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有可可以及伯爵茶口味，要下去的瞬間口感是紮實的，但是在嘴裡則是會慢慢化開鬆而綿密的口感。可可的是帶有很舒服而且甜度剛好的可可味道，伯爵茶香氣很足夠！使用英國whittard伯爵茶葉浸泡後烘烤，茶香味濃郁🍵。
常溫保存3天、冷藏5-7天，食用前常溫放置完全回軟食用口感更佳。
🔸 使用食材：日本金玫瑰麵粉、靜岡抹茶、英國whittard伯爵茶葉、日本上白糖、法國萊斯可AOP認證發酵奶油、法國米歇爾巧克力。
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whittard官網 在 [遊記] 英國伴手禮Fortnum&Mason／Whittard茶- 看板travel 的推薦與評價
詳細圖文版 https://kwliving.blog/fortnummason-whittard/
這篇文章寫給初次去英國旅行，想買些伴手禮給父母
阿姨姑姑嬸嬸舅媽外婆爺爺奶奶叔公大伯的所有旅人。
先說在前頭，說實話我覺得英國的茶是讓我有點失望的，
失望的原因下面再說，不過口味喜好的部分本來就見仁見智，
我身邊有朋友非常喜歡 Fortnum & Mason 和 Whittard，
特別是 Fortnum & Mason，他們家的包裝實在太浮誇太華麗，
送禮簡直體面到不行！
即使說了對英式茶感到失望，下次去倫敦還是極有可能再去光顧，
而且不保證不淪陷，這就是包裝的魔力啊！
不寫一篇介紹有違我外貿協會的精神，顏值即正義！
超級推薦來到英國去逛一下！
上圖是我這次去英國買的戰利品，照片可以看到我買了一些
Fortnum & Mason的茶飲和餅乾，加上Whittard的茶飲和巧克力，
都是在英國住了3、5年以上的朋友們推薦給我的。
Fortnum & Mason 和 Whittard 適合什麼人?
1. 第一次來英國想嚐鮮的人。
2. 需要買體面伴手禮對親友有個交代的人。
3. 喜歡各種風味茶的人。
4. 包裝控＆外貌控。
Fortnum & Mason 和 Whittard 不適合什麼人?
1. 注重cp值的人。
2. 偏好傳統中式茶的人（如果你要送禮的對象比較喜歡傳統中式茶，而非西式下午茶）。
我去的是Fortnum & Mason的總部位在英國倫敦 Piccadilly Street 上的 F&M 百貨，
分店在聖潘克拉斯火車站及希斯洛機場都各有一間。
總部隔壁是一間很可愛的書店，有興趣的人可以順道去逛逛，
櫥窗的嘿美也好可愛哦想抱一隻走。
Fortnum & Mason總部非常大間，外觀是優雅美麗的湖水綠色調，
櫥窗還有很有趣的茶罐人偶。
Fortnum & Mason 成立於1707年，曾為女王伊莉莎白二世及
王儲威爾斯親王提供茶葉及食品雜貨認證，在英國是家喻戶曉的百年茶葉品牌，
隨時去店裡都非常多人，越晚人潮越多，上午10點前人潮比較少。
店裡是華麗典雅的裝潢風格，入店後左前方是各類茶葉，
包含中式如烏龍和龍井茶、日式如新茶、煎茶和綠茶、印度大吉嶺茶
和阿薩姆茶...等，右前方有巧克力和手工餅乾，產品種類繁多，
沒有好好做功課的話絕對會眼花撩亂，我第一天去的時候就被震懾住了，
繞了八百圈最後失魂落魄地走出店外什麼也沒買，
當晚在飯店就馬上做功課，記下我要買的品項才重新返回戰場！
強烈建議大家挑選前先了解自己喜歡中式茶? 日式茶? 印度茶?
英式茶? 喜歡果香? 花香? 還是原味? 這些都大概有個概念後，
進入店裡可以慢慢逛慢慢找、慢慢欣賞包裝。
如果沒有時間，也能快速詢問這裡的服務人員，服務員都非常親切，
我因為找不到自己想要的茶，詢問了一個老先生服務員，
他開頭就問我是要找紅茶、綠茶、白茶還是烏龍?
最後他幾乎把整間店的茶都介紹一遍，很親切很愛聊天還會開開小玩笑，
花了20分鐘一對一專門服務我一個真讓我拍謝。
接近復活節，店裡有許多復活節裝飾和相關產品，非常可愛，
只是單價都不太便宜，舉例來說上圖的花朵圓盒糖霜餅乾一盒
100g就要16.95英鎊，折合台幣約660元左右，是比較高單價的餅乾，送給救命恩人限定款
我有買一罐手工餅乾，現場有試吃覺得口味一般，
但還是被可愛的音樂盒鐵盒吸引買了一罐，一罐300g的手工餅乾包含三種口味，
檸檬、生薑和巧克力豆，我蠻喜歡生薑特別的香氣，
但吃起來生薑的部分有一點點黏牙，更喜歡巧克力豆口味的順口，
口味都沒有到非常驚艷，整體來說美味程度一般，包裝吸引人的程度比較大。
我很喜歡伯爵茶，所以買了一罐經典伯爵茶（Earl Grey Classic）
和兩罐伯爵夫人（Countess Grey）。
在此解釋一下為什麼前面我說Fortnum & Mason讓我感到失望?
因為Fortnum & Mason的茶包實在太不耐泡了，我家的茶杯容量約400ml，
Fortnum & Mason一枚茶包僅能沖泡一次，第二泡就幾乎沒有味道！
跟我以前喝的英國品牌The Tea Makers of London和
美國舊金山品牌mighty Leaf的茶包比起來真的真的真的太遜色了！
價位來說cp值低得可以！我很訝異如此有名氣的茶竟然只是如此
（這些都是我個人感覺，如果你是Fortnum & Mason的粉絲，抱歉了）
我購買的經典伯爵茶（罐裝250g/12.95英鎊，茶包盒裝200g/9.95英鎊），
顧名思義就是一般我們常喝到的伯爵茶，
伯爵夫人（罐裝250g/12.95英鎊，盒裝茶包25入/5.25英鎊）則是以此為基礎，
加上佛手柑和橙香，我個人覺得伯爵夫人的香氣很優雅獨特，值得嘗試。
茶葉罐換算價格後比茶包便宜，濃淡還可以自己調整，
不過泡茶需要功夫，如果對泡茶沒有研究，茶包則是便利性更高的選擇，
我自己是對泡茶沒有研究的人，所以買了茶包，
茶罐則是後來喜歡泡茶的溫ㄤ堅持要買的。
另外網路上很推薦他們家的熱門果香茶，所以我也現場試聞了幾種後，
挑選草莓、桃子和檸檬三種果香茶。
現場聞起來的香氣療癒，實際喝起來果香沒有想像中這麼濃郁，
而且依然很不耐泡，一個茶包泡完一杯400ml味道就榨乾了，到了第二杯索然無味。
F&M總店一共有4層樓＋地下一樓，除了1樓的茶葉和甜點、2樓的茶具及週邊、
3樓的酒吧，還有地下一樓的生鮮食品和4樓的下午茶。
4th floor：The Diamond Jubilee Tea Salon
3rd flood：3 and 6 Bar
1st floor（英國的2樓）：The parlour
Ground floor（英國的1樓）：The Gallery
Lower ground floor：The wine bar
純銀製作的濾茶器，造型可愛到爆炸。
2樓有非常多精美但要價不斐的茶具。
整體來說，Fortnum & Mason比較適合送禮，品質對我來說不合乎期待，
但包裝和體面性絕對是能代表英國伴手禮的首選。
另外介紹朋友推薦給我的Whittard，同為英國百年茶老牌的Whittard也是
來英國旅遊伴手禮的熱門選擇，分店數比Fortnum & Mason多，
但店舖都比較小一點。
創始人Walter Whittard於1886年在倫敦創立第一家專門店，
販售散茶、茶包、即溶巧克力粉、即溶茶與茶具等。
目前在英國就有10間以上分店，在Regent Street有兩間專賣店，
兩間店舖相隔很近，離F&M百貨也很近走路就可以到，可以都去逛逛。
店裡品項雖然不及Fortnum & Mason豐富，但種類也不少且包裝也很精美，
依然值得一逛。服務人員超級親切，現場會沖泡2、3種茶飲試喝。
我有買他們受歡迎的英式玫瑰茶（50入／7.5英鎊），現場沒有試喝，
看到網友推薦購買，玫瑰茶以中式紅茶作為基底混合玫瑰香氣，
是適合搭配司康的鄉村田園風格，可惜玫瑰香氣對我來說稍嫌不足，
茶也不夠順口、有一點澀味，沒有網友說的「喝一口就幸福洋溢」的感覺，
加上也不太耐泡，是有點失望的（價格便宜這一點讓失望程度有降低）
所謂的第二泡就索然無味是怎樣的狀況? 如下。
照片左邊是Whittard英式玫瑰茶，右邊是Fortnum & Mason檸檬果香紅茶，
都是第一次沖泡400ml的狀態，第二次沖泡後的狀態如下圖，
可以看出茶湯明顯淡非常多，喝到口中幾乎沒有香氣了，
只剩淡淡虛無飄渺的味道，我有試過在第一次沖泡就用比較大的茶杯，
但味道就不夠濃郁了。
老話一句，口味見仁見智，有興趣的人可以試試看，也許你會喜歡。
店內還有黑白兩種可可粉沖泡試喝，室外很冷，
室內試喝熱可可很容易心一軟就買了呀（是的，我有買）。
我自己一般是比較喜歡黑巧克力，不過他們的黑巧克力都是有加糖的，
我習慣喝Trader Joe's無糖的黑巧克力粉沖泡，所以買了比較少見的白巧克力粉，
偶爾想喝暖暖甜甜的很適合來一杯
雖然試喝的品項只有黑白巧克力兩種，他們還有草莓口味白巧克力粉、
覆盆子口味黑巧克力粉、海鹽焦糖黑巧克力粉、生薑黑巧克力粉、
肉桂黑巧克力粉...等多種口味，也有套裝組合，下次想買他們的套裝組合試試看。
另外朋友也推薦Whittard的巧克力咖啡豆（150g一罐／8.5英鎊），
她說之前買給同事吃都讚不絕口，現場試吃後我也入手2罐黑巧克力咖啡豆
和一罐綜合巧克力咖啡豆。
真的超級好吃！強烈推薦咖啡和巧克力愛好者試試看！
烘烤脆脆的義式濃縮咖啡豆，外層包裹巧克力，絕妙的搭配！下次去肯定會再買！
巧克力咖啡豆是放在櫃檯的位置，我找很久找不到特別問店員的，謝謝朋友推薦
在Whittard結帳時別忘了加入會員，據說時不時會收到特價訊息和試用品哦。
真不好意思這篇說了英國茶的壞話，請兩間的粉絲大人大量饒恕我
有別的推薦品牌也能留言告訴我哦！我非常有嚐鮮精神～下次去英國再來試試看！
Fortnum & Mason 官網
F&M百貨地址：181 Piccadilly London W1A 1ER
電話：+44 (0) 20 7734 8040
Whittard 官網
Regent Street分店地址：65, 67 Regent St, Mayfair, London W1B 4DZ英國
電話：+44 20 7437 4175
鄰近的Regent Street St James分店地址：1
3 Regent St, St. James's, London SW1Y 4LR英國
電話：+44 20 7930 8013
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