彰化二林的這一家古早味，也超棒的！
二林市場炸粿 在 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味 另外一個來自大海的美味，是彰化的炸蚵嗲，傳統市場有一家百年老店，八十多歲的老闆娘，每天還是親自備料，確保這個在地人熟悉的古早味，不會走味。 店家資訊： 阿源炸粿 地址：彰化縣二林鎮儒林路二段458號 電話：04-896-6966 (0...
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二林市場炸粿 在 婗媽。甜栗子 Facebook 的最佳貼文
#跟著千千進食
跟著身為彰化二林人的千千，追隨多肉順道來品嚐道地美食小吃，都在彰化儒林路與中山路的十字路口、早上應該是菜市場。
#古都木瓜牛奶
加的是奶粉、我跟婗爸一致認為彰化木瓜牛乳大王的比較好喝、鶯歌夜市的也不比他差。我點了有機石蓮花覺得蠻好喝、很解渴。
#肉圓壽
脆皮肉丸炸得酥脆、內餡筍子多又入味、醬料帶甜蠻好吃的，生意也相當不錯。
#陽光老店爌肉飯
婗爸沒肚子跟我分食、所以放棄。
#阿源炸粿 沒開
總結：台灣在地小吃各有特色，每個人習慣的家鄉味不同，有機會可以到處嚐嚐看😉
#屬於你的家鄉味是什麼
我腦海中出現的是下午時光就會出現的小發財車所賣的「嘎逼昂ㄉㄟˊ」、是最懷念的一款味道、我的家鄉「公埔、南崁」為什麼沒有代表作！🤔
#快閃彰化
二林市場炸粿 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的最佳解答
Clubhouse 台灣美食吃貨俱樂部 x 百秒達人秀 ：台灣小吃大分享
#台灣美食吃貨俱樂部
#CH最大美食社群
【台灣小吃排行榜】2021/4/1
40名：鱔魚意麵→ 39名：鍋燒意麵→ 38名：清蒸肉圓→ 37名：蔥抓餅→ 36名：肉羹→ 35名：清蒸臭豆腐→ 34名：餡餅（牛肉、豬肉）→33名：米糕→ 32名：台式麵（蛋仔麵、意麵...）→ 31名：土魠魚羹→ 30名：烤魷魚→ 29名：草仔粿→ 28名：碗糕→ 27名：生炒花枝→ 26名：刈包→ 25名：涼麵→ 24名：肉粽23名：炸魷魚→ 22名：油飯→ 21名：四神湯→ 20名：潤餅（春捲）→ 19名：生煎包（水煎包）→ 18名：胡椒餅→ 17名：藥燉排骨→ 16名：烤玉米→ 15名：烤香腸→ 14名：地瓜球→ 13名：大腸包小腸→ 12名：豬血糕→ 11名：甜不辣→ 10名：小籠湯包→ 9名：蔥油餅→ 8名：滷肉飯→ 7名：油炸肉圓→ 6名：蚵仔煎→ 5名：麵線→ 4名：滷味→ 3名：油炸臭豆腐→ 2名：炸雞排→ 1名：鹹酥雞
【聽眾推薦小吃】
1.肉圓壽（脆皮肉圓）｜彰化二林
2.宏益水晶餃｜台北昆明街
3.高記炒魷魚｜板橋
4.肥豬的攤（鹹酥雞）｜北市中華路
5.顏記蚵仔麵線（臭豆腐）｜大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐（台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐）｜深坑老街
7.王水成（麻辣臭豆腐）｜深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅｜寧夏夜市
9.潤餅卷｜新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅｜台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕｜圓山夜市
12.My灶（滷肉飯）｜北市中山區松江路
13.鬍鬚張（滷肉飯）｜所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐｜淡水老街
15.賭神烤玉米｜台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥｜花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米（糯米玉米、水果玉米、黃玉米）｜桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕｜大溪老街
19.藍家割包｜北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜（刈包）｜連鎖門市
21.陳家涼麵｜北市松山區南京東路
22.福德涼麵｜北市中山區興安街
23.四喜肉粽（湖州粽子）｜信維市場
24.油庫口蚵仔麵線｜新北板橋
25.板橋黑肉圓｜新北板橋區中山路
26.阿川麵線｜寧夏夜市
27.麵線傳奇｜晴光市場
28.黃記滷肉飯｜晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線｜北市板橋
31.金仙蝦捲｜捷運永春站
32.清蒸肉圓｜林口公園旁小廟
33.阿華涼糕｜北市中山區
34.阿岸米糕｜嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕｜台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕｜台南市國華街
37.金得春捲｜台南市國華街
38.周家蔥油餅（蔥油餅、餛飩）｜基隆市中正區信二路
39.女中肉圓｜基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯｜基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉｜基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包｜士林夜市
43.劉家水煎包｜公館
44.許記生煎包｜師大夜市
45.福元胡椒餅｜北市大同區
46.陳董藥燉排骨｜饒河夜市
47.十全藥燉排骨｜士林夜市
48.黃家香腸｜北市中正區泉州街
49.豆味行（甜不辣）｜北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣｜北市萬華
51.無骨鹹酥雞｜桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店｜台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅｜北市南港
54.兩喜號魷魚羹｜北市萬華區西園路
55.樂華湯圓｜樂華夜市
56.天使雞排｜樂華夜市
57. 酥皮春捲｜旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉｜寧夏夜市
59.豆乳雞翅｜旱溪夜市
60.地瓜球｜旱溪夜市
二林市場炸粿 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味
另外一個來自大海的美味，是彰化的炸蚵嗲，傳統市場有一家百年老店，八十多歲的老闆娘，每天還是親自備料，確保這個在地人熟悉的古早味，不會走味。
店家資訊：
阿源炸粿
地址：彰化縣二林鎮儒林路二段458號
電話：04-896-6966
(00:09:49)家庭主婦用心創業 成就人氣湯包店
嘉義有一家湯包店，被饕客封為在地的鼎泰豐，手作湯包的不是甚麼名廚，而是兩個家庭主婦。他們利用孩子上學的空檔，賣湯包貼補家用。媽媽們說，他們沒有過人的廚藝，更不懂的行銷，只能靠好食材，和滿滿的誠意經營小攤子，靠著一點一滴的努力累積口碑，終於成為嘉義的人氣湯包店。
店家資訊：
豆豆 小籠湯包
地址：600嘉義市東區芳安路229號
電話：05-227-0292
(00:22:14)騎樓半世紀鹼粽冰 北港在地人的甜蜜回憶
雲林北港市區的騎樓下，有一個賣冰的小攤子，這裡的冰很不一樣，是一整顆甜的鹼粽，放在剉冰上，淋上蜂蜜水一起吃。第二代老闆說，半個世紀以前，爸爸就是這樣賣的。儘管現在市區已經不像以前這麼熱鬧，許多商家都搬走了，老闆就是捨不得離開，他說這個攤子，有太多父親的回憶，此外，許多老顧客也會常常回到這裡吃冰，如果搬離，顧客肯定會覺得很失落。所以他知道，攤子的存在，絕對無可去取代。
店家資訊：
粳粽林
地址：雲林縣北港鎮中正路83號
電話：0935-760-618
■台灣1001個故事 說不完的故事
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二林市場炸粿 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
另外一個來自大海的美味，是彰化的炸蚵嗲，傳統市場有一家百年老店，八十多歲的老闆娘，每天還是親自備料，確保這個在地人熟悉的古早味，不會走味。
店家資訊：
阿源炸粿
地址:彰化縣二林鎮儒林路二段458號
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二林市場炸粿 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事-20201018 分集大綱：
part1：【萬里蟹新鮮開賣 龜吼市集強強滾】
https://youtu.be/pSG6jp-0hCw
part2：【彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味】
https://youtu.be/V0UnPIn2HJQ
part3：【只賣單一品項 成就高雄夜市水餃王 】
https://youtu.be/oacMknVH1aM
part4：【中壢騎樓發財車 秒殺地表最狂蚵仔麵線】
https://youtu.be/CK4beG5Qc5o
part5：【田間脆皮臭豆腐 花蓮在地台式下午茶】
https://youtu.be/xMmuvd3vp2Q
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #萬里蟹 #炸蚵嗲 #水餃王 #蚵仔麵線 #脆皮臭豆腐 #下午茶 #花蓮 #高雄夜市 #發財車 #彰化 #中壢 #古早味
二林市場炸粿 在 彰化二林人回鄉味百年炸粿最低15元第420集《進擊的台灣 ... 的推薦與評價
市場 小吃總是讓人回味無窮，在彰化 二林 的菜 市場 裡頭，有一間百年 炸粿 ，雖然只有一個油鍋在炸，但因為太好吃了，大家等再久也甘願!!! 必吃的蚵仔炸（台 ... ... <看更多>
二林市場炸粿 在 阿源炸粿 - Facebook 的推薦與評價
華視頻道CH12｜9/30 週五晚間10:00. Ric 荒山亮 彰化線西【泓泉漁業】-就是鮮新鮮海產 四五番食堂 芳月亭食堂 #阿源炸粿 · #慶隆米店 · #二林第一公有市場 ... <看更多>
二林市場炸粿 在 Fw: [食記] 彰化二林-老牌美味炸粿-阿源炸粿- 看板ChangHua 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LUjtjfV ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 彰化二林-老牌美味炸粿-阿源炸粿
時間: Fri Jun 12 21:26:03 2015
店名: 阿源炸粿
食用時間: 104/3
地址: 彰化縣二林鎮儒林路2段458號
電話: 048966966
營業時間:
週一 - 週五：
9:00 到 17:30
週六 - 週日：
9:00 到 18:00
價格: 0-50
FB: https://www.facebook.com/AYuanZhaGuo/timeline
此次食用: 炸米糕 炸粿 炸芋頭 炸蚵酥
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好讀網誌版
https://leopen.pixnet.net/blog/post/199365927
跟著家裡跑來老鄉二林掃墓
上次來二林已經是十幾年前的小時候了
對於二林實在是沒啥記憶
沒想到二林頗為熱鬧啊！！
既然來到二林，肯定是要找找當地小吃啊！！
這間位於第一市場內的阿源炸粿
可是二林頗為出名的小吃
第一市場內外不少小吃攤，這間應該是連外地人都會來排的
這間老店從日治時代1927年開始
到現在已經八十八個年頭
不少人應該是從小吃到大，再帶自己的小孩來吃
小孩在帶孫來吃
從小吃到變成阿公....
所以這次也老爸帶來吃！！
老爸平時沒啥好點推薦，這次總算立功
菜單 ＭＥＮＵ
炸的總類繁多
花枝，芋頭，地瓜，韭菜，蝦捲，蚵仔
還有炸粿跟米糕
價錢在10-40圓內，配上份量
啊..遠離天龍國真是太好了
炸粿
軟綿的粿配上脆皮
皮還是很漂亮的金黃色
皮是用黃豆跟再來米調配，然後用花生油去炸
所以皮很薄脆，吃起來香氣又很夠
不過不沾醬的話就是吃氣味跟口感
粿本身是沒太多味道
蚵肉炸
蚵仔分成三種，蚵肉，菜肉跟清蚵
清蚵就是只有蚵仔，其他放肉跟韭菜
菜蚵炸，就是蚵爹
因為是用鍋杓成型下去炸
所以呈現個飛碟狀
蚵仔的腥味不重，甜味明顯
加上酥脆喀滋喀滋外皮，頗好吃的！！
內餡會帶點濕軟不乾，不會很容易吃膩
三個人點一堆還是全吃光
肉炸跟蚵炸味道跟口感都不太相同
內餡比較扎實，味道也比較多肉汁味
不過韭菜放比較少，沒那麼嗆
一個是肉汁的甜味，一個是蚵仔的清甜
炸芋頭
一樣是薄皮，內餡芋頭很厚
吃起來比較乾一點，不過當零嘴也很好吃
香氣夠口感也不錯
就是沒辦法一次吃太多，會乾
除了上頭幾個常看到
今天最令人驚奇的卻是這個...
猜得出來是啥嗎....
是甜米糕！！！！
很特別
軟黏內餡搭配酥脆外皮
有種預期之外的甜味，加上一點點酒香
頗為新鮮的口感跟味道搭配啊！！！
今日最好吃！！
總結
二林市場內，老牌炸粿店
頗為令人驚豔的一間小吃攤
好吃的炸物配上便宜的價格
兩三個人，吃個一兩百塊
有可能吃到吐啊！！
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※ 轉錄者: vul3nn (118.168.70.243), 06/12/2015 21:26:15
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