美國很多產業狀況不好,特別是餐廳、健身房、酒吧這些直接勒令停業的店家。
但電商平台例如亞馬遜卻生意好到要招十萬人,包含送貨、包裝揀貨品管之類的職務。
其實不只亞馬遜,光是我常常使用的華人食材購物網站就從原本的隔天到貨,現因為送貨不及,逐漸從兩天、三天變成一週才能到。
——
疫情來臨波及工作時,很多人會出現「受害者心態」,覺得政府、社會、老天對不起自己,讓自己失去了原本的安穩。
可是卻忘了往「機會點」著眼,例如食物快送、代買代辦之類的需求大幅增加,甚至遠距、視訊互動、線上影音內容都成為疫情蔓延時的高度需求產業。
有時候不是沒路走,而是自己不想走。
也許是怕自己做不來,也許是心有成見覺得那些工作不夠「高尚」。
在我看來,其實人生有幾個月、一兩年做一些從來沒想過自己會做的事,也不是什麼壞事,總有經驗值和收穫,未來也累積了跟別人聊天的談話資本,而且最重要的是,能把眼下的經濟難關度過。
———
餐廳受到疫情影響太巨大,目前台灣雖然很ok,但開始有些人減少外出,幾個從美國觀察到的現象也提供給台灣的餐飲店家參考,或許可以超前部署一下:
📍是否已經有外送服務,或跟外送平台結合?
無論是為了防疫期間或是市場趨勢,外送絕對是勢在必行要進行的服務。
📍是否有客戶名單(電話、Email、Line)?
如果客戶的聯繫資料都只有留在外送平台上,等同你永遠都必須依賴這個平台不可,甚至都只能依賴平台上的行銷活動,換句話說,你的營業額都被平台綁架。
因此店家必須建立自有的聯繫管道,不時的發送折扣優惠券,讓客戶和你的店家能有更直接的互動。
📍儲備自己的外送員名單
平常時期可以依賴外送平台送貨,但一旦遇到特殊期間例如更多人為了疫情不出門,平台需求量過高,外送員無法負荷,反而會讓店家遇到有貨卻沒人送的困境。
因此店家隨時在身上準備2-3個願意兼差做外送的打工族名單,總好過突然找不到人做好。
📍特別規劃的「外送餐行銷組合」
為了搶疫情期間外送市場,美國很多餐廳推出「不用外送費」的服務(顯然是想跟Uber eat一拼高下,Uber eat不只要外送費、服務費也要小費)
但羊毛一定是出在羊身上的道理我們都懂,這些外送費到底算在誰身上?
儘管有些餐廳還真的老老實實犧牲了利潤(通常是中高價位餐廳),但我也觀察到,很多餐廳的外送菜單跟內用餐點不太一樣,份量可能少一點、少了配菜、或是乾脆外送的價位直接拉高,例如原本一份350元台幣,直接變成420元。
用各種方式來平衡0外送費的支出。
另外再推出,第一次訂購0外送費折扣碼,然後等你收到餐點之後,又收到一張下次訂購折價折扣碼。(能折餐點的10%費用,還算不錯)
——
寫這麼多,我想說的是,為了活下去,我們無可避免的只能不斷適應環境,隨時讓自己處在可調整、可變動、有彈性的狀態。
無論是個人、無論是店家,唯有靈活以對、提前準備才有活路。
不要花太多時間精神一直拗在不會活的局裡,先跳脫,然後再回頭,或許這段路會讓你的想法完全不同。
#祝福這段時間失業的人都能因此發掘自己無窮的潛力
#讓危機成為轉彎的助力
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「uber eat沒人送」的推薦目錄:
- 關於uber eat沒人送 在 MissAnita 御姊愛 (徐豫) Facebook 的最佳解答
- 關於uber eat沒人送 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
- 關於uber eat沒人送 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於uber eat沒人送 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於uber eat沒人送 在 [心得] 第一次用uber eats就有不好的經驗- 看板Hsinchu - 批踢踢 ... 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 其他店家做好餐點但沒有外送員 - Dcard 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 Uber Eats 全台司機送餐交流分享區 - Facebook 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 [新聞] UberEats付費會員被當盤子!「雨天無外送- Gossiping 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 [心情] foodpanda等90分鐘... - WomenTalk - PTT情感投資事業版 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 uber eat投訴外送員的八卦,DCARD、PTT和Yahoo名人娛樂 ... 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 uber eat投訴外送員的八卦,DCARD、PTT和Yahoo名人娛樂 ... 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 [問題] 請問外送員未送交餐點能否提告侵佔呢? - law 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 [閒聊] Uber eats 無法供應| TaichungBun 看板| MyPTT 網頁版 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 [問卦] ubereats到底能不能同時叫兩單啊 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 [小心] 我被Uber eats詐騙了一餐- 看板Tainan | PTT台灣在地區 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 「Ubereats外送情侶、夫妻、兄弟雙載會比較賺 ... - YouTube 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 [新聞] Uber外送員A走餐點「直接取消訂單」! - 看板Gossiping 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 [情報] BigGo-Uber Eats現金回饋暫停 - PTT評價 的評價
- 關於uber eat沒人送 在 Re: [討論] 國軍戰略演變 - PTT 熱門文章Hito 的評價
uber eat沒人送 在 其他店家做好餐點但沒有外送員 - Dcard 的推薦與評價
一早醒來用Uber eats 點了餐,一小時後店家很緊張的打來,說他的餐點早就做好了,但是一直等不到外送人員,他打電話去客服反應,客服說“反正客人也沒 ... ... <看更多>
uber eat沒人送 在 Uber Eats 全台司機送餐交流分享區 - Facebook 的推薦與評價
現金單就是10分鐘內沒人出來付錢人就東西拿走員工餐,那單還有費用! 你如果東西留下拍照,代表東西送到客戶手上有收錢,等於你自己認賠這單! ... <看更多>
uber eat沒人送 在 [心得] 第一次用uber eats就有不好的經驗- 看板Hsinchu - 批踢踢 ... 的推薦與評價
前幾天看到朋友分享,竹北也有ubereats了
觀察了幾天,昨天下午決定來試一試,
選定了一人份的滷味餐點,操作介面蠻簡單上手,
很快就訂成功了,時間是16:38
顯示為17:06會送達,餐點很快就顯示準備中,
結果等阿等,五點左右臨時又改成17:12送達
餐點一直顯示準備中,想說店家忙不過來
準備久一點是正常的,繼續再等,
送達時間從17:12--》17:17--》17:22--》17:28
都還顯示餐點準備中!!
一人份的滷味做了快要一個小時@@
我後來等不下去就取消訂單,
但因為號稱餐點準備了,所以我的錢也拿不回來了
還好有新註冊送的100元折價卷,所以只虧了40元
本來想要省時間的結果反而花了很多時間
盯著手機看餐點到底送出沒orz
有人有美好的經驗可分享嗎@@
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.217.28
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1540515276.A.47E.html
... <看更多>