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warrenhk 在 Tonylamfood Facebook 的精選貼文

2019-08-24 19:00:37 有 1 人按讚

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Boston Lobster Thermador with Lobster Souffle 波士頓龍蝦米多配龍蝦汁舒芙蕾

#Cheesy #Creamy #Salty
主要由焗龍蝦和舒芙蕾所組成，龍蝦上的芝士被焗至半融，非常香口，味道不錯。另外，加入的龍蝦汁的舒芙蕾，味道偏鹹，質感較特別，和一般常見的舒芙蕾做法似乎略有不同，喜不喜歡見人見智。

Warren
@Warren_hongkong
大坑華倫街9號地下1號舖
Shop 1, G/F, The Warren, 9 Warren Street, Tai Hang

#Taihang #Warrenhk #French #Wine

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Tonylamfood

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By Tonylamfood

2019-08-24 15:00:38 有 0 人按讚

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Roasted N.Z. Lamb Rack with Polenta Cake and Rosemary Gravy 燒紐西蘭羊架配玉米餅，迷迭香燒汁

#Rich #Juicy #succulent

羊架有兩條，而且算厚身，配上迷迭香燒汁，味道香濃，而且未算燒得太老，口感不俗。雖然沒有什麼大驚喜，但也真的不錯。

Warren
@Warren_hongkong
大坑華倫街9號地下1號舖
Shop 1, G/F, The Warren, 9 Warren Street, Tai Hang

#Taihang #Warrenhk #French #Wine

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By Tonylamfood

2019-08-23 23:00:48 有 0 人按讚

套餐價盛惠 $988 💵

Starter

Baked Scallop with Black Truffle Cheese Sauce 芝士黑松露焗帶子

以石春粒作為伴碟，既美觀又實用。石春微熱，可以保持帶子的溫度。焗帶子之上伴有大量芝士。帶子質素不俗，配上已焗至半溶狀態的芝士和黑松露的襯托，既香又滑又彈牙，口感也有層次感也有，結果我連得也沒有放過，通通也吃掉！

Warren
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大坑華倫街9號地下1號舖
Shop 1, G/F, The Warren, 9 Warren Street, Tai Hang

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