這裏販售源自世界各地的高檔食材，無論是活體或冷凍水產、肉品等通通都有，有龍蝦、帝王蟹、大閘蟹、日本海膽、A5和牛等，購買食材還能請師傅代客烹飪料理，價位方面比前往餐廳用餐還要划算！
上引水產大閘蟹 在 Facebook 的精選貼文
「上引水產大閘蟹」的推薦目錄：
- 關於上引水產大閘蟹 在 Facebook 的精選貼文
- 關於上引水產大閘蟹 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
- 關於上引水產大閘蟹 在 Daphne 探索生活趣 Facebook 的最佳貼文
- 關於上引水產大閘蟹 在 [討論] 想吃大匣蟹該去哪裡買比較好? - 看板WomenTalk 的評價
- 關於上引水產大閘蟹 在 上引水產帝王蟹的情報與評價，CNYES、YOUTUBE 的評價
- 關於上引水產大閘蟹 在 上引水產- Taipei, Taiwan - Local Business | Facebook 的評價
- 關於上引水產大閘蟹 在 台北魚市場!上引水產!活體海鮮!毛ガニ! 本タラバガニ! Red King ... 的評價
上引水產大閘蟹 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
#三井料理美術館的薄酒萊之夜
嘴裡含著蟹膏茶碗蒸，輕啜一口坐飛機來台的法國薄酒萊新酒，我牽著我葛格保師傅參加這場美食饗宴，吃著鱈場蟹，毛蟹，喜知次和白旗魚，喝著2020酒莊級薄酒萊酒，在美術館氛圍的用餐環境中，聽著薩克斯風和鋼琴的現場演奏，一整個晚上開心得不得了。
好久沒來三井，好久沒喝薄酒萊，也好久不見黃老闆，他神采奕奕依然低調，舉辦了這場活動，分享了旬料理與薄酒萊的合鳴。
十一月第三個周四為薄酒萊新酒開桶，十多年前台灣就有酒商按此傳統，以槌擊桶以示慶祝。
（酒後不開車，開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒）
三井推薦的夏多拉堡薄酒萊村莊荖藤新酒，百分百佳美釀造，香氣奔放，單寧不高，入口帶甜，酒質佳，有酒淚，感官非常好，所以也喝很多，重新勾勒對薄酒萊的印象。
以海鮮為主的日本料理風味本就纖細，這支薄酒萊更襯托了海味的鮮甜，包括：鱈場蟹膏蒸蛋，毛蟹佐海膽，以及白旗，紅魽，牡丹蝦等綜合生魚片等，我最愛體味稍重，甘味明顯的毛蟹肉球，有乒乓球那麼大，吃起來好過癮！
現場有人說，日本人迷信吃了初旬的食物會延壽75天，古時候還為此把老婆當抵押品去換食材。
白醬油煮喜知次上桌前先換酒，是單寧豐富的勃根地黑皮諾有機紅酒，我有好多年沒有痛快吃喜知次了，因為此魚身價愈來愈高，是日本高級魚的代表，肉質細又滑，我分到的是魚肚部位，簡直像中了頭獎，一口口油潤，一波波高雅。
然後開心的鱈場蟹又來了，烤蟹腳加烤蔬菜，讓我想起三井日料在濱江市場的上引水產，池養活鱈場蟹做現場銷售，聽說鱈場蟹今年價格上揚，如此吃是奢華了。
第三支酒是洋溢黑色莓果味的隆河河域紅酒，因為要搭配牛小排，而且是嫩煎牛小排，以及筋子细卷，白旗魚握壽司和海膽軍艦卷。
筋子在台灣比較少見，幾年前到北海道採訪，跟著某水產會社社長逛市場，看到了一整副黏成一坨的鮭魚卵，味道醃得更鹹顏色也更深的筋子，與熟悉中粒粒分明的鮭魚卵不同。而筋子做的細卷不是覆滿鮭魚卵，而是藏在飯裡面，幾粒而已，味道足矣。
最後在味噌湯裡撈出了鱈場蟹腳，是旬料理的完美收尾，秋冬就好這一味，淺嘗開心，大啖過癮，算一算今年還沒吃到的螃蟹是大閘蟹，心癢了該去尋蟹了！
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
上引水產大閘蟹 在 Daphne 探索生活趣 Facebook 的最佳貼文
「港點大師」在南崁特力屋開幕了！由於文章寫出來要幾天後，先來半夜荼毒別人！XD
.
港點大師業主從事水產批發，並且是大閘蟹進口商，在海鮮選料的眼光跟通路上，更有能力為消費者引進高品質的海鮮，做出獨到的海鮮料理，在南崁特力屋五樓新開幕的港點大師之【獨家風味｜大閘蟹祭】開跑囉！
.
蟹膏甘香鮮甜不具腥苦味，濃稠飽滿，綿密又十分黏舌，在港式飲茶店吃到如此上乘珍品，不需到更高檔的餐廳，屈就於消費其他昂貴菜色，真的是饕客福音。
.
如果在螢幕前，口水流不停的你，可以上網訂購，在家吃港點！！
▶️https://dsm.9427.com.tw/港點商城
▶️https://dsm.9427.com.tw/手機看蝦皮
▶️加入享好康：https://dsm.9427.com.tw/
#大閘蟹 #秋蟹 #蟹宴 #蟹逅美味 #安徽 #女山湖 #港點大師
上引水產大閘蟹 在 上引水產- Taipei, Taiwan - Local Business | Facebook 的推薦與評價
上引水產, Taipei, Taiwan. ... 上引水產. Get Directions. 1,335 people checked in here. Local Business. Popular Hours ... 苗栗優質大閘蟹/多謝田大閘蟹養殖場. ... <看更多>
上引水產大閘蟹 在 台北魚市場!上引水產!活體海鮮!毛ガニ! 本タラバガニ! Red King ... 的推薦與評價
上引水產 !活體海鮮!毛ガニ! 本タラバガニ! Red King Crab!Mitten crab原來帝王蟹也是橫著跑的! 510 views510 views. Dec 10, 2019. ... <看更多>
上引水產大閘蟹 在 [討論] 想吃大匣蟹該去哪裡買比較好? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
大閘蟹的季節來了……小弟還沒有吃過大匣蟹
最近在跟家人討論是網購買就好還是去漁港買
如果是去漁港的話我打算去竹圍漁港或者基隆的漁港
但不知道有沒有更好的選擇
有習慣在吃海鮮的帥哥美女們可以給個推薦嗎QQ？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.130.225 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1571992025.A.1F8.html
※ 編輯: Hirany (110.50.130.225 臺灣), 10/25/2019 16:31:42
... <看更多>