【台北市/大安區/Vegan 創意蔬食餐廳】
|UNCLE Q|
跟著老音樂心情隨之起舞
太經典了還會不小心跟著哼唱
這日播放的歌單感覺就像是為我們挑選
原來只是單純吃個飯,沒想到完美的情境氛圍成了一晚浪漫約會❤️
📝我們的餐點
#紅酒無花果烤水梨沙拉
#經典義大利沙拉(主廚招待試吃)
#經典焗烤番茄風味炸茄子
#風乾番茄綜合菇奶醬義大利麵
#清炒花椰菜風乾番茄貓耳麵
哇!這才是沙拉呀~上菜時和男友一口同聲(因為之前有不好的經驗😞)
除了主角還有多種類的生菜和配料、堅果等,豐盛程度我會想為了沙拉而來!另外謝謝主廚大方讓我們嘗嘗有自製 #純素瑪札瑞拉起司 的經典沙拉。
新品義大利麵也最是讓我們興喜,自製的奶醬真的很厲害,遠遠勝過了乳製品👍🏻👍🏻
麵條是小寬麵,Q彈的不得了好喜歡這種口感;若喜歡越嚼越有勁的麵體也有兩款以貓耳麵為主食的可以選擇。
選在17:30營業開始時來,人還不多
上菜速度似乎也貼心的減慢好讓我慢慢拍照😝
再次的謝謝主廚們及外場小姐在細節上的用心
這次用餐體驗非常心滿意足
且發現價位似乎變低了
用親民的價格就能享用Uncle Q的料理
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/UNCLE Q -全素、植物五辛素/
地址:台北市大安區潮州街105號
(🚇捷運東門站3號出口步行約8分鐘)
電話:02-23568095
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【創意蔬食餐廳 #UncleQ │ 約會餐廳必去👩❤️💋👨】
一日情人系列EP5,小樹帶著轉素不久的運動女孩鮑鮑,來到位於台北東門站附近的巷弄裡,新台灣人籃球國手"戴維斯"⛹🏾♂️開的蔬食餐廳「Uncle Q」
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走典雅家庭風🏠的裝潢,很適合帶朋友或情人來放鬆聊天,餐點部分也是讓許多葷食者大大稱讚👍,鮑鮑說特別能感受廚師創作食物的用心,一度好吃到想哭😭
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2013年歸化台灣國籍🇹🇼的Davis,為台灣籃球史上創下不少漂亮戰績,一直以來都是台灣籃球迷🏀的偶像
2016年因為健康關係轉為Vegan,更在去年開了蔬食餐廳,想把健康的飲食模式帶給大家。
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室內裝潢可是Davis一手包辦的呢,放鬆的黃光、牆上的綠色植物,室內多為木製桌椅,都讓人有回家的感覺,是很注重家庭的他最想呈現的溫暖💛
而架上都是Davis的新聞剪報、球衣獎盃,Davis本人也時常在廚房內料理與調味,籃球迷們是不是該來朝聖啦!🔥
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🎬影片介紹請至Youtube觀看
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🚩UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳
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🌱全素 / Vegan @uncleqvegan
📍台北市大安區潮州街105號
🚇東門站3號出口 步行7分鐘
☎️02 2356 8095
🕗11:30–15:00 17:30–21:00
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✔️提供明亮舒適的室外簡易座位
✔️提供Uber Eats 外送
✔️常常可以看到親切的Davis本人
✔️桌子很大Davis說因為盤子也很大 XD
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#蒜味毛豆泥搭烤櫛瓜 $190 ♥
五辛控的千萬不能錯過這道,Davis本人也說這道是他的最愛!
超綿密的蒜味毛豆泥+厚切多汁大櫛瓜,還有薄脆餅乾搭著吃,很難不愛上阿😍
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#焦糖起司黃金脆薯 $180 ♥
這道超超超級犯規😈,每次都想著不要點高熱量的炸薯條,可是還是會被記憶中起士與焦糖融合在一起的鹹甜唰嘴味蕾誘惑,然後就在餐桌上了😂
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#焦糖葡萄柚橙味紅蘿蔔沙拉 $240
多種新鮮蔬菜+甜甜微酸的焦糖葡萄柚,醬汁是清爽的紅酒油醋醬,還有點綴的堅果增加口感與香氣,非常開胃✨
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#蘑菇蘆筍奶醬義大利麵 $280
這道是主餐中較為清爽的,醬汁偏稀但有奶香味還是蠻濃的喔,義大利麵是我們喜歡的偏硬口感,還有清甜的蘆筍與QQ的蘑菇,適合不喜重口味的蔬食者~😌
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#牛肝菌綜合野菇燉飯 $380 ♥
發現Q的蔬菜都切得很大塊,能保留蔬菜的原汁,吃起來特別爽。燉飯的濕度非常剛好,米芯也是軟硬適中,牛肝箘味道濃厚卻不會膩。
除了份量不夠以外,很推薦~👍
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#Q叔叔漢堡(鷹嘴豆排+美式烤肉醬) $360 ♥
來Q必點的漢堡,一定要一口咬,才能完整吃到廚師想要將漢堡皮+豆排+醬汁融合一起的呈現。
鷹嘴豆排外皮酥脆內裡有嚼勁,超愛烤肉醬,將美式漢堡完全經典重現~~🍔
Btw現在點漢堡會附奇亞籽布丁超好吃的喔😋
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👉UncleQ google評分4.7好高阿
👉帶運動、活潑女孩來約會很適合!
👉帶籃球愛好男孩來約會也超適合~
👉tag你的好動朋友一起來朝聖
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食餐廳系列 #VaganRestaurant
🙌感謝本次攝影 @nora.chou
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uncleqvegan創意蔬食料理 在 毛加恩 Facebook 的最佳解答
Congrats to @q.davis3 on his new vegan restaurant opening in Taipei! Food and taste all very well done👌🏻 Not easy owning and operating a restaurant, proud of him for taking a risk and doing what you say. Everyone go and support Q!! @uncleqvegan @ Uncle Q創意蔬食料理
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