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#umie健康餐
最近準備的健康餐食都偏湯類為主，
因為家人偏食不太想吃魚、肉類等等蛋白質，
只好靠湯頭和豆製品來補充蛋白質跟營養，
早餐選了健康蔬菜為湯底的「雞肉蔬菜味增湯」，作法很簡單，材料全部丟下去，剩下就是等待。

因為食材口感非常豐富，
所以吃起來飽足感超滿分！
（雞肉就是進到我的肚子，接下來我變胖應該就是一直在吃剩下來的健康餐的原因吧🤦🏻‍♀️因為家人生病後，我就更不吃隔夜餐，但基於我不喜歡浪費食物，於是我最近吃雞肉、吃魚肉也吃到好厭🤦🏻‍♀️）

但只要家人把湯跟菜好好吃完，
我就安心了🧡

Instagram: umis

#umie照護筆記

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// 腐皮真的好搭各種湯類，吸滿精華湯頭的腐皮超級美味！補充蛋白質外，更能替口感加分！腐皮請囤貨買！

#umie照護筆記
前天又再度入院手術，說真的看到自己心愛的家人這樣短短2週間全身麻醉兩次，被推進推出手術房真的很心疼。
除了心疼家人身上巨大的傷口外，更心疼家人的心理壓力跟術後的身體或是心理的恢復。

昨晚在醫院，突然接到朋友的電話，朋友說「我只是突然很擔心妳在醫院太辛苦，也要自己好好照顧自己，不要累倒了。」
覺得心中滿滿的溫暖。
謝謝所有關心我的朋友跟你們，抱歉無法一一的回應。但我都收到了。

事實上，包括面對家人工作職場上司的壓力（只能說人真的要將心比心，沒有人一輩子都不需要別人幫助跟體諒。）或是照顧家人，或是尋求病情的協助等等，都造成我自己很大的心理壓力。從3月底發現病情後，我也跟著感冒到今天都還沒有好。

但我知道我必需要好好打起精神來。
因為，我還要當健康小廚娘一陣子🍲

不小心寫了有點沈重的話題，
但就是想要抒發一下。

也辛苦跟我一樣正在照顧家人的你們，
一起加油💪🏻
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#umie健康餐
健康泡菜火鍋湯底製作分享！
作法都在照片中！
可以參考我的湯頭，健康滿分！

影片版可以看 Instagram 限動「 umis 」
#umiecooking
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🍲泡菜火鍋跟最近料理添加的非基因改造黃豆「富源成」豆皮、腐竹等等的團購還在進行中！
非常好吃！滿滿黃豆香（因為沒有防腐劑、真空包裝，所以期限保存一年，以收到商品製作日期為主）

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直播分享： https://fb.watch/50U3h1xEE6/
氣炸鍋：https://fb.watch/53uVa5kAY-/
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#umie照護筆記 #umie健康餐
最近早餐都是簡單地瓜🍠、黑咖啡☕️為主，
午餐就是真的吃的超豐盛（但很健康），
因爲不希望生病的家人都只能吃水煮餐，所以我其實在考量菜單上，希望都是多元一點，讓家人能在治療期間也能好好享受飲食。

今天來示範這次團購的富源成「非基因改造、無添加」豆腐製品！
#富源成非基因改造無添加無防腐劑🍲
超優惠團購組合已上線 https://gbf.tw/hxxsh


因此在家料理是最棒的健康養生餐點！因為生病的家人，我們也更加重視食品材料的健康把關。

這次的「胡麻風味油皮菠菜捲」作法都在照片中！給你們參考：）🥬


🙋🏻影片食譜限時動態參考在這
Instagram: umis
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這次團購的 「台灣豆皮世家－富源成食品」全系列商品都是來自 #非基因改造、#無添加防腐劑、#無添加化學添加物，讓我們食用起來非常安心～

而且 #真空小包裝 更適合小家庭，不必擔心一次份量太多、拆封後的保存及保鮮的問題，養成不吃隔夜菜的健康飲食習慣！


富源成的全系列商品，除了無添加外忠於黃豆原味，讓每一口都吃的到天然的植物蛋白質💪🏻
對於正在健身、茹素者、健康概念者、養病中、需要補充蛋白質的朋友們來說，這次團購絕對要跟上🧡🧡🧡


💡具有高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪、熱量低也易增加飽腹感！
//台灣製造，西螺特產

團購優惠期間至4/28到為止，因為我天天都需要負責三餐料理，所以這幾天也會更新使用這次團購商品烹煮的料理，歡迎你們參考我的健康食譜！（當然直播中的泡菜火鍋覺得值得一試，健康美味又簡單！）
🍲直播回放：
https://fb.watch/50U3h1xEE6/

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以下特別分享我特別喜歡的幾款！
🧡非基改腐竹（使用前務必浸泡熱水15分鐘or冷水30分鐘）
涼拌食用：泡開後即可切絲做涼拌調味，加些雞絲，或是加進火鍋中食用，腐竹真的是我認為煮湯（味增湯）、炒菜、涼拌，變化最多最方便的一道食材。滑滑嫩嫩的口感，一吃就會愛上❤️

🧡非基改煙燻百頁豆腐/ 煙燻豆包/生豆包
我個人很愛鹹酥雞的「炸百頁豆腐」，不過最近的健康飲食，想吃炸的，就會在家使用氣炸鍋來料理。再搭配「無添加」的煙燻百頁豆腐、煙燻豆包食材，讓美味跟安心一起獲得。
生豆包/煙燻豆包氣炸過後，也非常適合小朋友課後點心，或餐前點心！

🏆🏆🏆我的冠軍為「生豆腸」
放水加熱後，口感超級嫩！吃起來就像是豆漿上頭薄薄的豆漿皮，超級好吃！！必買！