關於 you petit biscuit ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

https://youtu.be/3EbIPr-oKTA

[FULL VER.] ASSEMBLAGE｜2020 @mickeypeng0309

"ASSEMBLAGE" MUSIC BY :
1. Tony Anderson - In the Distance
2. Khamsin - Over
3. Petit Biscuit - You

CAST : Milla, Shane, Zoey
SPECIAL THX :
@milla_fan, @zoeyandherlife, @shane_zeal, @for__0419, @sharonlo771

DIRECTOR : @mickeypeng0309
SCREENPLAY : @mickeypeng0309
CAMERA OPERATOR : @mickeypeng0309
EDITOR : @mickeypeng0309
B.T.S. EDITOR : @mickeypeng0309

我先對 鉛筆線沒擦掉的部分和帽子道歉 阿哈哈哈哈哈哈 ：）

故事：
1919年 注音字母39個字母 排列順序
1920年 正式加入字母「ㄜ」
1922年 原本在 左上 左下 右上 右下 的四聲符號（平上去入）統一改至注音字母 右方
1928年 再次更動字母順序
1930年 改稱「注音符號」
1932年 廢棄了3個注音符號 (發音輔助說明用 未列入正式符號表中) 及 加入 輕聲符號（˙）
參考：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B3%A8%E9%9F%B3%E7%AC%A6%E8%99%9F

對照：
排列順序 對照 所有排隊的畫面
四聲符號 對照 紅圓點的紙牌
改稱「注音符號」 對照 生日派對(誕生、命名)
廢棄 對照 槍聲
輔助說明 對照 走在注音符號後面
所有年分 對照 手錶時間 ：）

最後用了 注音符號37個 組合成一張臉
我相信你看的出來 ：）

我還有丟一些對照的地方 你有興趣的話可以再找找 ：）
然後跟我說 說對 就給你糖吃

某一天突然想到「溝通」這詞
就上網查了查 從溝通聯想到了語言
開始好奇注音符號的故事......
看到注音符號「演變故事」的橋段 覺得很有趣
我就把它變成畫面 拍起來了：）
好的 以上：）
每年玩一次故事 好玩 但好累 可是不玩 我會不舒服 耶~

THX for WATCHING ❤️
#注音符號 #演變故事 #ASSEMBLAGE

【2020 0531 陳安的爵士小酒館歌單】
1. All I Need / Jacob Collier, Mahalia, Ty Dolla $ign
2. Like u do ( clear eyes remix ) / Marian Hill
3. Don’t Give a Damn / The Haggis Horns, John McCallum
4. Can’t Fight / Lianne La Havas
5. Paper Thin / Lianne La Havas
6. Bittersweet / Lianne La Havas
7. Power / Ellie Goulding
8. Close To Me / Ellie Goulding, Diplo, Swae Lee
9. Can’t You See Me? / TOMORROW X TOGETHER
10. Favorite Stuff / Khalil Fong 方大同
11. Tonight ( I Wish I Was Your Body ) / The 1975‘Notes On A Conditional Form'
12. I Need You To Hate Me / JC Stewart
13. I Leave Again / Petit Biscuit, Shallou
14. Somebody Else / The 1975

[Paris pastry / 巴黎甜點] Nicolas Paciello 主廚（Fouquet’s）的聖誕節蛋糕創作 / Yule log 2019 of Nicolas Paciello for Fouquet’s (for English, please click “see more”)

前兩天應邀參加 Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris 的下午茶體驗，今年九月剛剛離開 Hotel Prince de Galles 加入 Fouquet’s 的甜點主廚 Nicolas Paciello 向我們介紹他過去兩個月幾乎沒日沒夜辛勤工作的成果—— Retaurant Le Joy 的全新下午茶套餐以及今年的聖誕節蛋糕。

1899 年由 Louis Fouquet 創立的 Restaurant Fouquet's Paris 位於巴黎香榭麗謝與喬治五世大道交口，原本是一個酒館、餐廳。採用創始人 Fouquet 的家族姓氏，後面再加上「’s」的英美式用法，賦予它不少時髦意味。今年適逢 120 周年慶的 Fouquet’s 在巴黎是非常知名且歷史悠久的餐廳，每年被譽為「法國奧斯卡」的凱薩獎頒獎典禮餐會都是在這裡舉行，1990 年，Fouquet’s 餐廳也被列為法國歷史遺跡。1998 年，法國賭場與酒店集團 Barrier 買下 Fouquet’s 餐廳與旁邊六棟建築物、創立 Hôtel Barrier Le Fouquet’s Paris，從此 Fouquet’s 變成為一個包含豪華旅館與餐廳、酒吧的品牌，能和周遭林立的豪華酒店如 Four Seasons Hotel George V、Prince de Galles 等比肩。今年三月，位於路口的 Fouquet’s 餐廳因為黃背心運動被大肆破壞，不得不關門整修，直到七月十四日法國國慶日才重新開幕。旅館內的其他餐廳、酒吧如 Le Joy、Le Marta Paris 等也一併經過重新整修。

從隔壁 Prince de Galles 飯店轉職過來的甜點主廚 Nicolas Paciello 為 Fouquet’s 的 Le Joy 餐廳設計了「two courses」的下午茶套餐（48€ /人，含一杯熱飲，另有含一杯香檳的版本€58 / 人）：第一道是包含三明治等鹹點與 scones、cookies（美式餅乾果然很紅吧！）、法式小點心 petit fours 的三層架，第二道則是三樣主廚精選甜點的迷你版，包含開心果閃電泡芙、檸檬塔、巴黎・布列斯特泡芙。

當天 Nicolas Paciello 主廚並為我們介紹了他今年的力作——「La Bûche de Noël de Louis Bouquet」（Louis Fouquet 的聖誕節蛋糕）。他與歷史學家Marion Godfroy-Tayart de Borms 合作設計，參考了 120 年前的流行風格和 Louis Fouquet 本人的喜好，是一款外觀看來非常神秘的蛋糕。放在巧克力雕塑製成的展示高台上的蛋糕，是由濕潤的烘烤杏仁海綿蛋糕（biscuit moelleux à l’amande torréfiée）加上黑巧克力慕斯（mousse de chocolat intense）與糖漬香檸檬（confit de bergamote）組成，隱藏在一層薄薄的杏仁膏之下，鮮紅色的外觀呼應 Fouquet’s 的招牌遮雨檐。我之前也提過，法國現在也在流行減糖，許多甜點都早已顛覆以前法式甜點給人的甜膩印象。而這個蛋糕大概是我過去數年來在法國吃過「最不甜」的蛋糕，主廚 Nicolas 也是刻意如此設計，突出香檸檬的酸味、並用杏仁的香氣和圓潤去中和，讓人在豐盛的聖誕大餐後，仍然能毫無負擔地享用、成為完美的結尾。不過，如果是在平時下午茶品嚐，酸度卻有些過於強烈了。

接下來請大家點開照片一一欣賞主廚的作品，更多當天的影音請參考我的 Instagram 精選動態「Fouquet’s」：https://tinyurl.com/w7kvq2w

🔖 延伸閱讀：

2019 年巴黎聖誕節蛋糕精選：https://tinyurl.com/y6pq87rz

認識更多法國甜點主廚與意見領袖：https://tinyurl.com/y49mhpl3

你不可不知的法式甜點關鍵詞：https://tinyurl.com/y5c99dd8

*****

I got invited to Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris earlier this week for tasting their tea time at Restaurant Le Joy and the yule log creation. Nicolas Paciello, head pastry chef (former head pastry chef at Hôtel Prince de Galles) of the hotel who just arrived two months ago gave us a warm welcome.

Situated on the intersection of Avenue des Champs-Élyées and Avenue George V, the brasserie-restaurant Fouquet’s was founded by Louis Fouquet in 1899. Louis Fouquet named the restaurant after his family name but added the “’s” to give it a trendy style. Celebrating its 120 anniversaire this year, Fouquet’s is a legendary restaurant in Paris. It holds the gala dinner for Cézar Awards, the French equivalent of Academy awards, each year and was frequented by many celebrities. The main room of Fouquet’s was listed as an "Inventaire des Monuments Historiques” (French historical monument) in 1990. In 1998, Group Barrière, a French casino and luxury hotel group, bought the restaurant and further acquired 6 buildings around it to create Hôtel Barrière Le Fouquet Paris. Fouquet’s has since then become a brand that includes a luxury hotel, symbolic restaurants and bars. Fouquet’s was severely damaged during the Gillet Jaune movement this march and was thus closed for renovation for several months. It re-opened in July on the Bastille Day this year and the restaurants and bars in the hotel also underwent a make-over.

Fouquet’s new head pastry chef Nicolas Paciello created a new tea time menu for Restaurant Le Joy that is composed of two courses: served on a 3-tiered stand, a sweet and savoury selection including scones, cookies, finger sandwiches, and petit fours comes first, followed by 3 chef’s signature pastries in mini form: pistachio éclairs, lemon tart, and Paris-Brest.

The chef also presented us his Christmas cake creation in tribute to the founder of Fouquet's, “La Bûche de Noël de Louis Fouquet”. In collaboration with the historian Marion Godfroy-Tayart de Borms, this yule log pays great attention to the fashion back to 120 years ago as well as the preference of Louis Fouquet himself. This mysterious-looking cake sits on a high stand made of chocolate and is covered by a thin layer of almond paste, whose vivid color clearly refers to the brasserie’s distinctive red awnings on Charmps-Élysées. The cake itself is made of a moist roasted almond sponge cake, a dark chocolate mousse as well as a bergamot confit. Now that a “less-sugar” trend seems to sweep the French pastry industry, many pastries and desserts here in Paris are much less sweet and filling compared to before. With a rather strong acidity of the bergamot orange rounded by almonds biscuit and chocolate cream, the cake is probably the least sweet cake I’ve ever tasted in recent years. The chef Nicolas has made it on purpose so that it’s light enough to be enjoyed at the end of a Christmas feast. However, if you taste it during tea time in normal days, you might find yourself crave more sweetness.

Click on the photos and have a closer look to the divine pastries and wonderful work of the chef. More videos and experiences in live could be found in my featured stories “Fouquet’s” on Instagram: https://tinyurl.com/w7kvq2w

🔖 You might also be interested:

2019 Paris Christmas cakes: https://tinyurl.com/y6pq87rz

Getting to know more French pastry chefs and influencers: https://tinyurl.com/y49mhpl3

French pastry keywords that you have to know: https://tinyurl.com/y5c99dd8

#yingspastryguide #fouquets #nicolaspaciello #bûchedenoël2019 #buchedenoel2019 #yingc

NCM that I use
Music by Dormio Vibes - Coasting - https://thmatc.co/?l=DEC4FA1E
Music by ninjoi. - I Won't Let Go - https://thmatc.co/?l=0A4357EE
Music by ninjoi. - Beautiful Love - https://thmatc.co/?l=DAFEDE3A
Music by MDMN - Mimosas - https://thmatc.co/?l=5E1C75C
Sunset Lover - Petit Biscuit
Mornings - Pryces
Memory - CRAETION
Music by Damola - Rapids - https://thmatc.co/?l=D2DD526D
Music by Singto Conley - Honeydew (feat. Hikaru Station) - https://thmatc.co/?l=3DAE3680
Music by Madeline Lauer - Anchor - https://thmatc.co/?l=35617882
Music by Alexi Blue - Easy Love - https://thmatc.co/?l=309E816F
Music by Singto Conley - You Are The Stars - https://thmatc.co/?l=AFA99F0A
Music by Mark Generous - Earl Grey - https://thmatc.co/?l=8FD6399D
Music by Fiji Blue - Day by Day - https://thmatc.co/?l=F21814A8

Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=557500A5
Music by ninjoi. - Passin [Thematic Exclusive] - https://thmatc.co/?l=468C4A95
Music by frumhere, kevatta - warm feeling - https://thmatc.co/?l=6E213523
MYSM - Soft Cream - https://thmatc.co/?l=F67CCF62
Music by Elli Moore - Somebody To Talk To - https://thmatc.co/?l=8981B1C7
Music by HOAX - Moon Moon Baby - https://thmatc.co/?l=6451EF55
Music by Namoo Nara - Endlessly (Sang Gak Hae) - https://thmatc.co/?l=BBBFAEB2
Music by Fiji Blue - Space Makes Me Sad - https://thmatc.co/?l=8F1B9E83
Music by HOAX - Beach House - https://thmatc.co/?l=6651E80F
Music by Syphax - Rose Lips - https://thmatc.co/?l=17A3317C
Music by Alexi Blue - Easy Love - https://thmatc.co/?l=309E816F

恭喜我創下了林氏世界紀錄(我の個榜)了！
我的第一座百岳順利完攀
實在太可喜可賀啦
就讓我來發表個得獎感言：

謝謝小八揪我爬這座超美大山
謝謝小宇給我這麼美的空拍畫面
謝謝秉峰在我扛不住相機的時候幫我扛
謝謝嚮導們一路上對我們的關照
謝謝隊友們都這麼好笑、這麼體貼
謝謝爸爸媽媽把我生養得這麼強壯
謝謝侑軒和鈞裴無私出借裝備給我
最後，我還要謝謝給力羊(?)
(它是讓我一路上勇健ㄉ壯陽藥)
　　
剪完這支影片，我想 我還可以再爬！！！！！！
　　
00:00-00:12 說爬就爬
00:12-01:45 南湖大景，我簡直要被美哭
01:45-04:32 路邊的大便，你不要吃
04:32-08:05 抵達雲稜山屋
08:05-09:00 最險峻的五岩峰
09:00-11:06 抵達南湖圈谷
11:06-12:33 看見日出，找回生活的曙光
12:33-14:25 陡坡或緩坡？我選擇死亡
14:25-16:27 目的地不是攻頂，而是回家
16:27-17:45 片花
　　
　　
Tracks｜Petit Biscuit - You (OTR Remix)
Equipment｜Sony a7iii + SEL35F18 / Gopro7 / Gopro8(秉豐) / Mavic 2(小宇)
Editor｜Adobe Premiere Pro
　　
Instagram｜https://www.instagram.com/rubyoopx
　　
#Cinematic #vlog

[FULL VER.] ASSEMBLAGE｜2020 @mickeypeng0309

"ASSEMBLAGE" MUSIC BY :
1. Tony Anderson - In the Distance
2. Khamsin - Over
3. Petit Biscuit - You

CAST : Milla, Shane, Zoey
SPECIAL THX :
@milla_fan, @zoeyandherlife, @shane_zeal, @for__0419, @sharonlo771

DIRECTOR : @mickeypeng0309
SCREENPLAY : @mickeypeng0309
CAMERA OPERATOR : @mickeypeng0309
EDITOR : @mickeypeng0309
B.T.S. EDITOR : @mickeypeng0309

我先對 鉛筆線沒擦掉的部分和帽子道歉 阿哈哈哈哈哈哈 ：）

故事：
1919年 注音字母39個字母 排列順序
1920年 正式加入字母「ㄜ」
1922年 原本在 左上 左下 右上 右下 的四聲符號（平上去入）統一改至注音字母 右方
1928年 再次更動字母順序
1930年 改稱「注音符號」
1932年 廢棄了3個注音符號 (發音輔助說明用 未列入正式符號表中) 及 加入 輕聲符號（˙）
參考：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B3%A8%E9%9F%B3%E7%AC%A6%E8%99%9F

對照：
排列順序 對照 所有排隊的畫面
四聲符號 對照 紅圓點的紙牌
改稱「注音符號」 對照 生日派對(誕生、命名)
廢棄 對照 槍聲
輔助說明 對照 走在注音符號後面
所有年分 對照 手錶時間 ：）

最後用了 注音符號37個 組合成一張臉
我相信你看的出來 ：）

我還有丟一些對照的地方 你有興趣的話可以再找找 ：）
然後跟我說 說對 就給你糖吃

某一天突然想到「溝通」這詞
就上網查了查 從溝通聯想到了語言
開始好奇注音符號的故事......
看到注音符號「演變故事」的橋段 覺得很有趣
我就把它變成畫面 拍起來了：）
好的 以上：）
每年玩一次故事 好玩 但好累 可是不玩 我會不舒服 耶~

THX for WATCHING ❤️
#注音符號 #演變故事 #ASSEMBLAGE