🍱2018/11/02 (五)
🥗蒜炒雙色花椰菜
🐷酸菜炒肉末
🐂薑汁番茄蘆筍炒牛肉
🍳荷包蛋/懶人波波蛋
🍙燕米+糙米+白米
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番茄和牛肉好搭,之前帶過好幾次便當,
但沒有認真的紀錄下來⋯
最近越來越冷囉!下禮拜好像會變更冷(;̦̦̦̦̦̦̦̦ↂ⃝⃓⃙⃚⃘дↂ⃝⃓⃙⃚⃘;̦̦̦̦̦̦̦̦)
來一點薑暖暖身吧( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
本來想加新鮮番茄⋯但素⋯忘記買啦(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
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📒薑汁番茄蘆筍炒牛肉 (⬅️滑影片、FB粉絲頁、igTV)
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材料:
牛肩肉片 200克
蘆筍 適量
蒜頭 1-2瓣
番茄糊罐頭 1/3罐
(番茄糊罐頭打開後,可以到出來分裝冷凍保存!)
三溫糖 少許
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牛肉醃醬:
米酒 1大匙
醬油 1大匙
薑泥 1茶匙-2茶匙
太白粉 1茶匙
..
作法:
1.牛肉片和醃醬混合均勻,醃10-15分鐘。
2.蘆筍洗淨切段、蒜頭切碎。
3.熱油鍋,倒入牛肉,煎至雙面變色,起鍋備用。
4.鍋子洗淨,倒入少許油,蒜末炒香,放入蘆筍拌炒一下,倒入番茄糊1/3罐、糖少許,煮至微滾,放入炒好的牛肉片,均勻裹上醬汁,完成!(ु*´З`)ू❣
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୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭ 八八!!!(顏文字好可愛啊!!)
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#番茄 #薑 #番茄牛肉 #少油少鹽
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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🐔照燒雞肉烏龍麵、快速半熟蛋
🐂番茄孜然炒牛肉
🥗蒜炒花椰菜
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牛後腿肉也是屬於高蛋白熱量不高的部位~
不得不說孜然和牛肉、羊肉好搭~
貪心買了一大罐~今年中秋烤肉來用他來醃肉烤🤤🤤🤤
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📒孜番茄孜然炒牛肉
材料:
牛後腿肉片 160克
番茄 1顆
洋蔥 半顆
金針菇 1/4包
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牛肉醃醬:
芫荽籽粉 1茶匙 (可省略)
孜然粉 1茶匙
日式醬油 1茶匙
米酒 1茶匙
蒜泥 1瓣
薑泥 2片
..
調味料:
日式醬油 1茶匙
米酒 1茶匙
米酒 1茶匙
芫荽籽粉 適量
孜然粉 適量
麻油 適量
..
作法:
1.牛肉片和全部醃醬混合均勻,醃至10分鐘。
2.番茄切小塊,洋蔥切丁,金針菇切段。
3.熱油鍋,放入洋蔥丁炒至透明,倒入醃好的牛肉雙面炒至變色。
4.倒入金針菇和番茄、所有調味料(除了麻油),拌炒均勻入味,最後淋上麻油,完成。
#牛肉 #番茄 #孜然
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很推薦的辣味烤小雞腿,肉醃好後,大約可以冷凍1個月,解凍烤熟沾醬快速上桌!
很適合放假在家配電影享用🤤🤤
(辣椒醬可以在網路上買的到❤️)
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📒酸辣烤雞(⬅️影片)
小雞腿或雞翅 7隻
醃醬:
蒜泥1瓣
鹽巴 適量
白酒 1大匙
黑胡椒 適量
匈牙利紅椒粉 1大匙
中筋或高筋麵粉1-1.5大匙
醬汁:
無鹽奶油 10克
Frank's redhot sauce 辣醬 5-6大匙
作法:
1.雞肉洗淨擦乾,放入保鮮袋,倒入所有醃醬,搓揉均勻,放入冰箱醃製1小時以上。(隔夜比較入味)
2.放入預熱好的烤箱220度20-30分鐘。
3.準備一個小鍋,倒入醬汁轉小火,煮至奶油融化攪拌均勻,關火和烤好的雞腿肉混合,完成!
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