炎炎夏日的無油煙小廚房~SAMPO多功能料理鍋
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最近又熱到像快中暑,尤其住處的廚房是後來才加蓋,一整個悶熱到不用開瓦斯也像在烤箱裡。
還好有SAMPO多功能料理鍋,最近幾乎都靠它完成三餐的料理,不管是一鍋到底或是一鍋多菜,就算只是煮水熱琉元堂的粥品(上面蒸籠再蒸個包子,早餐十分鐘就完成),也不會像用瓦斯煮的那樣熱氣奔騰。
而且煮一鍋到底的料理,尤其是像炊飯、上海菜飯、薑黃雞肉飯這種容易巴鍋的飯料理,因為鍋底是不沾材質,基本上不會遇到巴鍋不好清洗的狀況。
因為有人詢問怎麼使用,我大概介紹一下可以應用的料理,之後再PO文介紹詳細做法
一鍋到底:
花雕雞鍋、壽喜燒鍋、薑黃雞肉飯、上海菜飯、麻辣鍋等
一鍋多菜:
三十分鐘上菜之午晚餐
A:下鍋山苦瓜紅棗湯、蒸籠港式豆鼓蒸豆腐、湯好再燙五花肉做蒜泥白肉
B:下鍋用剩飯煮雞湯蔬食粥、上鍋蒸蛋蒸魚
C:上鍋蒸蛤蠣、下鍋酒蒸蔬菜(高麗菜跟菇菇)
十分鐘早餐:
A:下鍋煮水燙琉元堂粥品或杏仁糊,蒸籠蒸包子、燒賣
B:下鍋煮海帶芽蒜頭湯或熱豆漿/奶茶、上鍋蒸包子饅頭花捲或燒賣蒸餃
另外還有人問鍋子本身重不重?
很輕巧很好搬動
滿鍋煮水到滾要多久?
約十分鐘
怎麼清洗?
拔下電線,整台含内鍋一起清洗。但因為它內鍋挺深的,所以清洗的時候不太會把外殼弄濕
以上,為姊最近神助手之細部介紹
小廚房、無油煙快手料理適用的
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