又嚟哩間性價比高日本餐廳😚 好爆場要耐心等吓位啦😄 最鐘意佢夜晚有定食set,有齊主菜、麵鼓湯、餐飲,價錢大眾化👍 每次喺旺角諗唔到食乜都會諗起佢🤗
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🥩石燒霜降牛小排定食 HKD$188
用上US prime級牛小排🥩 即時感覺高級咗🤤😄 跟爐上可以自己燒DIY👍 想燒幾成熟都由自己控制😚 雪花紋理都唔錯,有肉汁幾juicy,牛肉味都算濃郁😋 沾些微鹽一齊食已經好幾味🤤 定食仲包括溫泉蛋/溏心蛋,撈飯食一流。
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🐠浦燒鰻魚定食 HKD$138
兩塊大大片鰻魚夠哂滿足🤩 鰻魚肉軟韌有彈性🤤 淋上香甜既浦燒醬汁,十分惹味😋 特別一提鰻魚有少許魚骨要小心食~
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🍳厚燒鰻魚玉子(追加) HKD$43
玉子捲成厚切好有咬口😻 中間包裹住一小塊鰻魚肉🐟 增加口感及風味,如果玉子帶多點蛋汁會更juicy呢~
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🥗和風田園沙律 HKD$48
份量都算幾多,清新之選🍃 降低美食既罪惡感😆😈
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🍣火炙芝士三文魚壽司 HKD$28
火炙半溶芝士真係好邪惡😈 三文魚表面微熟同內裡未熟形式兩種層次。
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📍日本野
旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,影片來源:https://youtu.be/zit9l5jtbws 翻譯:Ting's Bistro We do not monetize this video. Copyright of this video is not claimed by us. All rights retained b...
us prime餐廳 在 Facebook 的最佳貼文
之前五月中旬開始試營運的餐廳,已經預約好的嚐鮮,卻被突如其來的三級打亂了,一直到上週才有機會好好嘗試一番。
開始的開胃小點,花團錦簇,佈置繁複,繁複到我不知哪個可以吃,哪個拿起來會被服務人員笑太俗。
好險他們有桌邊講解,告知哪一個才是可以拿來食用的。不然我差點跟服務人員要吸管來吸牛骨髓,原來早就包含在那精緻的小點裡了。(以前教科書說:法餐只要在餐盤裡的都要可時用,教科書也是會時過境遷的!)
麵包的奶油很不簡單,不只是好吃,還非常具有拍照的功能。
到主菜前,走的是擺盤花俏的風格,而且兼具美味,非常視覺與味覺的享受。
接下來上桌的是鵪鶉,完全化簡為繁,就一支鵪鶉翅膀,倒一叢醬汁,拍照起來就是個極簡風,但是吃起來就是不同凡響的複雜了。想必主廚有意饕客們把感官放在味覺與嗅覺,而不是視覺上吧!
這道菜還必須說一下,有柳橙片,但是不是普通的柳橙片,是來回浸泡的柳橙片,浸泡到連皮的苦澀味都去除,剛好搭配一口鵪鶉,一口柳橙這樣,透過柳橙的香氣,更能提升鵪鶉的香氣,而其酸度可以享受焦香味而不覺得厚重。
US Prime無骨牛小排與厚切M9牛舌,牛肉的火侯處理非常恰到好處,並沒有入口即化,而是在幾下的咀嚼中感受到豐美的肉汁橫流,而厚切牛舌也很令人驚艷,口感溫潤而風味十足,似滷非滷,似烤非烤,很執得味蕾玩味。
甜點走的也是極簡,味道也極簡,但是單純的令人驚艷,巧克力就是巧克力,香草就是香草,不以繁複來取巧,而是以簡單來擄獲味蕾。
開心台中又多了一家值得再訪的餐廳。
us prime餐廳 在 Wincyholic Facebook 的精選貼文
Magasakayaki Night❤️ OishiiiJapanese Cuisine 🎏🏮🥢
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日本野🥢 有邊個女生不愛❓呢日就黎左旺角一間以傳統和風設計既日式爐端燒餐廳,裝修別緻猶豫置身在日本居酒屋小店🏮,好有氣氛又捨意。所有食材都好新鮮。亦有店員為你講解當日既特別時令新鮮推介,菜式新鮮又有心思呢。
而且客人仲可以係開放式廚房自選食材,當然唔少得由日本空運到港既Sashimi Sushi🍣,Oyster with Wine Pairing🐚🥂🍾,性價比都好高呢。
✨Oyster Set 8隻 + 2杯白酒 $218
日本 (安宏津) 生蠔 Seasonal Offer
Seasonal Offer 既Oyster🐚 不能不吃。不算很飽滿,但亦新鮮爽口既生蠔,配上White Wine 🥂🍾 味道易入口亦很配呢。每次都必點item,而且性價比很高,12隻+1 枝酒 都係$298,適合愛飲酒朋友。
✨赤蝦 $48
Langostinos
✨雲丹海膽 $98
Sea Urchin
✨火炙三文魚腩 $44
Seared Fatty Salmon
✨火炙平目魚背 $68
Seared Japanese Flounder Back
壽司🍣 質素不錯,新鮮又滿有光澤。最愛火炙壽司帶點點焦香又充滿魚油既壽司飯,吃下很滋味。
✨清酒煮蜆 $78
Clams with Sake
✨岩鹽燒美國牛小排 $158
Grilled US Prime Short Ribs
✨汁燒紐西蘭羊架 $128
New Zealand Lamb Chop
✨炸芝士年糕 $32
Crispy Rice Cake w/ Cheese
熟食方面,新鮮既海鮮🐚,單單用清酒🍶 烹調已帶出鮮甜味。其他扒類亦精緻可口,配酒感覺也不錯吃呢。
✨椰子Coconut Sorbet $48 each
最後既Sorbet 亦不能不吃,滿有椰奶香🖤 吃下香甜又滿滿椰子🥥 味道,奶味重很香滑,飯後不能錯過。旺角區一間高質日式居酒屋,值得一訪再訪喔❣️。
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×××[長阪燒 -Magasakayaki]×××
©旺角砵蘭街189號2樓
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us prime餐廳 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
影片來源:https://youtu.be/zit9l5jtbws
翻譯:Ting's Bistro
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