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最近很很夯的五號起司專賣店
像冰淇淋般口感的乳酪蛋糕🥰
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「 #夏日綜合冰起司蛋糕 」
🔹 #經典重乳原味冰起司蛋糕
🔸 #仲夏寶藏百香芒果冰起司蛋糕
🔹 #微醺酒香蜜桃冰起司蛋糕
🔸 #荔枝玫瑰覆盆莓冰起司蛋糕
🔹 #皇家甜橙青檸冰起司蛋糕
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精選北海道的雪印乳酪,再用水浴技術蒸烤後直接急速冷凍,沒有凝固劑也不加麵粉,每一口都是百分之百的純粹。
三種吃法:冷凍取出五分鐘/冷凍取出20分鐘/冷藏回溫。我最喜歡第一個吃法,超級像冰淇淋٩(ˊᗜˋ*)و🍦
第一個一定要從原味開始感受乳酪的香氣
再來我推薦甜橙青檸🍋也是我個人很愛的口味,酸爽的檸檬香加上柳橙的清甜,非常耐吃❤️
百香芒果甜度稍微高一些,滿滿愛文芒果搭配埔里百香果,是夏天的味道呀~
大人味的酒香蜜桃,白蘭地的香氣跟水嫩的蜜桃🍑令人難忘
荔枝玫瑰覆盆莓就是少女們最愛的組合啊!香甜荔枝果肉跟浪漫玫瑰花瓣,果香加上花香配上綿密的乳酪堆疊出的層次感妙不可言呀⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
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🍴 #5號起司專門店
🔍購買通路:蝦皮、Pinkoi
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🔍分類搜尋
▪️種類: #阿霞吃甜點 #阿霞吃宅配
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#cheese #cheeseterrine #cake #shopee #pinkoi #全台美食 #台中美食 #台中甜點 #宅配美食 #乳酪蛋糕
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,每到暑假,家裡都會有許多不同的水果一直出現, 今年特別多的荔枝,所以就想要把荔枝好好的消滅一番, 沒有想到在IG上詢問大家,大家竟然芒果也很多! 秉持簡單食譜原則,今天就先來帶大家消滅荔枝, 過幾天再來消滅芒果吧 ♥ 食材: 荔枝・20顆 優格(酸奶)・150g *不能用優酪乳 水果丁・20個(...
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#宅配甜點 #起司蛋糕
今天妳想吃什麼口味呢?些許水果裝飾著冰涼的起司蛋糕,這是用北海道純淨優質乳源所製成的雪印乳酪,再以水浴的蒸烤處理後馬上冷凍,成了沒有添加麵粉或凝固劑的冰乳酪,每週二開放賣場限量預購,鬧鐘設好來搶!
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No.5 CheeseCake 5號起司蛋糕專門店
[資訊] @no5.cheesecake
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⭕️夏日綜合水果冰起司蛋糕4入 360
裡面是經典重乳原味、皇家甜橙青檸、仲夏寶藏百香果芒果、荔枝玫瑰覆盆莓。剛從冷凍取出來回溫5分鐘,吃起來像是雪糕的口感,乳酪濃郁的讓我拿了杯美式來搭配,甜橙青檸上灑了點開心果,吃起來酸度適中,而且比較不會有膩口的問題。百香果芒果的口味果香十足,這款我最喜歡🥰,吃起來有點甜甜的。荔枝覆盆莓第一口就充斥著莓果香氣,以及淡淡的玫瑰風味,有些荔枝果肉可以咬還蠻爽的
#宅配美食 #第五種起司蛋糕 #台北美食 #台北甜點 #宅配蛋糕 #台北蛋糕
冷凍荔枝果肉 在 艾瑞絲の吃貨日常 Facebook 的最佳貼文
📌宅配美食
📍5號起司蛋糕專賣店
🔗@no5.cheesecake
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起司控在哪裡~~
「5號起司蛋糕」堅持使用北海道純淨優質乳源的雪印乳酪
濃郁香醇的乳酪香讓人一吃就幸福感爆棚
綜合口味終結選擇障礙的困擾,一盒就有四種享受!
沒想到起司蛋糕也有這麼多種口味變化
起司蛋糕控別錯過啦!!
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【夏日綜合水果冰起司 $360/盒】
◽️#皇家甜橙青檸冰起司蛋糕
最喜歡這一款!
檸檬香氣明顯,又不至於酸到無法handle
裡頭的大量檸檬屑更增添香氣
很喜歡頂端的蜜漬甜橙,讓整體味道更多了不同層次
酸酸甜甜的味道好適合夏天
◽️#荔枝玫瑰覆盆莓冰起司蛋糕
少女的粉嫩色,不僅好看味道也讓人驚艷!
上面鋪著滿滿的荔枝果肉
起司蛋糕混合玫瑰及覆盆莓
淡淡的玫瑰香存在感很高,但味道不會假假的!
味道清新爽口,好吃耶~
◽️#仲夏寶藏百香芒果冰起司蛋糕
採用愛文芒果,切塊的水果份量一人獨享很足夠!
起司蛋糕還有百香果味,酸酸甜甜
酸度比檸檬的還高!
帶給你滿滿的熱帶水果風情
◽️#經典重乳原味冰起司蛋糕
吃來吃去還是原味最經典不敗啊!
享受濃郁的起司乳香在口中慢慢化開
這款最底部還有一層餅乾
冰冰的吃就像在吃冰淇淋一般~
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【三種吃法】
🧀冷凍取出回溫5分鐘
像起司雪糕一樣的清涼爽口
🧀冷凍取出回溫20分鐘食用(微解凍)
絲綢軟滑中又帶些如冰沙的微凍,起司香氣升級與新鮮水果一拍即合!
🧀冷藏靜置冰涼回溫後食用:
微黏稠軟滑的口感,品嘗更濃郁的乳酪奶香與果香交融,風味層次更多變。
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【購買資訊】
IG: @no5.cheesecake
臉書:🔍No.5 CheeseCake 5號起司蛋糕
蝦皮: https://bit.ly/3dxcNXn
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冷凍荔枝果肉 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的精選貼文
每到暑假,家裡都會有許多不同的水果一直出現,
今年特別多的荔枝,所以就想要把荔枝好好的消滅一番,
沒有想到在IG上詢問大家,大家竟然芒果也很多!
秉持簡單食譜原則,今天就先來帶大家消滅荔枝,
過幾天再來消滅芒果吧 ♥
食材:
荔枝・20顆
優格(酸奶)・150g *不能用優酪乳
水果丁・20個(任何水果都可)
鹽巴水 適量
作法:
① 將荔枝洗淨後,剝皮至一半
② 用手指腹先將荔枝的果核與果肉溫柔的分離(盡量不要讓果肉受損)
③ 拿一個小叉子,使用背面較圓潤的部分,挖出果核,並且剝皮乾淨即可
④ 剝皮好的荔枝丟入鹽巴水中浸泡,可以防止上火及氧化
⑤ 準備150g優格放入塑膠袋,準備開始製作
⑥ 將冰塊盒取出,放入荔枝後,擠入優格,並在最後方放入水果丁
⑦ 放入冷凍2-3小時候即可食用!
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‧ 商业合作(Business only): g3_sai@outlook.com
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‧ 影片相機 Canon M50
‧ 剪輯軟件 Final Cut Pro X
‧ Music by Julia Pauletti - Yesterday - https://thmatc.co/?l=6DE830D3
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冷凍荔枝果肉 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
荔枝酒
食材
荔枝 400g,淨重約300g
無籽檸檬 1/2顆,切片,可省略(放太多會澀)
琴酒 500ml
冰糖 100-200g
作法
7:40
1. 玻璃瓶(2L)以沸水燙過,放入烤箱以80℃烘烤 10~15分鐘至乾;雙手洗淨擦乾。
*2021更新,瓶子用洗碗精洗過,擦乾,噴上酒精,再次用廚房紙巾擦乾即可
29:34
2. 於玻璃罐底先鋪一層冰糖、再鋪一層荔枝果肉與檸檬片,持續反覆動作,鋪至約七分滿。
33:00
3. 倒入酒液,於罐口鋪上一層保鮮膜,接著蓋緊蓋子,放在冷藏保存。
37:12
4. 三個月後開封,濾出果肉與懸浮物即可飲用,如果想要風味更醇厚可以將濾出的酒液再次裝瓶,儲藏半年後再喝。
*2021更新,因為荔枝放的比例多,我後來一兩週就喝了真的很讚,請搭配氣泡水和檸檬汁
荔枝雪酪
食材
荔枝 400g,淨重約300g
無糖優格 50g
蜂蜜 適量
作法
39:24
1. 荔枝放入冷凍庫隔夜。
42:51
2. 荔枝、優格和蜂蜜放入食物調理機攪拌成細緻的冰沙,嚐嚐味道,如果不夠甜可以額外加入蜂蜜調味。
冷凍荔枝果肉 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做一款非常唯美浪漫、高顏值又好吃的不得了的法式經典果醬: 玫瑰荔枝覆盆子果醬 (Litchi, Raspberry & Rose Jam, Confiture Ispahan)。
玫瑰荔枝覆盆子果醬,光聽名字就覺得銷魂,也只有天才如甜點大師 Pierre Hermé 跟果醬女王 Christine Ferber 的聯手出擊,才能創作出這款色藝雙全的美味果醬。玫瑰荔枝覆盆子果醬的法文原名叫作 Confiture Ispahan, Confiture 是法文果醬的意思,而 Ispahan 是大馬士革玫瑰的一種品種,同時也是 Pierre Hermé 最著名的甜點系列名稱,而這瓶果醬的靈感也是由此而來的。
這果醬結合了兩種氣味與口感鮮明的水果-荔枝與覆盆子,壓根不會讓人聯想在一起的兩種水果,結合後竟意外的令人驚豔討喜,最後再加上玫瑰水的畫龍點睛,促成這既夢幻又浪漫的𠰌蕾體驗,已忍不住要跟大家分享這罐目前我們的心頭好,喜歡果醬的朋友們,一定要試做一次。希望大家會喜歡這集影片。:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/Pfx2KFPEmMw
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法式玫瑰荔枝覆盆子果醬怎麼作呢?
下面是這款 Confiture Ispahan 的作法與食譜:
☞ 可做成約 3 罐 150 ml 的果醬瓶
✎ 材料 / Ingredients
覆盆子 300g, 新鮮或冷凍皆可
荔枝果肉 200g, 去皮去籽
細砂糖 350g
新鮮檸檬汁 20g
玫瑰水 25ml
✎ 做法 / Instructions
1. 用流水清洗荔枝,搓洗掉污垢,接著浸泡 3-5 分鐘後,再沖洗一次就可以瀝乾水份,並用廚房紙巾或茶布拭乾
2. 去除荔枝的殼跟籽,把荔枝果肉切成三到四塊,儘量不要太小塊
3. 如果使用的是冷凍的覆盆子,使用前要先退冰 20 分鐘
4. 把覆盆子倒入食物料理機裡,打成果泥。接著把篩網架在小鍋上,然後把覆盆子果泥倒上去,用湯匙或矽膠鏟去壓磨,過濾出果汁並移除籽籽,但若不介意做出來的果醬有籽,則可以省略此步驟
5. 再加入荔枝果肉、新鮮檸檬汁跟糖,混合均勻後以,以中火加熱至小滾即可關火
6. 把煮過的果泥跟果肉倒入一個料理盆,上面覆蓋烘焙紙,在室溫放涼後送進冰箱冷藏過夜
7. 隔天,先把瓶子消毒乾淨、備用。把漬了一夜的果汁果泥倒回小鍋,以中大火加熱並同時輕輕的攪拌,等到沸騰後,再煮個 10 分鐘(或煮到理想的濃稠度),期間要不停攪拌並撈除浮沫
8. 10 分鐘後,倒入玫瑰水,再次煮到滾就可以關火了
9. 離火後,趁熱把果醬倒入已消毒的瓶子裡,蓋上蓋子、旋緊,把果醬倒扣,放涼後再送進冰箱冷藏
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#玫瑰荔枝覆盆子果醬
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
冷凍荔枝果肉 在 留下完整的荔枝肉,"冷凍"成荔枝冰,可以長期保存荔枝的鮮度。 的推薦與評價
使用自製工具,將 荔枝 的果核去除,再將皮剝去,留下完的 果肉 ,整顆吃下不用吐子,滿口的香甜 荔枝 水,吃不完的,送到冰箱" 冷凍 ",可以當 冷凍 的 ... ... <看更多>
冷凍荔枝果肉 在 冷凍荔枝...(附圖) - Mobile01 的推薦與評價
比較容易剝皮我習慣用大姆指和食指剝..皮剝到一半再用中指把果肉推下來這樣就不用果肉怕沾到農藥了.. ps.荔枝熱量高. ... <看更多>
冷凍荔枝果肉 在 [問題] 荔枝冷凍後解凍口感會變嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
最近玉荷包盛產,買了10斤請老闆直接寄到好友家
結果好友的部分家人要外出旅遊好幾天
只剩小貓兩三隻看家 @@
我看了板上說荔枝泡一下水再冷藏可以延長保鮮
可是好友家冰箱塞不了10斤
不過有一個獨立的冰櫃 兩者併用應該就可以了
我聽說冷凍荔枝像冰沙一樣很好吃
只是擔心好友父母沒有這麼愛吃冷凍的東西
不曉得之後用冷藏退冰會不會減損風味?
有板友試過冷凍後再解凍荔枝嗎?
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