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蒐集100個進香故事｜成為優質香燈腳！訂閱頻道明年再相見56-100
https://youtu.be/6fojTO2Vbj8
終於蒐集完成了～
每個理由都超級特別～跟媽祖的感應也很神奇？？
第56-100個，有看到你自己或是你認識的人嗎？
柯大堡 Kodabow
邱怡澍Joyce914
廟廟小仙姑後援會
Baishatun Mazu Pilgrimage
#白沙屯媽祖 #北港進香
#白沙屯進香Vlog
#跟著媽祖來7淘
#100個跟著媽祖進香的理由
安導愛講古youtube頻道
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#強尼創意行銷
#安導愛講古
有人說要害一個人就叫他去開餐廳
沒錯，我要開餐廳了
跟兩個從小一起在乾杯燒肉打工的兄弟一起開 !
六月中的某天我在Range喝酒
他們兩個看到打卡馬上打給我說要來問一下怎麼行銷餐廳
原本以為是要問他們之前做的餐廳的部分
結果一來就跟我說他們兩個計劃要開一間燒肉店
我馬上說~ 乾 ! 我也要 !
我們一起小時候在燒肉店打工
長大一起開燒肉店 !
就這樣，全天下最完美的陣容組成
發肉Follow誕生
我們三個人都沒有開餐廳0到1的經驗
原本我想像不就是找個點然後全部包出去錢花下去就開起來
直到實際開跑才發現完全不是這麼回事
除了是要花很多很多錢以外
各種大小事都要自己來，才會真的把店開成我們想要的樣子
六月中決定開後我們就開始找點
連續騎了好幾天UBike在台北繞來繞去
從松山區繞道大安區又繞到中山區到處看
除了自己找之外也找了好幾個仲介幫忙
跑了之後才知道原來房東和鄰居最討厭租的就是燒肉店阿~
最後運氣很好，被我們找到一個獨門獨棟挑高六米的日式建築
它是80年古宅
裡面還有個超美的鳥居~
想像一下我們的吧檯是圍繞著鳥居的感覺
一看就是它了 !
房東也非常挑房客，見了至少三次面長談了好多時間才順利租下來
地點在復興興據點附近，稍微跟紛擾的東區區隔開
🏃♂台北市敦化北路4巷56號🏃♂
在租下來的期間我們也沒閒著
找平面設計公司討論適合我們店風格的Logo
找空間設計師(感謝EMBA同學書林設計師)幫忙規劃
找水電廚房設備和空調設備來評估(感謝兄弟蛤老闆Ashee給我很多資源)
找排煙來評估，餐飲業最麻煩就是排煙尤其是燒肉店 !
找質感美美的餐具，台灣餐具批發真的不行太醜開始把掏寶看遍
找食材供應商開始試菜
在這些開店0-1都要歷經的過程的同時
我們也瘋狂去吃台北跟我們想做的等級差不多的燒肉店學習
也參考日本前幾名燒肉店的菜色作法
我也看了好幾本經營餐廳的書籍
接下來以上功夫全部都不會白費
都會在九月的 發肉Follow 讓你們見證 !
開店的過程可以說的故事太多了
我也很愛這種有新的挑戰的感覺
有太多想法想用在發肉上
如果你們不想錯過台北即將爆紅的燒肉店發肉的成長史
一定要把下面的FB和IG追起來
接下來從FB到IG和Line@還有官網我都會自己來操作
(已經好幾年沒有自己來了啦!)
所以，先追起來吧 ~~
各位 "發肉兒" 們
發肉IG追起來👉https://www.instagram.com/follow_yakiniku/
發肉FB追起來👉發肉燒肉餐酒館
#Follow #發肉 #發肉燒肉餐酒館 #FollowMeat #FollowMe
#從0到1第一次把餐廳開起來預計花兩個半月
#發肉兒們我們中秋前見約好了
#謝謝一路上幫忙的朋友未來要靠更多朋友相挺了
#全世界最開心的事就是看事情慢慢變成我們想像中的樣子
對了，放心
美極品也是會繼續發光發熱當台灣之光的
我只是要進軍餐飲業而已❤
Lee Eason 伍驊嶸
#首善之都_敬陪末座
#局處首長人才流失
#商圈經營績效差
#大砍市民福利_省錢還是與民爭利
#台北市爭取亞運破局
#消防局_出勤優先號誌_增設進度慢
#公館商圈_增設寶藏巖木棧道_擴大觀光商機
#台北市政總質詢
午安！昨天是我對柯文哲市長的市政總質詢。柯市長自許自己「嗡嗡嗡」，非常認真工作，但從許多資料來看，成果其實遠不如預期。
#施政預算最多_滿意度敬陪末座
根據遠見雜誌2020年各縣市施政滿意度調查，扣除因罷韓不公布民調的高雄市，台北市僅得3.5顆星，與台中市並列，落後台南、桃園等直轄市，淪為六都最後一名，甚至是全台縣市評分最差。
根據天下雜誌過去的調查，2017、18年，台北市好歹還在中段班，短短兩年，滿意度何以跌落至2019、20年的後段班呢？我想，市長必須深切檢討，到底是那些螺絲鬆掉，才讓台北市民失去對首都的光榮感。
#五年來_台北流失多少人才?
從柯市長第一屆上任以來，各局處首長調動頻頻，各局處首長(含現任)已用66人、副首長89人，若再加上秘書長及副祕書長人數，更超過160人，平均一年異動30人之多！
人事穩定是市政穩健推行的基礎，如果首長調動頻繁，光是熟悉業務和互相磨合溝通，就要花費許多時間，更別提，為何這些首長級的人才都留不住？市府的組織領導文化究竟出了甚麼問題？
#花錢養金雞母_掉漆不下蛋
市府過去開發許多精華地段的地下街、商場，卻因為缺乏適當的維護、規劃和行銷作為 放任這些金雞母閒置、空耗資源，以西門町地下街、龍山寺地下街和花木市場來說，每項都是斥資10億以上的大項目，但不是閒置多年，就是收取極低廉的權利金。
市府編列了好幾億的預算，興建、修繕地下街，在我們調閱資料時，卻連最基本的人流偵測資料都沒有、營業績效也不能提供，這樣市府要如何掌握營運狀況？
花大錢養金雞母，竟然連金蛋下幾顆，甚至誰撿走都不知道？
#為民謀福_還是與民爭利
柯市長上任以來，大砍許多社會福利開支，並加收許多規費，例如取消重陽敬老津貼、取消殘障車位補助、巷弄停車位收費化、取消Ubike前30分鐘免費等等作為。
說實在的，取消福利不是不行，問題是，省下來的錢花在那些地方？民眾有感嗎？
相比上述許多金雞母商圈，因市府缺乏有效管理，白白流失大筆市庫收入，這些大砍福利的政策，究竟是為民謀福，還是與民爭利？
#台北市_爭取亞運破局
多年以來，基於2017年台北市大運的成功經驗，我一直大力推動台北市要爭取亞運、奧運等大型國際賽事，凝聚市民認同，推動城市翻新。去年，柯市長總算宣布，要爭取2030亞運的申辦權。結果短短一年就破局！
為什麼破局？體育局回覆的資料，竟給出「2030年亞運因中央政策及訊息未公開導致本府措施申辦機會。」這答案。僅僅一句話，就將全盤責任推給中央？體育署就在台北市中山區，從北市體育局開車只要5分鐘！
若體育局積極聯絡的話，資訊會有這麼大的落差嗎？爭取亞運破局是全體台北市民的損失，我要求體育局應該要嚴肅檢討。
#消防局_出勤優先號誌_增設進度慢
消防弟兄出勤的速度，和保護民眾生命財產的程度成正比。出勤時，若遇到交通高峰，可能延誤救災、救護的黃金時間。我過去大力主張，要協助各消防隊增設 #出勤優先號誌 先在古亭分隊試辦，更有15個分隊提出需求。
但至今為止，仍只有古亭分隊配備出勤優先號誌，其他各分隊還是沒有。建請柯市長，要求交通工程管制處積極處理，保護民眾生命財產安全。
#公館商圈_增設寶藏巖木棧道_擴大觀光商機
寶藏巖商圈，是公館地區珍貴的在地聚落，匯集許多藝文工作者，更是在地商圈發展的潛力股。去年我參選立委時，就應里長、居民的要求，承諾爭取一條更方便、更友善的木棧道，擴大周邊商圈經濟。
今年，我在議員的位置，同樣沒有忘記在地的需求，也要求市政府好好評估在地商圈的需求，大力協助公館商圈的硬體設施。
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