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#美國厚切菲力牛排
重量：900-1000g
數量：約6-8片
售價：$840/包
#精選完美厚度3公分
取自於牛的前腰脊部位
菲力是整頭牛最軟嫩的部位
肉質細緻 脂肪含量低
所有牛排中最軟的部位
建議吃低熟度約莫三分到五分熟即可
避免過熟肉質變硬
無法品嘗出菲力肉質的軟嫩鮮甜口感
食用方式：
1.前一晚將商品從冷凍轉為冷藏溫層或是常溫自然退冰
2.使用您喜愛的料理方式烹煮，可直接油煎或燒烤
3.牛排好吃秘訣：起鍋後記得靜置1-3分鐘，封鎖肉汁
真空美國厚切菲力牛排(900/1000g)
中秋烤肉必備🔥🔥🔥
精選完美厚度3公分
取自於牛的前腰脊部位
菲力是整頭牛最軟嫩的部位
肉質細緻
脂肪含量低
所有牛排中最軟的部位
建議吃低熟度約莫三分到五分熟即可
避免過熟肉質變硬
無法品嘗出菲力肉質的軟嫩鮮甜口感
★食用方式：
1.前一晚將商品從冷凍轉為冷藏溫層或是常溫自然退冰
2.使用您喜愛的料理方式烹煮，可直接油煎或燒烤
3.牛排好吃秘訣：起鍋後記得靜置1-3分鐘，封鎖肉汁
數量：約6-8片
$一份690元
自取時間：每天14:00～19:00
自取地點：台中市東區十甲東路658號
#買海鮮第一選擇
#更高的品質 #更親民的價格
#專營海鮮 #肉品 #調理食品
澳洲穀飼熟成紐約客牛排(900/1000g)
取自前腰脊部位
Shrot loin運動量較大
肉質較緊實
油脂含量介於肋眼與菲力之間
吃起來細嫩中帶有嚼勁
穀飼牛肉：以玉米、小麥、大豆、高粱等穀物來飼養
將牛隻圈養 減少活動量
增加其脂肪量使肉質
更加Q彈軟嫩
美味程度更高
建議熟度：三至五分熟
鮮嫩與嚼勁達到完美平衡
數量：6-9片
$一份430元
自取時間：每天14:00～19:00
自取地點：台中市東區十甲東路658號
#買海鮮第一選擇
#更高的品質 #更親民的價格
#專營海鮮 #肉品 #調理食品
恰到好處的油脂比例！肉質入口軟嫩不油膩！
🥓選用美國藍帶牛肉的牛培火烤片
嚴選前腰脊部的沙朗部位，肉質細緻且帶漂亮油花！
油脂比例剛剛好🤤吃起來不乾柴，不油膩！
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🥓油花相間濃郁肉香，滿足大口吃肉的爽快心情
不論是燒烤、火鍋、快炒，都是不容錯過的絕佳食材！
特級豬五花肉片😍久煮不柴！口感香滑～入口即化
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🥓川燙也完全不腥的梅花豬肉片
外觀呈現粉嫩的肉色光澤，肉質肉嫩、油花分布均勻
還戴有迷人的肉香～是火鍋肉界的人氣王！
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電話訂購☎️02-23210311(周一到周五 09:00-18:00)
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【飲食籽：心水食桌】
美式扒房中，一般以牛肋（rib）及腰脊（loin）最具人氣，牛肋中取的是肉眼（ribeye），腰脊還再分前後，前腰脊有New York strip及T-bone，後腰脊則是有嚼勁的西冷（sirloin），中間卻夾着最柔軟的牛柳，亦有刁鑽食客追尋側腹橫肌牛扒及胸腩牛排等等。在芸芸眾cut之中，記者首選油脂豐富、肉質軟嫩的肉眼扒，吃肉眼扒大有學問，這次找來開業數月的美式扒房Mr. Tomahawk，帶我們尋找牛肋裏頭的最佳位置──斧頭扒！
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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