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了凡官網 在 [食記] 壽星禮： 了凡油雞<另85折> 、 胡椒廚房- 看板Hsinchu 的推薦與評價
[新竹竹北．大遠百] 了凡油雞燒臘飯麵 ～世界首家米其林一星小販沒有想像中美味
＜11月底前有條件85折＞
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48425908
[新竹．巨城] Pepper Lunch胡椒廚房 ～壽星點主餐送胡椒牛肉飯
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48394572
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消費時間：２０２２／０８
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不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
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了凡油雞燒臘飯麵 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48425908
生日月前，有再檢視{綜合} 壽星我最大 ～收集各項生日優惠。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38128485
今年因竹北大遠百已開幕，多了許多原本新竹縣市沒有的連鎖店。
本來很感興趣的添好運，有加Ocard會員，生日當月就有88折＋生日好禮。
添好運在台灣是與了凡同屬和億生活集團。
而在Ocard就是加和億會員即享有兩家優惠。
竹北大遠百，添好運與了凡都有，生日月有各自入會禮、生日劵共四張劵。
（優惠劵無法峞A折扣與消費送好禮是不能同時使用。）
其實若多人同往，入會禮的七折劵應相當好用。
只是若是獨自逛街用餐，就了凡的壽星禮，C/P值超高。
竹北大遠百的了凡，在六樓的美食街，是沒有獨立用餐空間的櫃位。
不過點餐窗口旁有獨立的展示櫃。（非餐廳，無一成服務費。）
掛起來的油雞看來頗可口，「世界首家米其林一星小販」看來讓人很心動。
餐點分獨享餐（160～230）、多人餐、單點。（Menu）
獨享餐、多人餐，都可以另外升級加料。
由於壽星禮是消費送米其林招牌油雞單人份乙份。
就點一獨享餐，不另外加點，以免吃不完。
延伸閱讀：{綜合} 2022年壽星我最大 ～APP/Line/網站會員生日禮篇
https://pure816.pixnet.net/blog/post/48318360
米其林招牌油雞單人份，單點是100元。
點主餐銅板加價購是99元，。
應該算是幸運吧！
拿到的部位是油雞腿，油雞腿與油雞獨享餐有20元，單點10元差價。
以油雞腿本身來說，肉很鮮嫩入味。
單點有配菜：豆子＋漬小黃瓜片，就點綴式搭著吃。
雖說單價不便宜，但若只吃油雞，也許滿意度會比較高。
因為已經有一份油雞，獨享餐就沒選雙拼（都是搭油雞）。
在香烤排骨、蜜醬叉燒、了凡蔥油雞，選了後者，來比較一下兩款雞肉。
獨享餐，就是一主餐＋一飲料（無糖煎茶、鮮檸冬瓜茶二選一）。
選了去冰的煎茶，有茶香不太澀，還不錯喝。
飲料紙杯比一般免費附贈的大些，但不確定是否為販售的小杯尺寸（30）。
蔥油雞可單點（105），看Menu，應該也是有豆子+小黃瓜配菜。
點獨享餐（165）一樣有這兩樣配菜，另外多了荷包蛋與一塊滷百頁及白飯。
（如果白飯換成公仔麵或撈麵，定價一律多20元。)
所以應該算是荷包蛋＋滷百頁＋白飯＋飲料＝60元。
（除了飲料，其他口味口感都普普。）
看官方粉絲頁的菜單照，所有獨享餐都還有青蔥。
但這蔥油雞獨享餐，連蔥油都不算多，。
獨享餐的蔬菜量不多，要多吃菜要另外加價升級或另外單點。
但看菜單照的圖，不會特別想加點。
了凡蔥油雞並非採用米其林油雞，而是比較像是白斬雞。
蔥油量不多，也沒另外附雞辣椒醬，雞肉較不夠味。
可能因味道、部位口感不同，再加上蠻多骨頭帶血色，不愛這款雞肉。
（後來推的南洋辣味雞和參巴醬味雞，都是這款雞肉換淋醬而已。）
雖然看「世界首家米其林一星小販」這句話，會對了凡有期待。
但「小販」進入「百貨」，以百貨計價。
口味與預期的「米其林」有落差。
若說「用餐」，配菜完全沒變化，不會特別想再來。
主食部分，米其林油雞腿是會想再嚐。
但了凡油雞佐醬，就讓人還要再想想了。
即便十月及十一月有狂歡821的活動，我剛好符合85折的優惠。
（身分證字號男1、女2，故至少有95折啦！）
若點餐升級．也能符合滿250元抽通通有獎下次用的優惠劵。
（85折與其他優惠劵應該也會是屬於不能峞D。）
也不會因此專門上門再訪，。
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新竹縣竹北市莊敬北路18號6F 03-6688478
11:00～22:00 配合竹北大遠百集點／支付
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Pepper Lunch胡椒廚房 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48394572
寫了凡油雞時，有提到因今年檢視壽星優惠，看到的店家優惠，新竹有店才去加
會員領劵後去吃看看。
而這家胡椒廚房的壽星優惠也是集團與Ocard合作的。
需加入Ocard的捷利餐飲會員，生日當月就有捷利旗下品牌的生日優惠劵。
延伸閱讀：{綜合} 壽星我最大 ～收集各項生日優惠（以新竹地區為主）
（相關限制優惠連結及其他壽星優惠，會更新於上文內文及連結。）
{綜合} 2022年壽星我最大 ～APP/Line/網站會員生日禮篇
＜有些會員須於生日當月前加入方會給劵。＞
2016年新竹火車站前的晶品城剛開時，新竹市還蠻多捷利餐飲旗下餐廳。
胡椒廚房那時候就有，晶品城那時還有SHABUSATO涮涮鍋。
另外在清大附近還有太盛16烏龍麵。
那時就有看到捷利集團最著名的品牌是引進日本的牛角燒肉。
目前捷利集團旗下仍有牛角燒肉，但似乎某些店面非屬捷利集團。
像是新竹大遠百的牛角燒肉就不配合捷利集團的Ocard會員壽星禮的活動。
（就像段純真牛肉麵新竹縣市門市是自營，就不配合六角集團活動。）
目前捷利集團在新竹，僅剩胡椒廚房巨城店一間門市。
胡椒廚房是從日本引進的品牌（三得利餐飲），台灣門市皆由捷利經營。
分Pepper Lunch Restaurant及Pepper Lunch Express兩種型態。
巨城店是屬於美食街非一般餐廳的「Express」。
Pepper Lunch Express，菜單為全主餐無單點。（Menu）
單價看起來比較便宜，但就沒有升級套餐的超值組合或商業午餐了。
捷利集團的Ocard會員壽星禮，胡椒廚房的是點主餐送胡椒牛肉飯。
買胡椒雞肉飯是唯一一款比買一送一更便宜的餐點（買179送189）。
只是不知為何，雞肉飯的鍋巴比牛肉飯的少，吃來少了些樂趣。
根據官網大致擷取文字如下：
日本專利鐵板70秒加熱至260°C，經20分鐘仍保有80°C高溫，
食材經過DIY拌炒，加入特調醬汁，完成自己專屬健康美味。
胡椒廚房的原創胡椒飯，主要的特色就是客人自己利用高溫鐵盤拌炒食材。
胡椒牛肉飯的食材很簡單，就牛肉、飯、玉米粒、青蔥、胡椒。
胡椒雞肉飯就是牛肉換雞肉。
鐵盤一樣，雞肉飯甚至更早放到鐵板上，更晚拌炒。
但底部的鍋巴卻不如牛肉飯的明顯，也不知是否與肉本身流出的油脂是否有相關？
食材很簡單，雞肉、牛肉的肉質都不賴，炒起來就不錯吃。
（就算牛肉有不小心煎過頭，也還算不會太軔到完全咬不動。）
只是若重口味的人，可能會覺得味道不足吧！
不像Pepper Lunch Restaurant，位置桌面上是有調味料。
美食街櫃位上好像有調味料可加，但要一開始就加，或者位置要挑的近，
不然完全不想拿著沉重的鐵盤走一段路再回櫃位。
Pepper Lunch Express的主餐皆有附湯。
算是豆皮海帶芽味噌湯，湯偏鹹，但豆皮很好吃。
用餐免費附的味噌湯中，因為豆皮，是不多數覺得還不賴的，。
原創胡椒飯，光看食材定價，稍微有些空虛感。
不過因有用壽星優惠劵，就覺得還不賴。
ＰＳ：有看到鄉民說他只吃逢甲的梅香胡椒飯。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126755
嗯～那個雖少了自行拌炒的樂趣，但真的好吃又便宜啊！
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新竹市東區中央路229號4樓 03-5322331
配合巨城集點／支付／營業時間
Pepper Lunch Taiwan 胡椒廚房
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