tripvietnam食在好初 Eats all the time 在Facebook 的評價

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#河內美食河內古城區三十六街到處都有Egg coffee 的招牌Giang Cafe雞蛋咖啡創始店開業於1946年在越南物資缺乏的年代用蛋黃取代牛奶的獨特咖啡配方從此成為風行越南獨有的蛋咖啡招牌面對大馬路穿過一條狹長的通道有點像一般家居式的客廳一二樓都有座位區中間有露天天井採光非常好進來有種柳暗花明的感覺咖啡廳只有低矮桌椅與電風扇沒有冷氣桌上就有英越文對照menu 來到雞蛋咖啡創始店當然得點上一杯蛋咖啡還可以加入綠豆粉、巧克力、啤酒、蘭姆酒等等也有冰與熱兩種選擇一般咖啡都是濃縮咖啡加上蒸氣牛奶或奶泡做成雞蛋咖啡就是以雞蛋取代牛奶蛋黃比例高一些上桌時雞蛋咖啡會放在一小盆熱水內來保持咖啡的溫度上面一層雞蛋黃打成的奶油泡嚐起來很像我們小時後吃的加了煉乳的雞蛋冰咖啡會沈澱在杯底可以先嚐一口奶泡再充份攪拌後飲用底層的咖啡很濃喝多了會心悸甚至有酒醉的感覺不過來越南就是要嚐嚐道地的越式咖啡。☕️Giang Cafe（Giảng Café）🌍39 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi🇻🇳39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội🈺️07:00-22:30#相機先食 #yummyday #popyummy #越南 #越南美食 #越南菜 #河內 #咖啡 #vietnam #vietnamesefood #vietnamtravel #travel #vietnamcoffee #vietnamtrip #tripvietnam #hanoi #hanoifood #hanoivietnam #hanoitravel #hanoicoffee #giangcafe #hanoitrip #食在好初eatsallthetime #vietnamcafe #相機食先 #eggcafe

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By 食在好初 Eats all the time

2019-03-21 19:49:21 有 17 人按讚

#河內美食
河內古城區三十六街
到處都有Egg coffee
的招牌
Giang Cafe雞蛋咖啡
創始店
開業於1946年
在越南物資缺乏的年代
用蛋黃取代牛奶的
獨特咖啡配方
從此成為風行越南
獨有的蛋咖啡
招牌面對大馬路
穿過一條狹長的通道
有點像一般家居式的客廳
一二樓都有座位區
中間有露天天井
採光非常好
進來有種柳暗花明的感覺
咖啡廳只有低矮桌椅
與電風扇沒有冷氣
桌上就有英越文對照menu
來到雞蛋咖啡創始店
當然得點上一杯蛋咖啡
還可以加入綠豆粉、
巧克力、啤酒、蘭姆酒等等
也有冰與熱兩種選擇
一般咖啡都是濃縮咖啡
加上蒸氣牛奶或奶泡做成
雞蛋咖啡就是以
雞蛋取代牛奶
蛋黃比例高一些
上桌時雞蛋咖啡
會放在一小盆熱水內
來保持咖啡的溫度
上面一層
雞蛋黃打成的奶油泡
嚐起來很像我們小時後
吃的加了煉乳的雞蛋冰
咖啡會沈澱在杯底
可以先嚐一口奶泡
再充份攪拌後飲用
底層的咖啡很濃
喝多了會心悸
甚至有酒醉的感覺
不過來越南就是要嚐嚐
道地的越式咖啡。
☕️Giang Cafe（Giảng Café）
🌍39 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi
🇻🇳39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
🈺️07:00-22:30

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食在好初 Eats all the time

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By ชาญชัย กินให้อ้วนรวย

2019-11-10 01:51:47 有 9,596 人看過有 148 人喜歡

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