#卷在廚房裡 #馬鈴薯煎餅
半夜睡不著覺乾脆把馬鈴薯磨成泥
這大概是我第一次這麼早起做早餐
熬到六點還沒有睡意看著日出升起
煮一壺暖呼呼的鍋煮奶茶配上煎餅
想像著是紅眼班機剛降落的第一餐
食材很簡單把馬鈴薯切成丁
本來想直接用果汁機打成泥
沒想到太硬還是需要先蒸熟
拌入鹽與胡椒粉青陽辣椒丁
加入中筋麵粉比例約抓半半
加點水稀釋但我加的是奶茶
中和油膩感帶點茶香的甘甜
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