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要煮好餸，醬料當然不可或缺，所以屋企常備 #六合牌 方便醬料，令下廚變得更方便省時，懶人料理必備！
六合牌方便醬料系列，💯香港製造，純手工製，不加❌防腐劑丶不加❌味精。
#叉燒醬 Char Siu Sauce
🔹可用作肉類醃製、燒、焗、烤，各式烹飪或蘸點調味
👩🏻🍳參考用法：製作叉燒、烤肉、BBQ 串燒、小炒必備的調味品
#海鮮醬 Hoi Sin Sauce
🔹咸中帶甜，帶出肉類和海產鮮甜
👩🏻🍳參考用法：蘸點各式小食、海鮮、乳猪、北京填鴨或加入小炒
#柱候醬 Chu Hou Sauce
🔹燉、煨、炆、醃都得，煮出粤式味道
👩🏻🍳參考用法：炆煨柱侯蘿蔔、炆牛腩、火腩炆豆腐
#沙茶醬 Sa Cha Sauce
🔹味道濃郁充滿花生香味，適合各種爆炒菜式或用作火煱湯底
👩🏻🍳參考用法：燒烤燒肉、蘸點食物；做火煱湯底，沙爹牛肉粉絲煲
#喼汁 Worcestershire Sauce
🔹味道酸甜微辣，適合香港人口味，素食可用
👩🏻🍳參考用法：提鮮中西佳餚，用來醃製或蘸點肉類尤其牛肉
🛒 MAMA730有售
#香港製造 #不加防腐劑 #不加味精 #香港天廚 #香港名牌 #調味料
📍大山脚、北海、SP
🤩新发现～蜘猪侠脆皮无骨烧猪🐖
😋外皮酥脆、肉质鲜嫩、咔嚓咔嚓声💦
说到猪肉🐷，小编第一个会想到外皮酥脆、里头的肉嫩汁美🥩、带出肉香味的同时也带出微微的咸味🤤你们能get到吗？🧏🏻♀️对啦！就是脆皮烧肉！🙆🏻♀️小编今天介绍你们一家烧肉档口🤩——【蜘猪侠无骨脆皮烧肉】偷偷告诉你们🤫，他们家的脆皮烧肉不吃还好一吃直接回不去了🤤！外皮的酥脆、肉质鲜嫩爽口，很难让人停下来👍🏻他们家还售卖自家的午餐肉和豆腐乳，快点jio上你的亲戚家人一起冲！
【偷偷告诉你关于蜘猪侠】
✅每天新鲜现烤现售卖猪肉
✅他们家的猪肉都是以玉米和豆水养殖
✅🈚猪骚味
✅每天限量提供
✅午餐肉全都是以新鲜猪肉制成
关于口感：
⭕特色在于脆皮金黄，肉质嫩滑
⭕肥而不腻口感丰富
⭕无骨每口喀吱咔吱的🤤
Facebook:蜘猪俠无骨脆皮烧猪
地点：留意FB，时刻更新
关于蜘猪侠的地点：
🚗会在大山脚、北海流动式巡回地点售卖及时间。可以追踪他们家的Facebook Page留意。
📍槟岛，SP地区星期5、6&日有外卖服务哦🙆♀️，可以在以下的联络号码询问下单方式。
【蜘猪俠脆皮无骨烧猪】
主打脆皮无骨金猪，烧肉，乳猪，叉烧和午餐肉等等
也承接大小型宴会金猪，生日会，祭拜，派对
📲电话：011-1656 6111
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谢谢你们!会给大家更多的影片哦!
道地人私藏好料💯
大山脚必吃的卜卜脆 #脆皮燒肉 ‼️
这家位于大山脚珍珠市红绿灯旁🚥的【世福金猪】已是近50年的老字号，他们家的#燒肉 是好吃到舍不得介绍的隐藏好料！那个皮真的是脆到怀疑人生！咬下去咔滋咔滋在嘴里！真的太太好吃了😋
原来他们现已传承至第三代‼️而且老板都亲力亲为，亲自下手🙌 为的是给食客们送上最传统的古早味道和品质上的保证👍
【世福金猪】有售卖招牌金猪 燒肉 叉燒 燒鸡 燒鸭 燒猪手 燒排骨之外 他们也有售卖生猪肉的哦🥩
吃货们怎么可以错过 皮脆肉嫩的 #招牌金猪 和 #燒肉 🔥 不管是喜宴、节庆、祭祖、神诞 还是想Chiak爽，都可以致电向老板预留📲 预留整头金猪的话可以向老板询问详情与服务
燒肉档口在每逢星期三、五和六 或 農历的特定日期 也有营业 🈺️ 想要吃到新鲜酥脆的燒肉控们建议在4pm(第一炉)或6pm(第二炉)出炉时到店面购买哦🥰 其他时段则建议拨电预留☎️
还没试过的朋友别错过了！赶紧到【世福金猪】尝试尝鲜吧😋 相信你也会和小姐姐们一样一试便爱上成主顾🥰
【世福金猪】
📍地址: 1,Lorong Tembikai 1,Taman Sri Sungai Rambai,14000 Bukit Mertajam,Pulau Pinang.
https://maps.google.com/?q=5.357975,100.444847
⏱营业时间 :4pm-7pm（每逢星期三,五&六 或 特定的農历日期)
📞联络号码: 016-666 7486
💻Facebook Page：世福金猪
#世福金猪 #金猪 #燒肉 #乳猪 #叉燒 #燒猪手 #燒排骨 #燒鸡 #燒鸭 #生猪肉 #大山脚 #大山脚美食 #大山脚燒腊 #大山脚燒猪 #大山脚燒肉 #南美园 #珍珠市
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同学们好，今天和大家分享一期“全猪宴”，其中猪身做成了烤猪，猪脚和猪头炖成了汤，猪肝和臀尖炒了菜，实在是太爽了！一只猪就是要完完整整，当然这也是咱们中华民族的传统美德，不浪费任何食物，统统都做成好吃的！烤猪的重点就是不能心急，一定要小火慢烤，这样才能保证外皮金黄酥脆里面熟透并且入味。
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
同学们好，今天和大家分享一期买猪的视频，上次烤羊就有不少朋友说想看烤全羊，但由于山羊的皮下脂肪很低，并且架子也不够大，所以这次特地买了一只野猪来尝试一下“烤全猪”，为下一次烤全羊来做做准备。视频中的猪是野猪和家猪杂交出的品种，体脂率非常低，肉比较精，比家猪乳猪更接近羊，并且更香更好吃！
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宽油：大量的油，很多的油
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明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
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乳猪 在 鑫記烤乳豬-工廠價直售，可批發、零售 - Facebook 的推薦與評價
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