【蝦叔書介:Scott Jurek - Eat & Run】
芸芸跑步書之中,著名越野跑手Scott Jurek的Eat and Run堪稱經典。自2012年出版以來,此書經常被提及,在網上書店亦是好評不缺。譽之所至,自然一紙風行,此書目前已有二十多種文字譯本。其中,中文譯本分別有正體版的《跑得過一切》(2013)及簡體版的《素食,跑步,修行》(2015)。
雖然早聞其名,但我真正拿起Eat and Run來讀還是近來的事。讀畢,發現這部Scott Jurek自傳內容確是頗為豐富。身為純素食者與世界一級超馬跑手,他如何逐漸改變飲食習慣,如何征服幾個著名超馬,確是值得細味。此外散佈全書的純素食譜,更使這書添上了實用色彩。
個人認為,讀自傳最重要的,是要看主角如何面對人生。Scott Jurek個人際遇方面頗為坎坷:童年時體弱,罹患先天性高血壓,母親頑疾纏身,與父親關係亦不太理想,及後在感情上亦經歷了失婚之痛。我不敢肯定,不停出戰極限馬拉松賽事會不會是他逃離悲傷的一個出口,甚至是逃避現實的一條蹊徑?無論如何,Scott Jurek的越野賽成績確是出色非常,但也不禁感嘆,能人所不能的佳績,也許正是靠著不太愉快的人生際遇鍛鍊而成。
書名已經開宗明義點出兩大主題:「吃」和「跑」。看似簡單,但偏偏作者在這兩回事上與大眾很是不同。幾可肯定,一般讀者對「純素」與「越野跑」不會了解不會太深入。然而這本書對讀者並非全無要求。所以個人認為,如果想讀Eat and Run樂趣更濃、收穫更大的話,一些背景資料最好事先了解一下。
先說吃方面,我們身邊不少朋友覺得茹素等於佛教徒的「食齋」。其實茹素很有多不同種類,Scott Jurek選擇了「純素」,就是除了肉類以外,連與動物相關的產品如蜂蜜、蛋、奶等都不吃。作者細述自己走上這條非一般的路,很大程度是眼看其母未算年老卻已常臥病於床,心頭受到頗大衝擊所致。身為極限運動員,他自己也曾懷疑這樣的飲食能否應付比賽?但最後,他都發現純素飲食不單沒有成為負累,反而更有助寫下佳績。所以,大家在讀此書前不妨了解一下素食尤其是純素的背後理念。
至於在跑方面,Scott Jurek是越野跑手,參加了許多著名超級馬拉松大賽,並屢破紀錄,贏得冠軍。讀者如若對這些大賽無甚了解的話,未必能想像到作者參賽期間如何艱辛,甚至說不定會質疑作者的描繪或會流於誇張。以下幾個賽事,對作者意義最為重大,也花了較多篇幅描繪,建議讀者不妨花時間了解一下:
一、作者連續7年取得冠軍的「西部百英里耐力越野賽」(Western States 100);
二、作者用來作序章的「惡水超級馬拉松」(Badwater Ultramarathon)
三、作者破了24小時競跑美國紀錄的「國際超馬協會24小時世界超馬賽」(IAU 24 Hour World Championship)
Eat and Run的食譜無可避免地是西式為主,偶然也有些較為日本或東南亞的點子,不過對華人來說是否適合則很視乎個人口味。
另外,讀此書除了看作者如何面對逆境之外,也會使人對超馬世界了解增加。超馬跑手作賽動輒就是上百公里,馬拉松已不知不覺成為「小菜一碟」。他提及自己馬拉松最佳成績是2小時38分,但他自覺成績僅屬「不怎麼樣」,也沒有多提。看他的比賽經歷,最大的好處是使人不敢再輕易對平日長課的濕熱天氣抱怨甚麼了。
睽違數載,今年Scott Jurek再有新作North問世,這書是他與妻子Jenny Jurek合著,講述挑戰全長3498公里的美國著名徒步徑Appalachian Trail的經歷。如果你對這本新作有興趣,那麼作者的成名作Eat and Run更是不能繞過的一本必讀之作。
完整圖文版:https://bit.ly/2KUEdtW
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◈Formosa Trail ultramarathon◈
date: 25-26th November 2017
location: center of Taiwan (Puli)
distances:
◈104 km / 5850m D+ Formosa Ultra-Trail® (ITRA-5, UTMB/UTMF qualification) *
◈65 km / 3750m D+ (ITRA-4, UTMB/UTMF qualification)
◈40 km / 2400m D+ (ITRA-2, UTMB/UTMF qualification)
◈16 km / 710m D+
◈8 km / 410m D+ hiking
web : http://www.formosatrail.com/race-info/course/
registration still open for late birds
中文
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◈福爾摩沙古道超級馬拉松◈
日期:2017年11月25-26日
地點:台灣中部(埔里)
距離:
◈104 公里/爬升 5850m D+ Formosa Ultra-Trail® (ITRA-5, UTMB/UTMF 認證積分) *
◈65 公里/ 爬升3750m D+ (ITRA-4, UTMB/UTMF 認證積分)
◈40 公里/ 爬升2400m D+ (ITRA-2, UTMB/UTMF 認證積分)
◈16 公里/ 爬升710m D+
◈8 公里/ 爬升410m D+ 健行
官網: http://www.formosatrail.com/race-info/course/
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(English below)
這個月我們專訪了盧明珠,明珠姐,她是唯一代表台灣參加 2016 UTMB 的選手。她和我們分享了許多看法:她的跑步英雄、對付 UTMB 的營養計畫,以及對於這次參與世界級超馬,自己希望達成的目標
中文版:http://www.runivore.com/…/pre-utmb-interview-with-taiwans-…/
We have quite a treat this month. We interviewed Minzhu Lu, the only Taiwan representative of the 2016 UTMB. Here is what she had to share- from her running hero, nutritional plan for UTMB and goals for the prestigious ultramarathon.
English version: http://www.runivore.com/pre-utmb-interview-with-taiwans-mi…/
盧明珠 - Lu Ming-Chu
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