前幾天分享的家樂福西方素系列,終於有機會把它的「素雞塊」買回家了,我用氣炸鍋,五分鐘預熱後丟進去,180度十分鐘,噹啦🎉歡喜上桌,配日本帶回來的低卡美乃滋一起吃🍴
吃素十年多,大約三年多前開始加入微量海鮮,平衡我的膠原蛋白,在這之前我也不是一個特別會去吃假魚假肉的人,頂多一年~兩年一次在素食自助餐吃一點點素肉燒賣、素炒飯之類的⋯ 這次也是以嚐鮮為主,我很喜歡開發新品、研究新口味!
素雞塊用氣炸鍋加熱後表皮非常酥脆、但是裡面沒有我想像的緊實(台式素的豆纖維通常比較緊實),應該是因為它是使用小麥纖維製成,而非豆類;它的整體滋味不錯,但若要求咬勁、口感這個可能會微微的不到位!不過小童吃得很滿意,熱呼呼充滿纖維質的炸物在這種冷颼颼的天氣裡,對小朋友來說也算是健康零食了🍴
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...