【西班牙生活 ~ 西班牙的素食】
因為文化差異,在西班牙吃素點菜時常會遇到雞同鴨講的問題,你如果說「不吃肉」,他們會根據西班牙傳統的素食問你「可不可以吃魚?😲」,你如果說「只吃青菜」,他們會根據西班牙現在跟動保有關的素食給「加了洋蔥的沙拉😬」。
為什麼?
因為西班牙的素食跟我們的不太一樣,分為兩種:
🍏 傳統上是跟天主教的大齋期有關的素食:在大齋期期間虔誠的教徒都以齋戒、施捨、克苦等方式贖罪,所以,不能吃肉,算是守小齋,但是,這個規矩有不同的說法,有些少數法是說僅限於紅肉,所以不能吃牛肉,大多數的說法是僅限於流紅色血的動物,所以,不可以吃肉,但是可以吃魚。現在在西班牙人的生活上,傳統的大齋期飲食習慣沒有影響到其他非信徒的飲食習慣,餐廳照常供應各式肉類食物,只有虔誠的信徒不吃肉。但是,也就是因為這個原因,當東方人到西班牙餐廳說「我吃素」的時候,服務生會根據西班牙傳統的大齋期素食習慣,認為你不吃肉,但是可以吃魚。
🍏 現在是跟動保有關的素食:因為不願傷害生命而成為素食者,又分成兩種,vegetariano和vegano,vegetariano是蛋奶素,吃青菜和雞蛋牛奶製的,vegano是全素,不吃任何動物來源的食物,連雞蛋牛奶製品都不吃。
台灣佛教有不吃五辛的素食,所以,因為文化差異,在西班牙點菜時要特別注意。
根據我的經驗,餐廳對「過敏」特別重視,所以,如果要吃台灣佛教不吃五辛的素食,要記得跟餐廳說「對大蒜洋蔥過敏」,如果你說「我是嚴格素食者,對大蒜洋蔥過敏(soy vegano y tengo alergia al ajo y a la cebolla)」,他們一定會慎重處理,不會再問東問西啦😜
#西班牙 #素食 #美食 #生活
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vegetariano 在 Kefood.hk Facebook 的最佳解答
疫情之下其實多咗係屋企煮飯食🍳🍖
好多朋友嘅廚藝亦都進步咗唔少🧑🏻🍳🧑🏻🍳
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所以耐唔耐都會入番唔同食材
今次地捫新推嘅3件裝細細盒系列👏🏻👏🏻
更加啱哂而家嘅2至3人家庭
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全部一開即食相當方便👍🏼😎
當中有粟米粒、雜菜粒和茄汁焗豆🤩
每盒有有190克尺寸迷你方便收藏👏🏻👏🏻
一盒整一個菜式唔會浪費食材
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vegetariano 在 Kefood.hk Facebook 的精選貼文
疫情之下真係好耐無去飲茶啦
真係好想食到唔同嘅點心🤤🤤
今次就發現OmniEat新膳食
全新推出兩款新口味點心
真係啱哂我係屋企慢慢嘆👏🏻
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📍新豬肉燒賣✨
雖然係純素但真係同茶樓嘅燒賣無咩分別😎
OmniPork 新豬肉、香菇和馬蹄等餡料配搭相當出色👏🏻
咬落去彈牙多汁層次感十足
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📍新豬肉鮮蔬水晶餃✨
一盒六件而水晶餃皮相當QQ
加上豐富嘅蔬菜及OmniPork 新豬肉
真係香甜多汁絕對係一個唔錯選擇👏🏻👏🏻✨
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📍由即日至3 月 16 日就可以試食價$18買到嚟食啦
📍成個系列其實共 6 款(4款飯麵同2款點心)
📍想食得健康真係唔好錯過
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vegetariano 在 Bacchette In cucina Youtube 的最佳解答
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Per ammorbidire
1 Cucchiaino di sale
Riposare almeno 30 minuti
Marinatura
400g Zucca
3 Fratta passione
2 Cucchiai di Zucchero
2 Cucchiai Aceto di mele o succo del limone
1小匙 鹽
停留至少30分鐘出水
400克 南瓜
3顆 百香果
2大匙 糖
2大匙 蘋果醋或檸檬汁
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【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉糕/板面」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕/板面」│Malaysia Mee Hoon Kueh. Dough-drop Dumplings.
材料:
1.香菇
2.香菇頭
3.紅蘿蔔
4.中筋麵粉
5.莧菜
6.水
7.植物油
8.橄欖油
調味料:
1.醬油
2.黑醬油
3.素蠔油
4.鹽
5.香油
作法:
1.先將香菇、香菇頭、紅蘿蔔、莧菜清洗乾淨。
2.再把香菇、香菇頭切成小條狀,紅蘿蔔切成波浪狀,莧菜挑選好的部分。
3.拿一個器皿,放入中筋麵粉500g,加水200CC攪拌,再揉麵團,揉好的麵團,醒兩小時。
4.鍋中放一點油,把香菇頭炒香。
5.鍋中加水煮滾,將莧菜、紅蘿蔔、香菇燙熟。
6.再煮一鍋熱水,將麵粉糕捏成片狀煮熟。
7.煮好的麵粉糕,加入調味料醬油、黑醬油、素蠔油、香油均勻攪拌,即完成。
【素食第83道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕/板面」
材料:
1.香菇
2.香菇头
3.红萝卜
4.中筋面粉
5.苋菜
6.水
7.植物油
8.橄榄油
调味料:
1.酱油
2.黑酱油
3.素蚝油
4.盐
5.香油
作法:
1.先将香菇、香菇头、红萝卜、苋菜清洗干净。
2.再把香菇、香菇头切成小条状,红萝卜切成波浪状,苋菜挑选好的部分。
3.拿一个器皿,放入中筋面粉500g,加水200CC搅拌,再揉面团,揉好的面团,醒两小时。
4.锅中放一点油,把香菇头炒香。
5.锅中加水煮滚,将苋菜、红萝卜、香菇烫熟。
6.再煮一锅热水,将面粉糕捏成片状煮熟。
7.煮好的面粉糕,加入调味料酱油、黑酱油、素蚝油、香油均匀搅拌,即完成。
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【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式香菇燉飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「中式香菇炖饭」
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【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
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vegetariano 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
居家清潔收納│開箱美國富及第桌上型智慧洗碗機,省水省電!超賢慧的神隊友,原來洗碗可以這麼輕鬆!Unboxing Frigidaire Dishwasher FDW 8001TB│EP5
快來看看這款剛剛上市的洗碗機開箱影片吧!
芭樂媽的廚房多了一個超賢慧的小幫手,
就是Frigidaire Dishwasher「 富及第桌上型智慧洗碗機,」,
型號是FDW-8001TB,
而且是熱騰騰2018年10月才剛要上市的8人份洗碗機,
他和6人份的洗碗機有些功能上的小差異,
而且重點是8人份的洗碗機, 空間很大, 可以把小鍋子放進去一起洗,
這一台洗碗機感覺很適合我們家,
雖然我們家才四個人, 但是8人份的洗碗機才足夠我們使用,
原因是小元寶放學回來, 就有三個小碗要洗, 小芭樂週二週三都要在學校吃.
兩個孩子從學校帶回來的便當盒, 加上芭樂媽煮飯備料的時候用的碗,
以及大家吃完飯後的碗盤, 堆起來真的很可怕,
以前還沒有洗碗機, 就是會分好幾輪來洗, 先洗一輪孩子們的便當,
再洗一輪飯後的碗盤, 有時孩子睡前吃宵夜, 又要再洗一輪,
一天至少洗三輪的碗盤~
使用心得分享圖文:
https://house86ma.pixnet.net/blog/post/465254603
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【台北】野餐五大必備攻略,這樣野餐最好玩!Perfect picnic spot at Taipei Flora Expo Park
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台灣和馬來西亞的素食差很大,馬來西亞人吃飯都一定要這樣吃!ft. LindaTea TV
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【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli Taiwan Street Food Noodels Taiwanese
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【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」│【素食第76道】亲子烹饪素食蔬食料理「素卤味」│Vegetarian Braised Dishes
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