新買的磨刀棒寄來了,木柄白陶瓷超美啊!
剛好廠商做活動買一送一,所以我獲得2組磨刀棒🥰,真的很超值。
趕快來磨我在德國買的WMF料理刀,輕鬆兩三下,原本變得難切的刀馬上變鋒利,可以上戰場了(誤)
分享一下小知識:
每把料理刀都需要好的磨刀棒才能用的久,所有刀架都會有個放磨刀棒的孔絕對是有原因的。用量大很不利的話,再用磨刀石。
千萬千萬不要再用超市有賣的那種磨刀器,那只會毀了你的好刀。
#MIT外銷磨刀棒
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook,也在其Youtube影片中提到,訂閱嘖嘖的料理手帳:https://bit.ly/2rEGayc 嘖嘖的料理手帳食譜:http://zezecook.com/ 以前在嘉義念書時三餐總少不了雞肉飯,雞肉用的是火雞肉片,煮全雞的原湯拌以醬油調味後便是淋在飯上的澆汁,每每想念這味道時我就會自己煮上一碗,這次在拍影片前試煮了幾個版本,希望...
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wmf刀架 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最佳貼文
6/25 (一)
週六抽空把冰箱上放置保鮮盒的地方整理一番
也整理出一些我不需要但仍很好的保鮮盒準備給親友
再加上整理了食物櫃
結果就是瞬間多出一個開放式PP櫃以及一個PP抽屜
所以只好 "順便" 整理了吧台區,廚房料理區,玄關以及烏咪房間的櫃子區......
吧台原本兩層PP櫃變成三層
所以把小拖盤以及杯墊等集中放置
廚房料理區把奶瓶消毒鍋收起來
放上無印壓克力ㄇ型架
上面放調理工具
下面放吐司烤網以及炸物瀝油網
自己覺得還可以(´▽`) '`,、'`,、hahaha
反正
對我來說
舒適的生活就是不斷的調整
調整到最適合當下的樣子
週一愉快^^
√ 透明PP 開放式以及抽屜式 →無印良品
√ 木盤,木拖盤→無印良品
√ 黑色網籃們 →foglinenwork
√ 壓克力ㄇ型架/米白餐具筒 →無印良品
√ 氣泡水機 →iSODA
√ 白色保溫瓶 →mosh
√ 烤網 →丸十金網
√ 刀架 →淘寶(可是我買的那家好像已經停產,之前蝦皮有看到,可以找找)
☆補充說明☆
刀架我很喜歡,但廠商停產我也覺得很殘念...
WMF 也有出這種隨意插刀架,不然就是上淘寶打關鍵字 "随意插刀架" 有一些類似款,也有日本牌子的。但請留意,一分錢一分貨,那種人民幣20-30元的,拜託不要買!!
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以前在嘉義念書時三餐總少不了雞肉飯,雞肉用的是火雞肉片,煮全雞的原湯拌以醬油調味後便是淋在飯上的澆汁,每每想念這味道時我就會自己煮上一碗,這次在拍影片前試煮了幾個版本,希望能用最簡單的方式和材料來呈現這道古早味,最後修正了醬汁配方、添加了一項可以提昇鮮味的食材,雞皮的口感也非常棒!食材份量如下:
帶皮雞腿:1 隻
豬油:1 大匙
紅蔥頭:適量
蔥絲:適量
黃蘿蔔:1 片(可省略)
雞高湯材料
雞架子:1~2 副
薑片:5 片
青蔥:4 根
八角:2 粒
雞肉飯醬汁材料
雞高湯:3 大瓢
蠔油:1 大匙
醬油:2 大匙
紅蔥豬油:1 匙
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我常用的廚房器具
#刀具
旬 20cm 主廚刀 (https://dreamstore.info/2g_ck?uid1=YT)
旬 15cm 廚刀 (https://product.mchannles.com/2g_cs?uid1=YT)
#鍋具
WMF Gourmet Plus 平底鍋 (https://greenmall.info/2g_cW?uid1=YT)
WMF Gourmet Plus 單手鍋 (https://www1.oeya.com.tw/2g_cY?uid1=YT)
網誌文章:http://zezecook.com/2287/sliced-chicken-rice/
音樂:Reminiscence by Sappheiros
https://soundcloud.com/sappheirosmusic/reminiscence
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... 因為當刀片彼此碰撞時,很容易變鈍。最好將它們存放在刀座或磁性刀架上,不僅可以隨時取用而且還能受到良好的保護。WMF的刀架有多種版本,適合任何風格的廚房。 ... <看更多>