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#茶葉試喝心得 - 日月潭台灣原生山茶
不久前這個福爾摩沙農場問我能不能幫他們試喝寫心得文,其實我一開始滿猶豫的,因為怕喝了以後不喜歡。
如果有一直在發露我的人,就知道我是個超級挑食的人,我不喝咖啡、氣泡飲料、酒精飲料,也不喜歡各種什麼杏仁、黑糖、薑茶、薄荷相關的、果汁類也很挑食,我也不吃鳳梨、蘆筍、芋頭等等(手搖飲料菜單我有一大堆不喝......) 我也不喜歡喝白開水,所以我每天都喝一大堆茶。家裡至少有20種茶吧.......雖然還是喝到有點膩了......
不過在我跟他們強調我無法刻意寫好評後,他們說我就按照自己的感想寫,讓人感覺很不錯,加上他們網站看起來很不錯,又是台灣茶,就決定試試看。有興趣的人可以看他們官網。https://formosanfarms.com/ 我還滿喜歡他們的品牌故事,包含他們一直在國外推廣台灣茶。在英國生活了五年多,真的很少看到這邊有台灣茶,我也發現,在公司裡面,大家聽到台灣只知道珍珠奶茶,可是想到買好茶(茶葉),大家多半想到中國茶或者日本茶。現在因為K pop的流行,所以各種韓國飲食文化也變得普及,包含韓國的玉米鬚茶、麥茶之類。
但是台灣飲食在這邊,主要被推廣的還是手搖飲料。當地人會去買手搖飲料也幾乎是買珍奶,或者水果茶,對他們來說就是有新鮮感的含糖飲料,而不是因為他們想喝好茶,所以去買手搖飲料。
如果要買高檔一點的亞洲茶葉,這邊的人可能會去TWG Tea或者Whittard of Chelsea,不然就去唐茶苑或者tsujiri 之類的地方吧! 其實通路也沒有很多,再不然他們就會去亞洲超市。(我聽喜歡亞洲茶的同事說,這邊根本買不到好的QQ) 我其實有一部分也是仰賴我回台灣的時候帶回來,否則就是買這邊的紅茶。平常我就是喝Whittard之類,或者Oseyo買玉米鬚茶、綠茶等等。平常也喝很多超市買的Twinings ,就是算還可以這樣。
畢竟我每天都喝很多杯茶,無法一直喝茶粉碎屑的茶包,雖然我之前有一陣子滿喜歡喝Yorkshire Tea 但說真的他們的碎屑茶包就是很澀。然後牙齒也很容易卡茶垢......
F&M 我覺得他們普通的茶包其實喝起來就跟Twinings差異沒有太大,而且我超討厭他們的Smoke Earl Grey.....其他的什麼afternoon tea的是還可以。
但以上這些我天天在喝的茶,就是無法跟從台灣帶回來的茶葉比就是了XDD
回到正題,這次他們提供試喝的產品有茶包跟茶葉的。因為平常都喝茶包,就想說來試試看茶葉。
他們茶葉給我試喝的產品是一個禮盒式的,有兩種茶葉,一種是日月潭原生山茶,另一種是阿里山高山烏龍。
日月潭原生山茶15g 阿里山高山烏龍 50g
於是我決定挑15g這個來喝,因為感覺比較貴XDD
其實我對茶也是滿挑的,因為阿嬤娘家種茶的,所以阿嬤對茶葉各種挑剔,我也是托阿嬤的福都可以喝各種茶。
這個茶葉他是整片茶葉去做的,不像很多便宜的茶葉可能是沒有完整的,或者是像超市的茶包們,就是一些碎屑。
茶葉本身就有香氣,泡了以後茶的香氣也滿濃郁的。是那種清香,就像包裝上面寫得有點木質味道的香氣。通常喝茶之前我都會先聞看看茶的香氣,然後才開始喝 (這好像是我以前參加過社團學的)。
這個茶的香氣本身滿足夠的,我在拍照的時候就聞的到,之前喝過這樣的香氣濃郁的茶,大概只有蜜香紅茶吧!所以我還滿意外的。而且茶本身喝起來是甘甜的,會回甘,完全不會澀。
他本身也不是味道重的茶,他喝起來的感覺有點像是紅玉,就是淡雅的味道,不像龍井之類的。不知道該怎麼說,他單喝或者配蛋糕都很不錯。是我喜歡的那種茶(我其實害怕普洱茶那種重口味的)。
啊不過我覺得他們的茶,比較不像英國的茶(大概因為有調味?),喝起來前中後段的層次感。英國的好的茶葉,通常前中後段的層次感會滿強烈的。(但也可能是我不太會泡啦!)
我這次搭配的是Katsute 100的抹茶起司蛋糕。(其實我最愛的還是tsujiri的抹茶起司蛋糕,但他們沒有外送QQ)
蛋糕本身是滿濃郁的,而且抹茶本身滿苦的,所以配這個台灣茶還滿搭的。之前在Katsute100店裡我也會點他們的茶,覺得這個台灣茶跟日本茶比完全不會遜色。反而最近一直喝日本烤茶喝到有點膩了,覺得這個台灣茶特別清新。
總之,有興趣的人可以在Amazong上面買,其實在英國買台灣茶比我想像中的困難,之前英國同事離職,我一直想要買台灣茶葉送她 (因為她很愛台灣茶,她之前都去台灣玩的時候買),然後發現China Town的店家,或者這邊的中超、韓超、日本超市都沒有台灣茶葉,都是Made In China......不然就是在日本賣很便宜,這邊賣得很貴的那種日本茶.......
找了半天我最後是在Amazon上面隨便買了一個號稱台灣茶的鐵觀音........所以這次知道這個福爾摩沙農場的存在還滿開心的,這樣至少之後想喝台灣茶的時候知道哪已可以買XD
而且我查了一下,他們包裝也有寫,他們的茶葉是無毒茶葉,雖然我有點搞不懂無毒茶葉跟有機茶葉差在哪,應該是有機的標準更嚴格,但是沒有農藥的茶葉喝了應該也比較安心。
至於價格的話,老實說我自己覺得有點小貴,不過自從我上次心血來潮買了TWG的茶以後,我覺得這家福爾摩沙農場的茶CP值還是比較高。而且上次我在Amazon隨便買的鐵觀音其實也是差不多價格我記得.......
下一篇我再來分享他的另一個口味。他們也有出茶包的,茶包組合有四種口味,共12包,想說改天再來慢慢喝。
現在用這個 #discount code: qazwsx110 有 10%OFF (以下是Amazon網址連結) 有興趣的人可以去買。
剛好現在過年快要到了,可以買來犒賞自己在英國Lockdown沒有年菜的過年QQ 或者你有同事要離職的話也可以買來送他們。
https://formosanfarms.com/collections/four-seasons
https://www.amazon.co.uk/Agra-Boutique-Formosan-Different-Pyramid/dp/B08RG4PHPM
https://www.amazon.co.uk/Agra-Boutique-Formosan-Farms%EF%BD%9CTaiwan-Whole-Leaf/dp/B08KDCTKLK
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難得我要寫一篇阿姆阿姆的食記,但又好希望餐廳不要爆紅哈哈哈我不想要訂位。那天跟朋友去吃了一家對我來說有點遙不可及的餐廳,是朋友亂google來的,因為三人都是對吃毫無概念的小廢物,每次三人一說要吃什麼就會呈現彷彿為誰默哀的靜默狀。
這次朋友相當給力,亂goo到好好吃的餐廳!!!我接下來可能1年內誰問我要吃什麼我都會直接說喔去這。是很有名茶葉店TWG的餐廳,不是101樓下賣茶葉的,是在101樓上的餐廳,真的要不是為了吃它,此生也是有夠少機會上去。
走進去真的想說到底多金碧輝煌,根本英國貴族威廉王子他用膳的地方,很想掐死朋友,她奶奶得該不會吃一頓要一萬。喔沒想到狂妄得亂點,真的狂妄,一人大概950元,完全很可以不算破產!所以如果不狂妄大概會一人800之類~以下介紹吃到驚為天人的項目
首先是一個松露的什麼義大利麵,喔對,因為我本身根本從不寫食記我壓根沒想到要拍菜單,反正就是一個松露的義大利麵,楊貴妃點了我跟多利就說ㄟㄟㄟ分我們一口,結果兩人一吃,驚為天人,立刻用妙麗方式舉手說:加點一盤這個松露義大利麵。
我本身很討厭松露的味道,覺得每次放在薯條上都很像屁味,但這義大利麵讓我生平第一次了解松露的香味,上面還有一顆水波蛋,全部攪一起,媽啊,松露香跟奶醬(我也不懂是哪種奶醬)就直衝鼻子,裡面還有好多蔬菜,真的非常好吃,不過建議兩人吃一盤,因為奶醬口味就是兩人吃一盤即可。
然後我點的是一個豬肉得什麼,幹叫不出名子,反正唯一一樣豬排類的,原本是楊貴妃要點的,結果服務生弟弟說:這個分量比較小喔~~~ 我們整個笑出來(楊貴妃想殺掉我),想說服務生到底是貼心還是沒禮貌,多怕楊貴妃吃不飽?因為楊貴妃就叫楊貴妃所以說她身材就是楊貴妃哈哈哈哈阿哈哈,我說好好好那我點。
喔證明服務生弟弟沒有在羞辱楊貴妃啦,因為真的好少哈哈哈哈哈哈哈哈阿,是5-6小塊豬肉塊什麼的,我不知道那是什麼神奇的豬肉!!!反正菜單上也只有這樣,你去點閉眼睛說豬肉塊也是能點到!我就真得原本沒有想要寫食記!!! 反正,真的入口即化!!!!好軟好像棉花糖!!朋友他們分著吃也大吼:這是什麼豬肉?!?!也太柔嫩根本是牛排啊!!!然後我還開始抱怨為何明明是豬肉但媽媽永遠買不到這樣的棉花糖豬肉?!?! 不過多利點的鱸魚就偏向健康,我個人不愛魚類所以在此略過。然後茶葉起家的TWG那個茶單真的堪比國家大會考的難度,一億種!!!根本無從點起,沒關係把你想要的需求問服務生即可!然後甜點我點到的都非常好吃~一個是千層裡面有卡士達醬的(這不能怪我喔因為它上面真的沒有品名),另一個是栗子泡芙塔,
我算好了兩份甜點三人分食很剛好。
然後沒想到服務生弟弟是表弟,非常感恩他多送了我馬卡龍(身為KOL的好處之一,真的滿容易被餵食,感恩再感恩,希望老闆不要看到這篇指責他),但幹!!我的兩分甜點三人分食計畫,因為我兩位豬隊友朋友不吃甜點,只有我一人是甜點大王,但甜點大王,胃不大哈哈哈哈哈哈,又加上馬卡龍,我真的是拿刀子在那邊恐嚇他們,給我吃喔,妳們給我吞下去,人家的好意,妳們她媽的現在給我吞。
馬卡龍真得好好吃,外酥裡面那層彈彈的,但我們真的吃不下了,我只好硬頭皮說拜託幫我打包。但白目如我,已經很飽了,想說看一下冰淇淋櫃,好好奇它們賣什麼冰~因為我人生最愛的就是冰淇淋,就看,我都來了老子不能看一下嗎?不過我真的吃不下了。
但人生果然不要有任何預設立場,因為看完後想說,媽啊好吸引人,反正應該很小球,大不了再拿刀逼朋友一起吃。不過比較可惜的是沒有餅乾裝只有杯裝,我個人做人鐵則就是,冰淇淋,一定要裝在餅乾裡面!!!他們是羅密歐跟茱麗葉不能分開。但我太想吃了所以還是只好點,恩,做人要有彈性。沒想到一來,幹,好大球,真的拿刀逼朋友了。
冰淇淋很好吃,我點了一個伯爵茶什麼的真的很香,另外一球是偏酸的水果雪酪也很好吃。而且沒想到可能我聽到沒有餅乾裝,臉很傷心欲絕悲痛深深,他們居然生出了幾片烤餅乾給我!!真的是服務太好了!!! 感恩店員小表弟熱情招待,我們真的出了101一直大吼要飽到跑台灣一圈!!!這家餐廳真的食物意外好吃(除了鱸魚真的很無聊,而且我們不懂茶所以掠過介紹哈哈哈哈哈哈哈哈)如果你們要去吃的話也不要逼迫人家多送啦但服務真的很好!
謝謝表弟妹給的溫暖,巨星會想辦法撐下去。
twg茶葉泡法 在 Goris' Sky Facebook 的最佳貼文
早安!今天就衝忠孝SOGO阿!只有6天~
100有找,而且幾乎買1送1,買2就送2,買10就送10的巨划算快揪朋友衝啊!全台只有台北忠孝SOGO有,就在1F門口全球首次獨家茶香冰淇淋體驗店,只到8/6!
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史上第一次,以茶葉聞名的TWG不僅推出全新5款茶香冰淇淋外,更推出買冰淇淋,他們家相當有名的茶香馬卡龍就免費送還可以任選口味你說佛不佛?而且非常不怕你吃的買1球冰淇淋就送1顆,買兩球冰淇淋就送兩顆(插在冰淇淋上就可以變米奇了),你要買10球冰淇淋,就可以送你10顆你想疊成台北101都沒人管你!哈哈哈
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而且我一開始以為TWG冰淇淋少說可能一球就要200元起跳?結果完全不然!100有找,還找你5元,而且更是首度破天荒的買冰淇淋直接送你TWG TEA本身也相當知名的茶香馬可龍一顆!你沒看錯,就是上面那顆茶香馬卡龍完全免費、完全就是讓你邊吃冰淇淋可以邊吃!這真的好有才華,我在吃的時候發現你把馬卡龍弄碎和在冰淇淋中,跟冰淇淋一起吃真的有夠好吃的(但記得先拍照,不然弄碎了會很像嬰兒副食品!哈哈哈哈哈)
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但我必須說,很多人的都說馬卡龍很甜很難吃,但你真的吃過好吃的馬卡龍後會完全改觀,我心目中最好吃的馬卡龍像是Pierre Herme,這我每次去日本幾乎都會去青山吃,然後就是之前台灣也有的LADUREE也是很好吃,而TWG自己以茶香為特色製成的馬卡龍我也覺得很好吃。
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現在台灣也就只有TWG的馬卡龍在台灣買得到,所以現在在台灣我會吃的馬卡龍目前也就只有TWG,而這次買TWG 茶香冰淇淋就直接送一顆同樣價值近百元的TWG馬卡龍,可以說幾乎買一送一的5折相當划算,就連TWG的茶葉也限時推出任選三款,其中一款(價低者)免費送的買2送1的史上第一次的優惠活動,我現在家裡就有5款茶每天輪流泡這樣,真的是很好喝。
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也因為是茶香製成的冰淇淋,比起一般冰淇淋因為多了茶香,就比較沒那麼膩,這5款首度獨家推出的口味,就我自己心目中的排序,好吃度是法式伯爵茶冰淇淋(土耳其藍)>緋幻紅茶味冰淇淋(紫色)>1837 黑茶冰淇淋(玫瑰色)>皇后茉莉花綠茶冰淇淋(綠色)>艾方索黑茶冰淇淋(黃色),給你們參考,你們可以再自己任選自己喜歡的馬卡龍搭配(但我跟我朋友沒想太多,單純只是要撞色拍照好看而已!哈哈)
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44562189
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