YABI KITCHEN👶 #新店報報
台北-捷運中山站
地址：台北市中山區南京西路14號2樓
⚠️就在南西誠品2樓
營業時間：11:00-22:00
公休：無
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瓦城旗下的新品牌，主要販售東南亞菜系料理
所以店內的菜色都會比較重口味一點
中山分店的剛開不久就遇到疫情
現在才有機會來吃吃看😆
不過裝潢跟採光都不錯，蠻適合聚餐
📎檳城香炒粿條$280
粿條Q彈不軟爛，入味卻不死鹹
蝦子稍微有點硬🤣但還蠻新鮮
淋上金桔汁後，讓鹹中多了一股酸氣
會變得比較清爽開胃，還不錯吃😆
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📎YABI海南雞$360
這個雞肉口感順滑軟嫩
配上老抽、辣醬跟炸過的薑絲
炸過的薑絲不會有嗆人的薑味
只保留薑香與酥脆的口感，蠻加分的
唯一美中不足的是雞肉本身的香味不夠🥺感覺少一味
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📎櫻花蝦馬來好風光$230
加了櫻花蝦的蝦醬空心菜
櫻花蝦炸得有點過酥，所以入口蠻刺的😅
整體帶點微微的辣，還有櫻花蝦增添香氣
不過這類菜好像都特別油～
怕油的可以先Pass～
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📎檸檬香茅蝦$220
外皮炸得金黃酥脆，一口咬下吃得到蝦味
口感蠻有彈性的，吃到中間會有香茅的香氣
用香茅來讓炸物不要膩口
我覺得蠻聰明🥰最喜歡這道～
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📎噴香酥炸檸檬魚$480
上桌時已經是一塊塊炸好的魚塊
很方便分食，大小也很好入口
外酥內軟，炸到剛好不會乾口
配上紫洋蔥、辣椒等辛香料與醬汁
我也蠻喜歡這道的🤩
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🔆總結：建議可以先訂位，餐點較推香茅蝦跟檸檬魚～那天還有點奶茶，但是蠻甜膩，不到半杯就想放棄了😂
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yabi kitchen中山 在 [食記] 台北信義瓦城旗下的南洋料理Yabi Kitchen - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：YABI KITCHEN
消費時間：2019/4/5
地址：微風南山二樓
電話：02-2329-1381
營業時間：中午十一點到晚上九點半
每人平均價位：650左右
可否刷卡：可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：咖啡排骨、咖哩燒雞、馬來好風光、楊枝甘露
清明節的時候學校放春假，特地從台南來台北找朋友玩幾天，
到台北的第二天中午在信義區逛著逛著，就被朋友拉去剛開幕沒多久的微風南山吃飯，
不得不說微風南山的餐廳真的很多，最後我們選擇了YABI KITCHEN，
聽說是瓦城旗下的餐廳，之前對瓦城的印象不錯，所以大夥決定來去試試看。
可能是連假的關係，或是他本來生意就很好(?
排隊等了一段時間，終於有位子適合我們一群四個人坐，
不得不說這間餐廳的裝潢真的不錯，光線也很明亮，
在二樓的位子可以看到信義區熙來攘往的人潮，旁邊就是101，風景很不錯。
跟朋友聊著聊著，餐點很快就上桌了，
第一道上來的是馬來好風光，蝦醬配上空心菜，很有南洋的風味，
很開胃很下飯，份量也還可以，四個人吃不會太多也不會太少。
下一道上來的是超濃郁咖哩燒雞，超愛吃咖哩的我們很期待這道菜，還好沒讓我們失望，
咖哩不辣是偏甘甜的，怕辣的朋友不用避諱，配飯吃超好吃，我自己就添了好幾碗飯。
再來是越南咖啡排骨，一開始點的時候覺得這道好特別，所以點點看，
咖啡的味道完全不違和，反而有讓解膩的感覺，很推!
但這道評價有點兩極，像我朋友就不太能接受。
最後甜點我推超級楊枝甘露，很清爽，尤其是那球香草冰淇淋真的可以吃到香草籽的味道
，酸酸甜甜的很好吃，不會太甜，怕甜的朋友可以試試看~
整體而言我很喜歡，雖然價格偏高，但是百貨美食本來就差不多這個價位，
所以也是有做好心理準備，而且吃下來真的蠻值得的，希望台南也可以開一家~~~
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