我超討厭的....竟然營養價值這麼高??(#克萊爾)
同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,防疫系列有許多人反應內容發散 主要是因為愛撥阿豹一直連蕭威才會這樣(威 希望看過這三集後,大家能夠再次了解 真正的防疫不是狂吃大蒜或維他命就好 而是每日好好地靜下心、吃好食物、睡好覺 還有連蕭威保持好心情:)! ☞抗疫菜單作法全都錄!!懶人包: https://tw.osparks.com/...
主菜配菜 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
今天中午臨時決定去外帶餐點回家,
訂的是在新竹很有人氣的文青風食堂「柚子」,
這是新竹知名的「新橋燒肉集團」旗下餐廳,
位於護城河畔的日式新清質感,整體環境好舒適。
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選了味噌燉蘿蔔排骨及烤鮭魚定食便當,
主菜、配菜及味增湯的風味口感都很不錯(烤鮭魚非常美味),
只可惜加了大麥的米飯有點乾硬,
但整體來說,這已經是我最近外帶過的餐點中比較滿意的了。
我還想再品嚐其他不同主菜的便當。
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疫情時代的外帶餐點,
逐漸成為餐廳是否能安然度過這段非常時期的考驗關鍵,
為了想支持喜歡的餐廳店家,只要有推出外帶,我也常會去訂購帶回家。
但老實說,試過好多家,外帶回來的餐點與內用的口感總還是有落差,雖然已經有心理準備,有時還是難免覺得小失落。
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我也完全能理解此狀況,因為原本內用很美味的餐點,並不是全部都適合直接裝入餐盒裡(加上有些盛裝容器不是那麼理想),尤其是湯湯水水的食物,更禁不起較長時間的燜放。
所以如果可以從更適合餐盒使用的菜色特性並避開受限的角度來設想(從取餐到坐下來打開享用,可能已經過了幾十分鐘了),
也許就能讓外帶餐盒走出一條自己的路。
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為了有效落實防疫,尚未能完全開放內用的此刻,
外帶餐盒比想像的更具有影響力,
在還無法面對面時,這就是 #餐飲業者寫給消費者的情書,
業者想傳達的在乎心意與努力用心,
在打開餐盒的那一瞬間就能明白。
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#想解鎖更多的動人情書
#歡迎提供美味外帶餐點資訊
主菜配菜 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳解答
#吃過就念念不忘的私廚套餐 🍴
#滿分滿燈油封鴨腿 👍👍👍
➡️傳送門 http://sosense.tw/kitchen-10/
坦白,說三級警戒期間,姊經歷了寫文的低潮,因為我不知道我該寫什麼,也很怕我寫的餐廳會撐不過去~所以網站文章好一陣子沒有更新,謝謝小夥伴們的等待,終於有新文章啦~而且這間的料理非常好吃!!1280元就可以品嚐 #油封鴨腿套餐,到開胃菜、冷前菜、湯品、熱前菜、主菜、配菜、甜點、飲品,道道都精彩用心~鴨腿本人更是五粒⭐️好評!#這一季套餐是1480 #還是超值
私心期待 #十方長 已久,果然沒有讓人失望,我喜歡充滿巧思與智慧的料理設計,以及食材之間的密切連結,無論怎麼組合都很合理,透過好奇心去探索、堆疊,任何吃法都能嚐出特有且合理的滋味,這點很重要~(不然就會變成玩食物
👉 在享用美味餐點的當下,時間彷彿變得緩慢,吃一頓飯花上3個多小時,也許有人會覺得不值得,但我必須搬出約翰.藍儂說的這句話:『你享受著浪費的那些時間,不是浪費』
#新菜單還有油封鴨腿喔
#因為美好所以願意浪費
#質人星球在台北
#scentofsense
主菜配菜 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文
防疫系列有許多人反應內容發散
主要是因為愛撥阿豹一直連蕭威才會這樣(威
希望看過這三集後,大家能夠再次了解
真正的防疫不是狂吃大蒜或維他命就好
而是每日好好地靜下心、吃好食物、睡好覺
還有連蕭威保持好心情:)!
☞抗疫菜單作法全都錄!!懶人包:
https://tw.osparks.com/player/245/7986
☞其他愛撥營養小知識
防疫第一集:最好的免疫力?
https://youtu.be/IaMDOZs2v_I
防疫第二集:保健食品原來是這樣抗疫!
https://youtu.be/QxqZZBvWvQg
✍參考文獻:
[1] 菇類還有一個跟免疫相關的--多醣體
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1160565/
一樣,都要吃!每種食物都很好!
[2] 關於植化素 蔬果皮能吃嗎? 愛撥營養知識
https://youtu.be/FHKn-FG2naw
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #防疫食譜
主菜配菜 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
簡單清爽又營養滿分的下飯料理
❚韭菜花炒絞肉(蒼蠅頭)❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
蒜頭 1-2 瓣
辣椒 1 根
韭菜花 100 公克
瘦絞肉 50 公克
豆豉 10 公克
醬油 5 毫升
油 5 毫升
鹽 適量
✎少油健康做法
➊ 蒜頭切末、韭菜花切丁、辣椒切片備用
➋ 豆豉泡水、醬油加入瘦絞肉抓醃去腥
➌ 起鍋熱油,加入絞肉爆香炒散
➍ 加入蒜末、豆豉、韭菜花拌炒
➎ 最後適量加入鹽巴及辣椒拌炒,完成☀
✎一些小撇步
✔ 豆豉泡水後記得把水分用手用力抓瀝乾方丟入拌炒哦
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
主菜配菜 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
簡單清爽又營養滿分的下飯料理
❚腐乳空心菜❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
蒜頭 1-2 瓣
辣椒 1 根
空心菜 100 公克
水 50 毫升
豆腐乳 10 公克
油 5 毫升
✎少油健康做法
➊ 蒜頭切片、辣椒切片、空心菜洗淨切段備用
➋ 豆腐乳加入少許水攪勻成稠膏狀備用
➌ 起鍋熱油,加入蒜及辣椒爆香
➍ 加入空心菜拌炒,加入少許水炒軟
➎ 最後加入豆腐乳拌炒,完成☀
✎一些小撇步
✔ 豆腐乳可從少量開始是味道,不用一次加完哦!
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備