜?播放清單 https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Slqt7nJiA797rIpnILiPZt
toppings配料 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
熟香蕉 120克
原片燕麥 90克
牛奶 125毫升
雞蛋 1 隻
楓糖漿 1 湯匙
梳打粉 1/2茶匙
配料:
士多啤梨 3-4粒
香蕉 半條
楓糖漿 適量
Ripe banana 120g
Whole rolled oats 90g
Milk 125ml
Egg 1pc
Maple syrup 1 tbsp
Baking powder ½ tsp
Toppings:
Strawberry 3-4 pcs
Banana ½ pc
Maple syrup To taste
查看完整食譜:
https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=187162
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香辣酸甜純素薄餅,就算無芝士麵一樣好好味!??低脂健康~?
A healthy vegan pizza, super easy to make! Which is fresh and crunchy~
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詳細食譜 Recipe Here►
素食薄餅
薄餅麵糰:
中筋麵粉 100 克
暖水 55 克
糖 1/2 茶匙
鹽 1/4 茶匙
乾酵母 2 克
油 1 湯匙
配料:
茄汁 3 湯匙
韓式辣醬 1 茶匙 (可省略)
番茄 1 個
洋蔥 1/3 個
黑胡椒
鹽
什香草
意大利黑醋醬
Vegan Pizza
Pizza dough:
All-purpose flour 100 g
Warm Water 55 g
Sugar 1/2 teaspoon
Salt 1/4 teaspoon
Dry yeast 2 g
Oil 1 tbsp
Toppings:
Tomato sauce 3 tbsp
Korean chili paste 1 teaspoon (Optional)
Tomato 1 pc
Onions 1/3 pc
Black pepper
Salt
Mixed Herb
Balsamic Glaze
Thanks for watching~ ^^
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