▒ ホッとひと息
(レシピあり)
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。
少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか?
そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪
秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡
ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント!
味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。
フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡
バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。
余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪
〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか?笑
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #古谷浩一さん
❲材料:2人分❳
豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節(75g)
温かいご飯...1合分(330gほど)
青じそ(千切り)...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1
➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。
➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。
温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Kotatsuhaaaan KYOTO Channel,也在其Youtube影片中提到,☆焼肉マルミヤ亭☆ https://marumiyatei.theshop.jp/ TEL:075-681-4920 京都府京都市南区東九条北松ノ木町13 営業時間:11:00~22:00(水曜は定休日) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ▼ おすすめ動画 ・【懐かしい】廃校になっ...
むし豚 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
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『豚こまボールときのこのドミグラストマトパスタ』
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炒めた具材とゆでたパスタにソースをあえるだけでひと手間かけた本格的な味わいに…🍝✨
豚こまボールやきのこのうま味に、ドミグラスソースのコクや風味がたまらない一品です😉💛
秋にぴったりなレシピをぜひお楽しみください🍁➰
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【材料】 1人前
スパゲティ 80g
お湯(ゆで用) 1000ml
塩(ゆで用) 3g
豚こま切れ肉 100g
(A)片栗粉 大さじ1/2
(A)塩 ひとつまみ
しめじ 30g
まいたけ 30g
ほうれん草 30g
キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て 50g
オリーブオイル 小さじ1
.
----- トッピング -----
粉チーズ 適量
.
【手順】
しめじ、まいたけは石づきを取り除いておきます。ほうれん草は、根元を切り落としておきます。
1. しめじ、まいたけは手で小房に分けます。ほうれん草は5cm幅に切ります。
2. ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れ混ぜ合わせたら、5等分にして一口大に丸めます。
3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでて、スパゲティを取り出します。
4. 同じ鍋に1のほうれん草を入れ中火で20秒程ゆでます。火から下ろし、流水にさらして水気を切ります。
5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて焼き色がつくまで転がしながら加熱したら、蓋をして4分程弱火で加熱します。
6. 1のしめじ、まいたけを入れて、きのこがしんなりし、豚こま切れ肉に火が通るまで中火で炒めたら、3、4を入れてさっと炒め合わせます。
7. 具材がなじんだら中火のまま「キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て」を入れ、全体に味がなじむまで和えて火から下ろします。
8. お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。
.
【コツ・ポイント】
・豚こま切れ肉は、豚バラ肉でもお作りいただけます。
・手順2は、豚こま切れ肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、少しおさえるようにしっかり丸めることで崩れにくくなります。
・手順7は、ソースを入れたら加熱しすぎないようにしてください。
.
【レシピの紹介】
ゴロゴロ具材がうれしい!豚こまボールときのこのドミグラストマトパスタのご紹介です。豚こま切れ肉で作るミートボールは食べごたえがあり、肉だねをこねる必要がないので、ひき肉を使うよりも簡単に作ることができますよ。「キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て」が豚こまボールによく絡み、きのこの風味が合わさって、うま味たっぷりの一品が完成します。ランチや晩ごはんにおすすめなので、この機会にぜひお試しくださいね。
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Sponsored by キユーピー株式会社
むし豚 在 Facebook 的最讚貼文
▒ やる気が行方不明な日に
(レシピあり)
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𓎩 #ひらひら角煮
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079005424.html
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これ、ストーリーズにアップして
お問い合わせをたくさんいただいたもの。
時間がない日
「ラクしながら男子の胃袋を満たしたい!」
って時によく作ります(笑)
角煮といえば
長時間コトコト煮るイメージですが
こちらは火が通りやすい食材を使うので
あっという間に味しみ煮物が完成♡
キッチンバサミを使えば
包丁&まな板が不要なので
バタバタ忙しい日や
やる気がない日にぴったり!!
作り立てはもちろん
時間が経っても美味しいので
帰りが遅いパパさんにも◎
一緒に小松菜も煮れば
副菜作りもサボれるし(笑)
「とにかく時間がない!」
「色々作ってる暇がない!」
って時にオススメです♡
つい先日まで夏日だったのに
急に冷え込みましたよね〜。
今日は煮物でもいかがでしょうか?
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ ひらひら角煮 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:15𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #余宮隆 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
ゆで卵...3個
小松菜...1/2束(100g)
〔A〕
水...200ml
しょうゆ...大さじ2と1/2
酒、みりん、砂糖...各大さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
➊小松菜は3〜4cm長さに切る。(キッチンバサミで切ると包丁いらず♪)
➋鍋に〔A〕を入れて強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、豚肉を入れて10分ほど煮る。
➌ゆで卵・小松菜を加えて2〜3分煮たら火を止める。
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むし豚 在 Kotatsuhaaaan KYOTO Channel Youtube 的精選貼文
☆焼肉マルミヤ亭☆
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TEL:075-681-4920
京都府京都市南区東九条北松ノ木町13
営業時間:11:00~22:00(水曜は定休日)
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・【男2人】京都出町柳で1日2000個売れる豆餅を買って鴨川で頬張ってきた!!【出町ふたば】
https://youtu.be/WaiozpeNg7E
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むし豚 在 Mr.京都アッキー Youtube 的最佳貼文
生まれも育ちも京都です!
京都や大阪近郊の飲食店で飲んだり食ったりする動画を配信しております。
京都や大阪へ旅行される際に参考にして頂けたら嬉しいなぁ~と思ってます!!
僕の力に繋がりますので、チャンネル登録と応援宜しくお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCWk6N-PJf4O481tRq8cHYCA?sub_confirmation=1
★Mr京都アッキー2ndチャンネル★
(男飯動画など)
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※すいば河原町
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26026436/
————————【アッキーのSNS情報】————————
【Facebook公式】
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https://twitter.com/_1969313036622
―――――【仕事のご依頼】―――――
☆ネットで確認出来る飲食店限定です。
お店以外からのご依頼は基本的に受付出来ません。(その他内容によってはお伺い出来ないケースもございますのでご了承下さい)
☆受付連絡先
下記のFacebookのmessenger、Instagramのメッセ、Gmailで受付させて頂きます。但し京都市内に限ります。(他の地域は要相談)
尚、取材を受付けするに当たり『費用はいくら掛かるのか?』と先ず皆さん心配されますが、他のYouTuberは案件費用として現金を請求する人もいますが、僕の場合は『手を繋いで助け合う』と言う精神でやっておりますので『京都市内なら交通費も案件費用も無料(駐車料が発生する場合はご負担お願いします)』で受付させて頂きます‼️
尚、申し訳ありませんがご依頼を受けながら一番高い料理を進められたり高級店で高額費用を支払ったりと様々な経験がありますのでトラブル回避の為、飲食に伴う費用はお店側の自己負担でお願いしております。
後、メニューに付きましてはお店側の『お任せ』でお願いしておりますのでご協力お願いします。
動画撮影から配信するまでに当たっては10日前後のお日にちを頂く場合もあります。
宜しくお願い致します。
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【Gmail】
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#Mr京都アッキー#京都グルメ#立飲み
むし豚 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的最佳貼文
大阪は西成のあいりん地区にある「立ち飲み 銀仁」。これでもかと味のしゅんだおでん。トロトロの豚足煮込み、大きな紅ショウガの串カツなど、料理のレベルが高い。西成の名店。
基本情報(情報は撮影時(2019.7.18)のものです)
地図
https://goo.gl/maps/66gRZwEJj4eqYmyC9
営業時間 business hours
Weekdays
13:00-22:00
Sundays and public holidays
12:00-21:00
定休日 Regular holiday
Tuesday
メニュー Menu
串カツ (最初のキャベツ付き)Kushikatsu 各90円(税込) 90 yen each.
牛 ushi(beef)
鳥ささみ tori-sasami(tender)
うずら uzura(Quail)
しいたけ shiitake(shiitake mushroom)
イカゲソ ika-geso(squid legs)
赤ウインナー aka-Weiner sausage(red sausage)
じゃがいも jaga-imo(potato)
豚 buta(pork)
イカ ika(squid)
紅生姜 beni-shoga(red pickled ginger)
玉ネギ tama-negi(onion)
なす nasu(eggplant)
山芋 yama-imo(Japanese yam)
レンコン renkon(lotus root)
シシトウ shishitou(sweet pepper)
おもち mochi(rice cake)
チーズチクワ cheese-chikuwa(Fish stick with cheese)
シューマイ shumai(shao‐mai)
ハム串カツ hamu-kushi-katsu(ham)
キャベツお替り Cabbage okawari(Cabbage refill)
おすすめ串 各150円(税込)Recommended Kushikatsu 150 yen each.
アスパラ asupara(a asparagus)1本
エビ ebi(Shrimp)
キス kisu(Japanese sillago)
貝柱 kai-bashira(adductor muscle of Japanese scallop)
おでん Oden 各90円(税込) 90 yen each.
玉子 tamago(egg)
大根 daikon(Japanese white radish)
あげ age(deep-fried tofu)
じゃがいも jaga-imo(potate)
ちくわ tikuwa(Fish stick)
ごぼ天 gobo-ten( tenpura of burdock root)
こんにゃく konnyaku(Konnyaku is jelly made from Konnyaku yam routs.)
しゅうまい shumai(shao‐mai)
一品 Ala Carte menu
お惣菜 side dish 各190円~
トマト(冷やし)tomato(hiyashi) Chilled tomatoes 190円
煮込み豚足 tonsoku-nikomi(braised pig leg)290円
奴どうふ yakko-dohu(cold tohu)150円
マーボなす mabonasu(Fried Egg Plant with Chinese Chili Sauce) 290円
さばしお焼 saba-shio-yaki(Salt-grilled Mackerel) 290円
明太子スパサラ mentaiko supa-sara(Spaghetti salad with seasoned cod roe) 190円
さらし鯨(おばけ(尾羽毛)) obake() 290円
焼ウィンナー yaki-whinna(grilled sausage) 290円
ピリ辛やっこ piri-kara-yakko(Spicy tofu) 250円
チャンジャ chanja(Changja:salted Pacific cod entrails in spicy sauce)190円
キムチ kimuchi(Kimchi)190円
青唐辛子みそ漬 ao-togarashi-miso-zuke(Green chili marinated in miso)190円
ちくわきゅうり chikuwa-kyuri(Fish sausage and cucumber)190円
むし豚 mushi-buta(steamed pork) 500円
とりあえずこれ!! 各150円(税込) 150 yen each.
ピリ辛きゅうり piri-kara kyuri(Spicy cucumbers)
えだ豆 eda-mame(green soybeans)
もずく mozuku(Vinegared seaweed:It’s seaweed cut into thin strips and soaked in vinegar)
オニオンスライス onion suraisu(Sliced onion)
冷奴 yakko-dohu(cold tohu)
お飲み物 Drink 各290円(税込) 290 yen each.
生ビール nama-beer(draft beer)
日本酒 nihon-shu(sake)
ウイスキー(ハイボール他)uisuki(whisky(highball and others.))
チューハイ(樽ハイ)(chu-hai:cocktail of Japanese spirits)
焼酎(芋・麦)shochu(potato・barley)
瓶ビール(大)bottle beer (L)470円
ポンチュー(ポンジュース+樽ハイ pom juice+taru Highball)340円
コーラ Cola 150円
ウーロン茶 oolong tea 150円
#西成#串カツ#おでん#居酒屋#せんべろ#大食い#飯テロ
むし豚 在 蒸すからカロリーゼロ「蒸し豚/ポッサム수육」の作り方 的推薦與評價
シンプルイズベスト。ゆで豚よりこっちのが好きです。【 蒸し豚 】 2人分豚バラブロック 250g塩 適量*コチュジャン 小さじ2*味噌 小さじ2* ... ... <看更多>
むし豚 在 フライパンでこんなにウマいもっちり蒸し豚が作れる事を知っ ... 的推薦與評價
動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします!【究極の 蒸豚 】是非お試しください!☆今回のレシピはこちら↓ーーーーーーーーーー ... ... <看更多>