又試試house wines
兩支都來自Central Valley Region，因為就在首都聖地牙哥附近，是智利最知名產區
Viu Manent Gran Reserva Chardonnay 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3.5顆星
此支酒的2013年分，曾名列Decanter雜誌Top 50 Star Buys 2015的第6名
酒莊：Viu Manent
產區：Colchagua Valley，智利。
葡萄：100% Chardonnay
手工採收。60%不去梗、40%去梗。
發酵：溫控 16-22度C 3週。泡渣。每週攪拌一次。42%在舊法國橡木桶、58%在不鏽鋼桶。
熟成：在發酵的桶中陳7個月再混調。
13.5%
PH：3.24
殘糖：1.99 g/L
原廠建議可以陳5年。
品飲心得：淡金黃色。青蘋果、礦石。酸度中上。酒體中。
資料來源：http://www.viumanent.cl/en/our-wines/gran-reserva/chadonnay/
Marques de Casa Concha Merlot 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星
酒商：Concha Y Toro。Marques de Casa Concha是其中一個系列，創辦人的貴族頭銜。
產區：San Clemente Vineyard, D.O Maule, Maule Valley，智利。
葡萄：merlot 88%，cabernet sauvignon 12%。
藤齡：16-24年
手工採收、去梗
發酵：不鏽鋼桶7-9天。乳酸發酵。
熟成：法國橡木桶18個月。小部分在5000公升大木桶。2016/2裝瓶。
14%
PH：3.4
原廠建議適飲期現在到2021年。
品飲心得：深紫紅色。黑嘉麗、辛香料。約一小時後黑莓果味較明顯。酸度中。單寧中。full body。
資料來源：https://www.conchaytoro.com/wp-content/uploads/2016/08/FT-MCC-MER-2014_ENG.pdf
#ViuManentGranReservaChardonnay2015
#MarquesdeCasaConchaMerlot2014
