【板橋客家美味】
薑絲大腸、客家小炒、粄條、客家湯圓⋯⋯，這些客家美食，鄉親愛吃哪一道？板橋有些客家餐廳或客家小吃店，有各自招牌的道地客家美食與小吃，都很具特色，值得一嚐。
想吃小吃的，可以到板橋仁愛路21號的「客味廚房」，品嚐芋頭粥、客家風味的手炒豆干等，芋頭粥是客家鹹粥的一種，配料有芋頭、肉、香菇、油蔥和蝦米，芋頭綿密加上香菇、蝦米提味，讓人忍不住一碗接一碗。
板橋實踐路37號的「新埔客家粄條」的客家湯圓、梅干肉飯及粄條都是人氣美食。店家自己到市場挑選食材，連韭菜都選客家人栽種較細小卻更有味道的品種，油蔥和蝦米也是自己油炸。
至於板橋的客家餐廳，更是各具特色，幾乎都成地方名店。如：區運路78號的「南庄客家風味美食」、民族路27號的「首烏御膳客家小館」、中正路294號「來得福川菜客家菜餐廳」、文化路二段153號「大和院客家美食」、文德路38號「唐廚小館」萬板路59號「蔥油餅的故鄉」、信義路86號「花東土雞城」、文聖街1號「江翠小館」、文化路二段182巷1弄16號「灶腳經典私房菜」。
歡迎鄉親推薦分享，您最愛的客家美食。
圖片：店家官網、新北客家事務局
來得福川菜客家菜餐廳 在 [食記] 板橋：來得福川菜客家菜 超多媒體採訪- 看板Food 的推薦與評價
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/223590585
板橋來得福川菜客家菜餐廳是我們今年父親節的聚餐餐廳，
我想來這間店超級久了，食尚玩家、非凡大探索、東森嚐鮮Let's Go等，
採訪過它的媒體超過10家以上。
一向愛吃客家菜的爸爸也讚不絕口，特殊節慶生意極好，
有意到訪的人，記得事先訂位喔～
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店名：來得福川菜客家菜餐廳
地址：新北市板橋區中正路294號
電話：(02) 2968-7918
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00 (周一至周日)
品嘗日期：2017/8
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來得福離捷運站有點距離，騎機車是最好的方式，前方就有一堆停車格等著大家。
開車的話有點麻煩，因為店內的免費停車場只有15個位置，還蠻容易客滿的，
一旦滿車就得改到「板橋國民運動中心」停車場，從那邊走過來頗遠，十分不便。
各家媒體報導過的菜色在菜單第一頁一字排開，這對首次造訪的顧客非常方便，
直接從上面挑選就可以了，省下不少研究的時間～
菜單上官網就有了，所以當天沒有特地拍照，
價格不高，但份量偏少，建議多點幾道比較剛好。
薑絲大腸（260元）
身為客家人的爸爸，鮮少稱讚外面的客家菜，
因為他總覺得自己煮最道地，哈哈。
不過這道卻讓爸爸讚不絕口，瞬間秒殺吃光，
大腸塊頭大但非常好咬、易嚥，且無任何腥味，
調味上醋味極重，剛開始不小心吃太大口，
立刻被嗆到咳嗽，總之非常開胃、非常下飯的一道菜，好吃。
客家小炒（280元）
五花肉絲、魷魚、醬油，以及大量的蔥段快炒，整盤油油亮亮的，香氣無敵，
一樣能讓人狂嗑好幾碗白飯的美味菜餚，必點必點～
鳳梨蝦球（400元）
這個我不推薦，蝦子不夠鮮甜，上層的炸粉我也不是很喜歡，
太多婚宴場所做的比這道好吃了，由於價格又不便宜，所以CP值偏低。
天麻養生雞（800元）
全雞要事前預約，臨時決定要點這道的我們，只好退而求其次改成切塊雞肉。
湯頭充滿濃厚的中藥香氣，滋味相當好，
裡面的雞肉又大又嫩，有長輩在場點這個準沒錯。
地瓜葉（160元）
純粹是為了讓大家營養均衡一點才點的，
沒有什麼配料，很單純的高湯拌點鹽，普普通通囉。
來得福豆花（餐後贈送甜點）
最後有送甜點大加分，豆味鮮明、甜度恰到好處，
好吃，喜歡的話這個有單獨在賣喔。
整體而言我覺得來得福川菜客家菜餐廳，菜色多元、風味好，很合家人的口味，
彌補了上菜慢、價格偏高的小缺點，是值得一訪的聚會餐廳。
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