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張家食譜|爐烤豬肋排🐷
前天大學同學生日,臨時約來我們家慶生,來不及去買菜,大家各帶一些現成好料來聚聚,突然想到冰箱有凍著好市多的「台灣豬腹協排切塊」,請克拉克試著做看看烤豬排好嗎?
第一次試做就超成功的🤩好好吃喔!
豬排被烤的甜甜脆脆的,豬肉也很鮮嫩,完全不輸外面餐廳的烤豬排耶!我已經決定這道菜以後是我們家聚餐招牌菜了😙
-
材料:
豬肋排800克
醬料:
番茄醬3/4飯碗
龜甲萬四季醬油4匙
醋1小匙
細砂糖2小匙
小磨坊黑胡椒粒 適量
迷迭香葉 適量
小磨坊 醃漬香料 適量
出爐後淋:
蜂蜜 適量
作法:
1.豬排退冰後川燙至表面沒有血色撈起
2.將醬料混合成一盆
3.將豬排放入醬料盆中全部沾上色即可,不用醃
4.烤箱調至240度、4D旋風模式。將豬排進入爐烤
5.烤至醬汁收乾,表面微焦。我們家的烤箱大約烤8-10分鐘。
6.豬排出爐!淋上蜂蜜!
脆脆甜甜又多汁的豬肋排就完成囉✅
客人們都讚不絕口餒!!
記得蜂蜜不要連同醬料一起進去烤箱烤喔!不然會苦掉。
#台灣豬腹協排切塊 #好市多食譜
台灣豬腹協排切塊 在 潔西卡Jessica Youtube 的最佳解答
Costco購買清單
PETITZEL草莓果醋[$ 389] x1 $ 389(不推)
產銷履歷檸檬[%$ 109] x1 $ 109
LENOR衣物芳香豆[$ 799] x1 $ 799
健司脆雙菇350G [$ 399] x1 $ 399(推薦)
3M自黏性除塵滾筒[%$ 399] x1 $ 399
南棗核桃糕[%$ 469] x1 $ 469(推薦)
美國酪梨[$ 369] x1 $ 369
CJ韓式海帶湯[$ 429] x1 $ 429(推薦)
冷凍青花菜[$ 4239] x1 $ 239
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產銷履歷小黃瓜[$ 115] x1 $ 115
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台灣豬腹協排切塊[$ 559] x1 $ 559
台灣去骨清雞腿真[$ 503] x1 $ 503
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乾酪果乾堅果組合[$ 419] x1 $ 419(推薦)
以上加一加大概$6300左右,剩下是一些生活用品
像是衛生紙這一類的XD 那就沒拍進去了,最後一共花了$7800左右
Costco真的是非常可怕的地方!!
脆脆噠菜脯辣椒配稀飯真的好吃!但是有辣度喔!
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一時衝動買了豬腹脅排
回家上網查發現就是帶骨的五花肉
而且網路沒什麼食譜分享
目前只想到做紅燒肉
請問還有沒有其他吃法呢
還有料理這種肉有什麼技巧或注意事項嗎
謝謝
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