e7eat8。一起吃吧! #前鎮區
📍#e7eat高雄|Mr.布魯-水煮健康餐[高雄光華店]
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🇰🇷 韓式春川辣雞胸 $95(492Cal)
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某天經過光華路無意發現多了這間健康餐盒🥰
有肉有蛋、菜量還很多
韓式雞胸肉軟嫩不乾柴
紫米飯非常的香Q還附上了一球地瓜
比較特別的是~
除了主食以外,其他配菜都是水煮的
所以也提供了四種不同風味的醬讓我們搭配蔬菜
▫️日式和風醬(10cal)
▫️香醇胡麻醬(65cal)
▫️蜂蜜芥末醬(23cal)
▫️泰式辣雞醬(25cal)
那天搭配的是和風醬
因為它只有10卡哈哈哈哈
酸中帶甜~好搭好好吃👍🏻
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而且每樣主食都有不只一種的風味,還有素食便當!
選擇算是很多樣化!
不管是愛吃肉或愛吃菜都可以在這裡解決😋
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➿9/1-10/31來電自取便當並於google留下五星評論,即可現折$5元
📍高雄市前鎮區光華二路310號
🚷 週日公休
☎️ 0981-615-386
⌚️ 營業時間:
平日10:30-19:30
週六 10:30-13:30
✅ 外帶 ✅ 外送
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,本期视频和大家分享一道经典家常菜“京酱肉丝”,其中烹饪手法是北方特有的“酱爆”,将腌制入味的肉丝炒熟炒散之后加入甜面酱爆香收汁,每一根肉丝都被浓郁的酱汁包裹,成菜咸甜适中,酱香浓郁。必不可缺的配菜是切成细丝的大葱葱白,当然也可以根据个人喜好来增加其他配菜。 本期菜品【京酱肉丝】 【主料】 ...
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🐳#蘭揚食品 🥙️ #文末分享抽獎資訊
現在越來越多人忙於工作又加班🥱
晚餐幾乎都吃外食越來越少自己煮
蘭揚食品主要販售即時產品
旗下擁有五個食品品牌
分別為 #海師傅 #花錦季 #蘭田 #購市場 #歐米市集
#下酒菜圓盒系列 集合了五個品牌其中11道料理
只要加熱一下美味上桌
當配菜、正餐、下酒菜、帶便當都非常適合😆
其中最喜歡海鮮系列
麻辣鮮蛤選用海瓜子肉質彈性又飽滿
辣味螺肉加辣好吃螺肉大顆吃得好滿足
干貝鹹味很夠一盒干貝顆數有夠多!👍
和風裙帶絲在日本料理中有時候也會吃到
好想邊吃生魚片邊配著和風裙帶絲再搭配酒🍺
黑豆含豐富蛋白質及維生素
養生又帶點甜味適合當配菜
藜麥毛豆系列毛豆給的毫不手軟
高營養藜麥營養豐富清爽無負擔
鷹嘴豆還有一點芥末味道很搭
其中黑醋栗繽紛野莓藜麥顏色繽紛又特別
吃起來酸甜口味清新
還有近年來很夯的花椰米系列
取代白飯減少澱粉攝取
我最喜歡黃金活力花椰米紅藜的香氣
但花椰米我吃不太習慣要配著其他配菜吃
搭配其他配菜加點肉片補充蛋白質
夏天這樣吃清爽營養又無負擔☀️
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👉🏻 #00愛食記 #00吃宅配 👈🏻
-海鮮系列-
麻辣鮮蛤(葷)
辣味螺肉(葷)
味付干貝(葷)
和風裙帶絲(素)
-黑豆、毛豆系列-
佃煮黑豆(素)
藜麥毛豆(素)
黃芥籽藜麥毛豆(素)
黃芥籽藜麥毛豆(素)
-花椰米系列-
優纖輕采花椰米(素)
黃金優纖輕采花椰米(素)
黃金活力花椰米紅藜(素)
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分享疫情後第一次吃到飽 - 大倉久和大飯店
#台北飯店吃到飽 #大倉久和大飯店
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📍前情提要:
由於大倉久和大飯店正值週年慶,下午茶優惠價格599元(含服務費),比起原價便宜許多,於是降級後的第一吃到飽就選在大倉久和飯店一飽口福。
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📋介紹:
與疫情前的取用方式不同的是,部分的餐點是到菜餚面前與服務人員告知,服務人員盛給客人,座位部分除了客容量限制也採梅花座,且有高高的壓克力隔板,取餐時戴上口罩與手套,相當衛生。
在下午茶吃到飽的餐廳中,有『爐烤牛肉』是相當罕見的,可惜該攤位服務人員時常不在,沒有服務人員就沒辦法取用,以致於沒有吃到幾片。
另外還有三樣餐點是點餐模式,『牛肉起司漢堡』與『墨西哥起士雞肉餅』是拿夾子放置餐檯的籃子點餐,而『香煎鮭魚排』是跟服務人員點用的。
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🌮墨西哥雞肉薄餅-
採用墨西哥薄餅,是較低脂肪的碳水化合物,減少攝取的脂肪剛好可以平衡其他美食的脂肪量,內容物有紅黃椒起士與少量雞肉,肉的份量滿少的,但我喜歡墨西哥脆餅的口感為整道菜加分許多。
🍔牛肉起士漢堡-
外形小巧可愛,番茄、生菜、酸黃瓜各一點點,本片起士加上手打肉排,重點就是牛肉排所以其他配菜少少的我可以接受,牛肉排十分多汁,大口咬下除了爽沒別的可以形容了!😋
🐟香煎鮭魚排-
肉大塊、煎的表面酥脆,一旁附上白醬和一朵花椰菜(只吃菜醬我沒沾),肉質新鮮,煎的香嫩多汁,表現出飯店等級的水準。
其他-
🥩紅酒燉牛頰:兩大塊的牛肉軟嫩多汁,紅酒味從入口即四溢。
🥩法式牛舌燉煮牛舌:香嫩多汁,肯定經過一番燉煮的時間,入口即化的等級。
爐烤牛肉就是吃到飽午餐的等級,生魚片不是我的愛,不愛吃甜點,只對起士塔除了塔皮以外的乳酪部分有興趣,焙茶布丁很特別,不會甜,是好吃的!不喝飲料所以果汁部分沒接觸,冰淇淋部分,大推大倉自己做的抹茶冰淇淋,不會很甜,抹茶味十足,讚👍!
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📝總評:
特惠價的大倉下午茶,cp非常高高高,尤其是牛肉系列的品項表現的十分優秀(牛頰、牛舌、爐烤牛肉),其他品項都有飯店吃到飽的水準,(雖然不太吃生魚片但水準可能略低平均值),漢堡牛肉多汁,雖然size小,但一口咬下仍是滿足,鮭魚烹飪有大廚等級,墨西哥薄餅吃過就好,大倉的抹茶冰淇淋,我覺得風味十足又不會有冰淇淋太甜的問題,相當特別又好吃!
至於改善的地方,牛肉切片的服務生時常不在位置上,讓很多人想吃也無法取用,三樣點餐式的料理出爐的速度越到後面越慢!種類、品項豐富性可能略低於其他家下午茶。
有人提到隔板太礙事的問題,但我認為因應政府政策並沒有不對,能開放用餐就阿彌陀佛善哉善哉了,要吃就不要嫌。
以上分享給各位愛吃的朋友們。🤟
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店家資訊:
📍 《大倉久和大飯店》
🏠 台北市中山區南京東路一段9號
🕑 下午茶時段 15:00 - 17:00
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大家好,本期视频和大家分享一道经典家常菜“京酱肉丝”,其中烹饪手法是北方特有的“酱爆”,将腌制入味的肉丝炒熟炒散之后加入甜面酱爆香收汁,每一根肉丝都被浓郁的酱汁包裹,成菜咸甜适中,酱香浓郁。必不可缺的配菜是切成细丝的大葱葱白,当然也可以根据个人喜好来增加其他配菜。
本期菜品【京酱肉丝】
【主料】
里脊肉300克(通脊)
【辅料】
鸡蛋清(适量)
土豆淀粉(适量)
植物油(适量)
大葱(适量)
胡萝卜(适量)
青瓜(适量)
千张(适量)
蒜蓉(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
料酒(约20克)
老抽(3克)
生抽酱油(约2克)
甜面酱3勺(约10克)
白糖2勺(约5克)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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1) 作為早餐盤
材料:
A
雞蛋/egg
B
培根/ bacon
C
鬆餅麵糊/ pancakes batter
作法:
1. 熱鍋,噴上少許油。待鍋身溫度變色指示由紅轉為粉白時,表示鍋身夠熱,可將食材下鍋。
2. 烤盤上方一格打入一顆雞蛋、一格放上培根片。
3. 下面兩格倒入鬆餅麵糊,煎至表面產生小氣泡後翻面。
5. 將鬆餅煎至表面金黃即可起鍋。
2) 作為平底鍋
材料:
A
蝦仁/ shrimps
煎餅麵糊/ batter
B
蒜片/garlic
蘆筍/ asparagus
紅甜椒/ red pepper
黃甜椒/ yellow pepper
C
雞胸肉/ chicken breast
D
蔬菜蛋液/egg and vegetable mixture
(蔥花、甜椒、青椒、香菇丁)
調味料
鹽 salt
黑胡椒 ground black pepper
作法:
1. 熱鍋噴上適量油,放入蝦仁煎香,再放入麵糊,將雙面煎至金黃,極為海鮮煎餅。
2. 另一格放入蒜片炒香,再放入材料B的食材,煎香,再放入調味料A拌勻。
3. 接著第三個放入雞胸肉,將雙面煎至上色焦香,撒上鹽及黑胡椒粉調味即可。
4. 第四格倒入調好的蔬菜蛋液,煎至雙面金黃焦香即可。
3) 作為煎烤盤&餐盤
材料:
A
蝦仁 shrimps
中卷 neritic squid
洋蔥片 onion
蒜片 /garlic
義大利綜合香料 Italian seasonings
鹽 salt
B
蘑菇 mushroom
橄欖油 olive oil
迷迭香 rosemary
黑胡椒 black pepper
C
櫛瓜丁/ zucchini
D
法國麵包/ French bread
作法:
1. 熱鍋後第一格先倒入適量橄欖油,放入蒜片炒香,再放入其餘材料A,將海鮮煎熟即可。
2. 第二格加入稍多的橄欖油,放入蘑菇,煎烤至蘑菇縮小變色後,加入其餘香料即可。
3. 第三格加入適量油,再放入櫛瓜丁煎至櫛瓜變軟即可。
4. 取一塊法國麵包,將雙面烤至微酥脆,搭配其他配菜一起食用即可。
4) 作為點心盤模型
車輪餅
材料:
車輪餅麵糊 pancakes batter
起司絲 shred cheese
湯圓 tangyuan
作法:
1. 熱鍋,噴上適量油,鍋中四格皆倒入適量麵糊。
2. 轉小火,用?麵棍或棒子將麵糊抹開成餅皮。
3. 其中兩個餅皮放入湯圓、起司絲,再將另外兩格餅皮取出,蓋在有餡的餅皮上,煎烤餅皮兩面金黃,且中間起司絲融化即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
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#日本肯德基 #肯德基吃到飽 #東京
跟風去吃日本的肯德基吃到飽
雖然炸雞和期待的一樣很失望(每次吃每次都會後悔)
但其他配菜類的有些還不錯吃
不過真的會嚴格計時90分鐘...
如果大家有機會搭乘東急田園都市線
到『南町田グランベリーパーク』下車
這邊的商場2019年11月底新開幕
很不錯逛、餐廳選擇也很多喔!
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《東京近郊系列》
小田原城+三島天空步道一日遊 https://youtu.be/74RxC0TaS68
小江戶川越尋找美食 https://youtu.be/5tYfoD1V3v4
到高尾山當個森林系網美吧! https://youtu.be/TmpxT-B_dt4
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開箱花蓮瑞穗春天國際觀光酒店 https://youtu.be/ResLvZFZ8fc
開箱睽違15年的台北新板希爾頓 https://youtu.be/ZUj8AnHUJg8
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東京社畜男子日誌 https://pse.is/H8E2R
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北海道系列請點我 https://pse.is/HUVLT
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