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在吃到壞掉的蛋怎麼辦這個產品中，有18篇Facebook貼文，粉絲數超過4,550的網紅營養師 Nuturefit，也在其Facebook貼文中提到， #文末抽獎資訊 很多人都會問營養師說如果出門不方便補充蛋白質要怎麼辦‼️ 今天整理了六個出門在外很適合拿來補充蛋白質的東西👏🏻 讓你再也沒有藉口吃不到蛋白質😙 1️⃣乳清的隨身包 小包裝的隨身好攜帶 如果沒辦法吃到蛋白質直接泡來喝非常方便 2️⃣蛋白棒 這個是非常適合如果出門也很想吃健康零食的朋...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅DeerDeer米鹿，也在其Youtube影片中提到，我沒有玩壞青峰，是他自己把自己玩壞掉的（連帶我也壞掉了）。前半很瘋狂，後面我們還是很正經的聊了青峰的《冊葉一:一與一》。青峰真的是我從來沒想過，可以有機會跟他拍片的人，收到這個邀請我還一直跟公司說「你確定他要拍片？」、「你確定？真的嗎？」。 - 一直到開拍之前我還是不太信，然後後來我就被青峰玩壞掉了...

「吃到壞掉的蛋怎麼辦」的推薦目錄：


吃到壞掉的蛋怎麼辦 在 營養師 Nuturefit Facebook 的最讚貼文

營養師 Nuturefit By 營養師 Nuturefit

2021-08-24 18:43:45 有 8 人按讚
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#文末抽獎資訊
很多人都會問營養師說如果出門不方便補充蛋白質要怎麼辦‼️
今天整理了六個出門在外很適合拿來補充蛋白質的東西👏🏻
讓你再也沒有藉口吃不到蛋白質😙

1️⃣乳清的隨身包
小包裝的隨身好攜帶
如果沒辦法吃到蛋白質直接泡來喝非常方便

2️⃣蛋白棒
這個是非常適合如果出門也很想吃健康零食的朋友
這類的零食蛋白質比較高而且也是好攜帶的
也可以補充到蛋白質

3️⃣水煮蛋
以前遠足的時候媽媽總是會準備水煮蛋🤣
因為其實水煮蛋蠻好攜帶而且也不會容易壞掉
所以也很適合！
記得蛋殼不要事先剝掉唷!🤣

4️⃣保久乳
要記得買無調味的
這樣子額外添加的糖就會少很多

5️⃣常溫豆奶
豆漿一直都是很好的蛋白質來源
這次統一陽光出了新品:常溫可保存的 #無加糖豆奶
成分只有黃豆和水，獲得A.A. Clean Label驗證100%無添加
而且體積小很好攜帶
是非常適合大家出門運動或是出差可以隨身帶著走

6️⃣雞胸肉
現在便利商店可以買得到多種可即食的雞胸肉
很方便帶著隨手吃
但是要注意常溫不能放超過半天

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一個由營養師、廚師、吃貨組成的營養健康推廣團隊 相信食物的力量、也相信透過科學系統化的飲食規劃可以促成正向的體態改變
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吃到壞掉的蛋怎麼辦 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最讚貼文

國家衛生研究院-論壇 By 國家衛生研究院-論壇

2021-06-16 07:30:00 有 72 人按讚
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【原來我們都錯了一輩子，關於食物的準則】：「三秒內撿起來吃就沒關係？」、「食物發霉切掉照吃？」、「哎呀！食物掉在地上怎麼辦？」、「還沒過3秒，趕快撿起來才不會有細菌」，這樣的對話相信許多人都聽過，但細菌真的爬這麼慢嗎[1]？
　
你一定都聽過「食物掉到地上，3秒鐘內撿起來吃就沒關係」、「食物發霉切掉照吃？」。根據實驗，食物只要一碰到地板就會立刻沾滿細菌，不管多快拿起來都一樣；至於看到食物表面發霉時，影響的不只是發霉的部位，其實它數十倍長、看不見的菌絲已經深入水果內，所以即使把發霉的表面切掉，裡面的菌絲還是會毒害人體。
　
■食藥署表示
▸食物掉到地上：不管是接觸細菌幾秒，都會沾染到細菌等微生物，不慎攝食入病原菌，如「病原性大腸桿菌」、「沙門氏菌」或「金黃色葡萄球菌」等，都可能會引發食物中毒，導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，建議食物掉在地上勿食用，或是確實清洗烹調後再食用[2]。
　
▸發霉的食品：可能會產生有害人體健康的真菌毒素，加熱烹調或切除發霉部位，都無法確保完全去除真菌毒素[3]。
　
■5秒撿起來還不夠快嗎？
您聽過5秒規則(5-Second Rule)嗎？吃飯時，如果不小心將食物掉到桌上或地上時，這時候可能會有人喊「5秒內都可以吃！」叫你快撿起來，因為這個理論認為，食物掉在桌上或地上的話，5秒內撿起來都還可以吃，因此也稱為5秒理論。
　
雖然很多人都會直接吃掉，或稍微擦拭之後吃掉，但是，專家們認為這仍然有些風險。究竟食物掉到桌上或地上後，應該馬上撿起來吃，還是丟掉呢？
　
為了研究食物掉地上後，是否5秒鐘內撿起就代表能放心吃，美國伊利諾伊大學香檳分校(University of Illinois at Urbana-Champaign)的馬里帝茲‧阿格爾(Meredith Agle)博士，當年就曾指導學生吉利安‧克拉克(Jillian Clarke)進行相關的實驗，把一些餅乾和小熊軟糖，放在粗糙與光滑2種無菌磁磚上。阿格爾博士表示，結果發現根本不到5秒，細菌就已經附著在食物上了[4]。
　
■都市傳說：「5秒原則」或是「3秒鐘法則」
▸5秒原則：當某樣食物掉到地上，你在五秒內把它撿起來，那麼將它吃下肚是沒關係的。
　
▸3秒鐘法則：你偶爾會看到更嚴格的版本，據說食物掉地上3秒內撿起來是乾淨，可以放心吃。
　
▸不論「5秒原則」或是「3秒鐘法則」真的都只是都市傳說。
但這些有如至理名言般的民間智慧，真的有科學根據嗎？顯然不會有人想吃下任何黏在食物上的沙粒或幾根頭髮，但假設你已經把任何來自地上的可見髒物都撥掉或吹掉，這樣把食物吃下去安全嗎？[5]
　
■美國研究揭真相：食物愈濕愈易沾菌
美國羅格斯大學食物微生物教授Donald W. Schaffner實驗測試4種不同類型的食物，包括：切片西瓜、麵包、塗上牛油的麵包及軟糖；及4種不同類型的表面：不鏽鋼、木板、瓷磚和地毯。4種食物會由約12cm高的位置掉下，測試接觸少於1秒、5秒、30秒和300秒的地面後，到底會有多少細菌沾上食物。
　
▸結果發現：
其實細菌的傳播率主要取決於食物種類、接觸表面、時間等。而「5秒法則」也有一定道理，因為食物掉在地上的時間愈長，的確會愈多細菌。但不代表只要5秒內撿起就會安全，因為只要食物一接觸到地面，就已經會沾到細菌。
　
▸至於什麼食物會沾到更多細菌？
研究指出愈濕的食物愈沾得較多的細菌。測試中，切片西瓜沾上細菌最多，其次為麵包和塗上牛油的麵包，最少細菌則是軟糖。由於切片西瓜充滿水份，而水份有利細菌轉移，所以愈濕的食物其實愈容易沾上細菌[6]。
　
■專家建議食物掉到地上不要吃
美國膳食營養學會(American Dietetic Association)發言人露絲‧弗雷希曼(Ruth Frechman)表示，食物掉到地上後，要吃的話，至少要先洗淨，畢竟細菌無處不在，而且，例如大腸桿菌等的10種細菌，會引起食物傳染疾病(Foodborne illnesses)，如發燒、腹瀉(Diarrhea)以及類似流感的症狀。
　
而飲食疾病的發作時間可能有所不同，從24小時到一星期都有可能。所以，如果上個星期三吃下掉在地上的食物，到了週末時身體才開始出現不適的話，我們可能根本不會將這兩件事聯想在一起。
　
美國聖地牙哥(San Diego)衛生檢查員羅伯特‧羅曼(Robert Romaine)表示，如果食物是乾燥且沒有黏性的話，沾附細菌的可能性就較小，但是在大多數情況下，會讓我們在意要不要撿起來吃的，都是帶有水分或調味醬料的珍貴食材。
　
所以，他也建議當食物掉落後，無論接觸到什麼表面，都不要覺得食物還乾淨可以吃，尤其是掉到地板上的食物。而即使是掉在清洗和消毒過的櫃檯，也不要覺得乾淨，因為櫃檯前人來人往，可能因快遞人員將曾經放在地上的包裹，放到櫃檯上，而將別人鞋底的病菌，也一併帶到櫃檯表面了[4]。
　
■發黴的食物就別吃了，黴菌讓肝病癌變機率高6倍
有些人基於節儉，食物吃不完也捨不得丟棄，一味地往冰箱塞，即使過了保存期限、甚至是已經發黴，還是會切除壞掉的部分繼續吃。這樣子做固然是省下了不少伙食費，但是長期下來，卻可能提高罹患肝癌的風險。
　
台灣氣候潮濕，食物如果保存不當，很快就會長黴菌。而黴菌所產生的毒素，又以「黃麴毒素」、「橘黴素」最為兇狠。
　
▸黃麴毒素：
世界衛生組織已經將黃麴毒素列為一級致癌物，常見於保存不當的花生、玉米以及豆類製品，長期或大量食用遭到黃麴毒素污染的食物，可能導致中毒、拉肚子、急性肝發炎，增加肝纖維化、肝硬化、肝癌的風險。
　
▸橘黴素：
具有肝腎毒性，不易分解，也可能造成急性或慢性發炎，像糕點、米等食物中，就容易產生出橘黴素。尤其台灣的B型肝炎、C型肝炎盛行，病患如果長期攝取黴菌的毒素，會提高肝癌發生率達6倍之多[7]。
　
■黃麴毒素是什麼東西？毒性竟是砒霜的68倍
根據衛福部最新統計資料顯示，肝癌更名列107年十大癌症死亡率第2位！因此如何防範肝癌上身，自然成為國人重要的保健課題。除了留意自身有無B、C型肝炎問題，以及避免過度飲酒、飲食不當，造成酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化外；遠離容易誘發肝細胞病變的「黃麴毒素」，更是保肝、護肝關鍵！
　
黴變食物會產生的一種叫黃麴黴的真菌，它產生的毒素被稱為黃麴毒素。黃麴毒素的毒性很強，是砒霜毒性的68倍，是氰化鉀毒性的100倍。一般真菌在高溫下可被破壞，但黃麴毒素需加溫到攝氏260度才會被破壞。
　
且值得注意的是，黃麴毒素會損害人及動物的肝臟組織，常見表現為肝細胞核腫脹、脂肪變性、出血、壞死等。人體一旦食入黃麴毒素，即使含量不高，細胞的免疫反應也會受到抑制，並可能導致肝細胞病變，甚至誘發肝癌。
　
世界衛生組織已明確指出，黃麴毒素是人類致癌物，主要是肝臟致癌物。有科學家用含有這種毒素的飼料餵養大鼠、鴨、鱒魚、猴等動物，結果使動物患了肝癌。毒素劑量越大，肝癌發生率越高[8]。
　
▸黃麴毒素是真菌毒素中毒性和致癌性最強的一種，常由黃麴黴及寄生麯黴等另外幾種黴菌在黴變的穀物中產生。黃麴毒素不僅是毒性強，而且超級穩定，雖然平時適合在攝氏26度到28度的環境生長，但溫度愈高生長速度愈快，特別是在攝氏25度到32度、相對濕度80%到90%的潮濕環境中，會快速地分泌毒素。
　
▸值得注意的是，黃麴毒素還很難殺得死，高溫燒烤大概只能破壞2到4成的毒素，即使用攝氏100度的沸水連續煮20個小時，也未必能徹底消滅它；黃麴毒素肉眼看不到，而且在攝氏260度以上才能被破壞，達到分解毒素的效果，可見得它的堅強生存力。[9]
　
■切除發黴部位，無法杜絕毒素
發黴食物表面可能會長出絨毛樣黴菌，而且多半有黴味，質地變得蓬鬆，食物入口前要看外觀、聞味道，如果不小心吃到一兩口發黴食物，人體內有胃酸及免疫力保護，並無大礙。但如果長期吃，負責代謝毒素的肝就必須更加賣力運作，負擔非常重，本身肝臟已處於發炎狀態的人，更要避免吃發黴食物。
　
很多人以為只要把發黴部位去除，就可以免除黴菌毒害。但其實黴菌從開始滋生到肉眼可見，大約需要一個星期，有時候食物外觀沒有異樣，但是黴菌孢子已經深入食物裡頭。另有研究指出，受到黃麴毒素污染的食品，即使經由100度C的高溫烹調，仍然無法去除毒性。
　
因此，光是把有黴菌的部分切除，並無法去掉毒素，一看到食物發黴，就要整個丟棄，不要因為覺得浪費而吃下肚，反而危害健康。
　
其實食物放太久，不只容易發黴，也會滋生細菌，像是金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，不僅危害了肝臟，其他器官如腸胃道也會受影響，可能導致食物中毒，出現上吐下瀉等症狀。[7]
　
■夏季炎熱易孳生細菌！
夏天是食物中毒的好發季節，炎熱潮濕的天氣是細菌生長的溫床，容易導致食物變質。常見的食品中毒症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便。
　
依據食藥署資料指出，常造成食品中毒的主要致病菌有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。一般食品中毒的症狀通常會持續1天或2天，有些則會持續1週到10天，抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重，甚至可能會因為食品中毒而死亡，
　
■「衛生福利部南投醫院蔡玉思營養師」提出10點建議，讓民眾在炎夏中避免把細菌吃下肚
1.不管是正餐或是蛋糕飲料等點心，都要留意衛生問題。
2.維持良好衛生環境。
3.食物冷藏及冷凍環境都應維持乾淨且定期清潔。
4.食物冷藏時應將熟食放於最上層，生食放於下層，以避免交叉污染。
5.儘量不要買涼拌食物、加工後放置較長時間的食物。
6.剩的食物一定要及時放入冰箱保存，高溫加熱後再食用。
7.食品買回後應儘快烹調，生的食品原料愈快處理愈好，熟食也要趕快食用。
8.確保烹調的海產食物須經過100℃煮沸充分加熱避免生食。
9.煮熟的食物必須保存於夠高的溫度（高於60℃），否則即須迅速冷藏至5℃以下，以抑制微生物的生長。
10.盡量不要放在室溫下超過兩小時，放冰箱時也要注意避免生熟食交叉污染。[10]
　　
【Reference】
1.來源
➤➤資料
∎[1](今周刊)「食物掉地上「3秒」內撿起來可以吃？醒醒吧！這種都市傳說會害你「痛不欲生」...」：https://bit.ly/33uiYG9
∎[2](元氣網)「食物掉地上 只要3秒內仍可吃？」：https://health.udn.com/health/story/6633/2097481
∎[3](元氣網)「加熱、切除發霉都殺不死毒素！換季食物保鮮3撇步」：https://health.udn.com/health/story/6037/4482595
∎[4](Hello醫師)「食物掉地上能吃？這比5秒規則更重要」：https://bit.ly/2RHHcKh
∎[5](元氣網)「食物掉地上 只要3秒內仍可吃？」：https://health.udn.com/health/story/6633/2097481
∎[6](香港經濟日報 hket.com)「5秒內撿起食物沒有細菌？美國研究揭真相：食物愈濕愈易沾菌」：https://bit.ly/3bgJhnz
∎[7](Heho健康)發黴的食物就別吃了 黴菌讓肝病癌變機率高6倍：https://heho.com.tw/archives/40424
∎[8](風傳媒)「黃麴毒素毒性極強，是砒霜毒性的68倍、氰化鉀的100倍！做對這4件事，就能遠離黃麴毒素」：https://www.storm.mg/lifestyle/1651316
∎[9](Heho健康)用280度高溫才殺得死的家庭超級毒素 竟然比氰化鉀還毒10倍：https://heho.com.tw/archives/23612
∎[10](平傳媒)夏季炎熱易孳生細菌！ 營養師「10點建議」預防食物中毒：https://bit.ly/3txN9a9
　　
➤➤照片
∎食用玩家-食藥署-「食物掉地上的三秒定律」：https://bit.ly/3bhZjgS
∎[6]美國研究揭真相：食物愈濕愈易沾菌
　　
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
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#國家衛生研究院 #國衛院 #國家衛生研究院論壇 #國衛院論壇 #衛生福利部 #衛生福利部食品藥物管理署 #食物掉在地上 #食物發霉 #肝病 #黃麴毒素 #橘黴素 #食品安全
　　
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近年台灣面臨人口老化、少子化、人口移動頻繁、貧富差距的社會現象，為因應此現象，政府成立衛生福利部，以有效彙整醫藥衛生與社會福利之資源與服務，提供整合性的服務措施及全方位的照護體系，給予民眾多方向的全人服務。完整說明，詳：https://bit.ly/3bjItNv )
國衛院論壇提供溝通平台，結合國內外專業人力，針對衛生醫療及社會福利問題之探討與增進國民健康福祉。
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吃到壞掉的蛋怎麼辦 在 Jodie 韋韋兒 Facebook 的最佳解答

Jodie 韋韋兒 By Jodie 韋韋兒

2021-04-21 15:02:15 有 17 人按讚
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最近聽李佳薇的大火越來越有感
以前覺得他就是一首失戀的歌麻
但其實走到現在發現這首歌有更深層的意義
那把火不一定是失戀, 也不一定是來自愛情

有時候你碰到了一碗很熱的湯, 一開始你會嚇到
但之後, 你就算知道那碗湯會燙, 你還是會拉長你的袖子
捧起那個碗, 儘管他仍是燙, 仍讓你感到疼痛
但你不再害怕, 因為你知道那傷不了你

如果你今天被一根火柴不小心燒到了, 一開始你會嚇到
甚至很痛, 可能還會起水泡, 可能需要一段時間才會好
可是你不會因此害怕火柴, 你只知道小心一點就好了

但如果你今天經歷了像是八仙塵爆, 或是一場大火
把你燒得面目全非, 你痛, 你經歷了好久去復原
你因此在身上留下一輩子都不會消失的傷疤
你可能開始害怕待在一間房子裡, 可能再也不敢去color run
可能每個夜晚都被燃燒的惡夢驚醒, 可能看到鏡子裡的傷疤
你不斷的心疼自己, 可能看到火把你都退避三舍, 就像一切的回憶不斷的衝擊回你心裡

抑或著是說, 小時候你有個會虐待你的老爸, 老是拿菸蒂燙你, 你痛, 但不至於死, 你害怕, 可是你不懂那是什麼, 然後你長大了, 你老爸不再拿菸燙你了, 你自認為脫離了惡夢, 但天知道在往後的每一個日子裡, 只要你看到有人抽菸, 你就感到不舒服, 可是你說不上為什麼, 因為你的腦或許忘記或是合理化了某些事情, 但你的潛意識卻是非常排斥他

那如果, 小時候你老爸會拿菸蒂燙你, 青春期的時候你的朋友對你開了幾次玩笑,拿了火柴燙了你幾次, 然後長大後, 有人在你家放了一把熊熊烈火,燒得你面目全非, 你都沒事, 你還是活下來了, 也不過身上多了幾道疤而已

但你以後怎麼相信進廚房煮個泡麵是一件安全的事, 燒一壺熱開水會讓你多害怕, 你如何在從沒被教育或經歷過"火"是可以安全使用的情況下, 對於別人來說再正常不過的事, 對你來說卻是莫大的反應

可是你還是很想吃泡麵呀, 你還是可以煮個開水泡個茶阿, 不進廚房不會死, 可是你想跟其他人一樣, 可以下廚, 你可以做自己喜歡的料理, 可以省下外食的費用啊, 甚至可能因為你從沒吃過煮過的泡麵加個蛋有多美味, 所以你真的好渴望有機會可以吃到他

這時候你就會開始質疑自己, 到底有什麼毛病阿 ! 然後再開始懷疑世界, 是不是每個人想吃個泡麵加蛋都會被燙到, 那那些不會燙到的人都是怎麼辦到的?

你羨慕, 你渴望, 所以你想硬著頭皮進廚房, 但因為你總預期會被火燒到, 所以進到廚房後你就開始新生畏懼, 你想開個火都小心翼翼矯枉過正, 所以你連把瓦斯開關按下去的勇氣都沒有, 因此你永遠煮不成泡麵, 永遠燒不了開水, 甚至永遠進不了廚房, 真的是多可笑阿, 在別人眼裡又有多荒謬阿

如過你看了我的文章有感覺, 問問自己對你來說那把火是什麼? 那碗泡麵加蛋又是什麼? 我們這輩子到底有沒有機會有走進廚房的勇氣?
你是不是覺得你壞掉了? 我正在找我的答案, 你呢?

為了我IG版面美觀，只好圖文不符，原諒我

#心情 #憂鬱症 #創傷 #恐慌 #感情 #家人 #霸凌

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Jodie 韋韋兒

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吃到壞掉的蛋怎麼辦 在 DeerDeer米鹿 Youtube 的最佳解答

DeerDeer米鹿 By DeerDeer米鹿

2020-10-21 21:00:12 有 281,502 人看過 有 5,885 人喜歡
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我沒有玩壞青峰，是他自己把自己玩壞掉的（連帶我也壞掉了）。前半很瘋狂，後面我們還是很正經的聊了青峰的《冊葉一:一與一》。青峰真的是我從來沒想過，可以有機會跟他拍片的人，收到這個邀請我還一直跟公司說「你確定他要拍片？」、「你確定？真的嗎？」。
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一直到開拍之前我還是不太信，然後後來我就被青峰玩壞掉了。
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前段聊了很多處女座
後聊了青峰的新作品
《冊葉一:一與一》
一張青峰把寫給別人的歌
拿回來唱的專輯
特別在於
專輯中很多歌詞不是青峰
而是很多知名的詩人寫的
對我來說 更像一本有音樂的詩集
最後 我也私心的問了
我在音樂劇向左走向右走中
的一首歌〈被雨傷透〉
青峰說他從沒聊過這首
很開心我完成了我的心願
終於知道這首歌的創作過程
-
拍影片這天很刺激
當天聽了《冊葉一:一與一》後
直接拍影片 等於要
當場消化聽感後
在用到影片裡
希望有好好的呈現這張專輯
與青峰迷人的地方
那就是我最開心的事了
謝謝青峰 謝謝環球音樂
這算是一個我結合了YouTuber
跟樂評身份的最完美作品
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因為這天所以跟小熱唱合作了一支影片
https://youtu.be/YKLNfJohVZA
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記得訂閱米鹿YouTube頻道😊 https://www.youtube.com/user/jamiedeermusic
🌟米鹿IG：deerdeer_milu🌟
-
我是米鹿，曾在韓國留學1年，開啟YT生涯，會固定在頻道帶來美食/旅遊/開箱/穿搭/戀愛/KPOP的相關影片。以前是音樂部落客&新媒體從業人員。
🌟業務合作請洽：deermilu@capsuleinc.cc🌟
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0:00 開場
0:59 處女座個性檢驗
2:23 轉圈圈
3:11 吳青峰的第一支YT影片主題
3:54 處女座的地雷
5:38 處女座的約會
7:15 怎樣和處女座交朋友
8:37 專輯訪談
14:00 被雨傷透
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【失戀備忘鹿】
治癒失戀自我的5個方式：https://reurl.cc/yZ448y
陳忻玥：https://reurl.cc/V6QQvb
【戀愛QA feat.歌手】
韋禮安：https://reurl.cc/O1LLyA
畢書盡：https://reurl.cc/X6NNnM
婁峻碩：https://reurl.cc/R4EE3n
【惹怒12星座】
巨蟹女芮德：https://reurl.cc/MvLLrK
雙子女愛莉莎莎：https://reurl.cc/pd44Qx
雙魚女Ginny：https://reurl.cc/WdMMpZ
金牛女金針菇：https://reurl.cc/O1LL27
魔羯女林萱：https://reurl.cc/8GLLrj
【愛以西爹鹿】
暗戀的她遇到渣男怎麼辦：http://youtu.be/qUpqtiudndQ
挑女友的條件：https://youtu.be/A5unTOIsUfM
男生曖昧卻不交往的理由是：http://youtu.be/vyFM6yZiwZ4
【鹿吃一波】
網友激推4間台北冰店：https://reurl.cc/X6NN3R
100道日本料理吃到飽：https://reurl.cc/g7ppEN
韓國食神激推的台北小吃(上集）：http://youtu.be/1ix1QXWw2EQ
韓國食神激推的台北小吃(下集）：http://youtu.be/RBdKbBld9ho
【炸掉廚房】
IKEA肉丸子：https://reurl.cc/0oll3M
1000次歐姆蛋：https://reurl.cc/4RvvKR
【米鹿穿搭系列】
快時尚穿搭：https://reurl.cc/nz44a2
韓國紅的運動潮牌：https://youtu.be/gyOc4iKJD2Y
哪家黑白素T最好穿：https://youtu.be/a7kFlbN29QU
【米鹿居家3C系列】
工作室Roomtour：https://reurl.cc/1x77dY
小米&無印電風扇：https://youtu.be/qJOi78tgMvg
氣炸鍋料理：https://youtu.be/_VB2blgRjd8
【米鹿聊天系列】
如何走出低潮：https://youtu.be/x4FhwYkH-Qw
判斷告白時機： https://youtu.be/EFN4b78Egqs
給大學時的自己的5個建議：http://youtu.be/EymGkfIhM7U
【韓國購物系列】
必吃弘大街頭小吃：https://youtu.be/E2BxpcedYkQ
韓國7樣必買伴手禮：https://youtu.be/eU02nj_jXiI
韓國弘大買男裝推薦：https://youtu.be/Uec8TWOEI54
韓國超商美食試吃：https://youtu.be/g0p6VsJwOLo
【韓國醫美系列】
韓式埋線減肥： https://youtu.be/A6DhZj2VB5w
韓國打水光針：https://youtu.be/mWxEOcJkHZE
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DeerDeer米鹿

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我是米鹿deerdeer，身高183cm水瓶座。頻道有男性穿搭、星座占卜、戀愛話題等相關影片。從前是樂評人，曾在韓國留學1年，剛發行我的全創作單曲《別再說》。 米鹿在這裡? Youtube：https://www.youtube.com/user/jamiedeermusic Facebook：https://www.facebook.com/deerdeermilu/ IG：https://www.instagram.com/deerdeer_milu/ 業務合作請洽：[email protected]
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吃到壞掉的蛋怎麼辦 在 DeerDeer米鹿 Youtube 的最佳解答

DeerDeer米鹿 By DeerDeer米鹿

2020-08-03 21:00:11 有 63,442 人看過 有 1,335 人喜歡
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*因為舊的麥克風壞掉了，所以戴耳機只有右耳會出聲，大家如果要戴耳機看的話，記得戴右耳呦！
真的非常不好意思，我已經購入了新的麥克風，也謝謝跟我說的爆米花🍿️❤️
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這個是一個非常突然，非常緊沾的一次拍攝。
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店家資訊：GinGin Coffee Company 🌟4.4
地址： 100台北市中正區臨沂街27巷9號1樓
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記得訂閱米鹿YouTube頻道😊 https://www.youtube.com/user/jamiedeermusic
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我是米鹿，曾在韓國留學1年，開啟YT生涯，會固定在頻道帶來美食/旅遊/開箱/穿搭/戀愛/KPOP的相關影片。以前是音樂部落客&新媒體從業人員。
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【米鹿穿搭系列】
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哪家黑白素T最好穿：https://youtu.be/a7kFlbN29QU
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必吃弘大街頭小吃：https://youtu.be/E2BxpcedYkQ
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【韓國醫美系列】
韓式埋線減肥： https://youtu.be/A6DhZj2VB5w
韓國打水光針：https://youtu.be/mWxEOcJkHZE
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DeerDeer米鹿

About author
我是米鹿deerdeer，身高183cm水瓶座。頻道有男性穿搭、星座占卜、戀愛話題等相關影片。從前是樂評人，曾在韓國留學1年，剛發行我的全創作單曲《別再說》。 米鹿在這裡? Youtube：https://www.youtube.com/user/jamiedeermusic Facebook：https://www.facebook.com/deerdeermilu/ IG：https://www.instagram.com/deerdeer_milu/ 業務合作請洽：[email protected]
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吃到壞掉的蛋怎麼辦 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文

李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2019-01-25 21:38:55 有 49 人看過 有 1 人喜歡
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本集主題：「就愛吃水果：挑選、保存、洗切方略，享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹
　　
專訪作者：童嘉
　　　
內容簡介：
•鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？
•西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？
•火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？
•水蜜桃到底要不要去皮？
•百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？
•怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？
•香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫？
　　
現在人吃水果，多數不知道水果原來長什麼樣？！
　　
　　俗語說「沒吃過豬肉，也看過豬走路。」但是你知道嗎？當今社會卻是「吃過豬肉，卻沒看過豬走路」，水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理，水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物，然而現代人因為生活忙碌，飲食追求快速、方便，習慣購買切片水果。
　　
　　或者在家飲食已有家人張羅，看到水果時，往往己經是切好的，對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣，不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒，甚至也不清楚如何挑選、保存？太熟或不熟怎麼辦？怎麼清洗？怎麼切、剝皮、削皮、去籽，還是帶皮吃？例如：
　　
▋鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？→→→綠葉那端是尾，所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜，所以吃鳳梨，建議從尾巴那邊開始吃，這樣才會越吃越甜。
　　
▋西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？→→→瓜蒂那端為頭，果臍那端為尾，西瓜頭尾甜度的差別，沒有鳳梨那麼大，頭尾都好吃。
　　
▋火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」；果形較圓，龍爪較短是「紅肉」。
　　
▋水蜜桃到底要不要去皮？→→→水蜜桃可以連皮一起吃，清洗時，尖端朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。
　　
▋百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？→→→百香果是爬藤植物，長在藤蔓上，挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的；常溫擺到果皮有點小皺皺時，最甜最好吃。
　　
▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？→→→酪梨就像紅綠燈一樣，外表顏色標示清楚，從好鮮綠，漸漸轉黑紫，就是熟了；木瓜是從尾端開始轉色變熟，所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟，就是成熟可以吃了。
　　
▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存？→→→沒熟的釋迦放冰箱，就會停止熟成(台語俗稱：啞巴)，所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱；香蕉放到冰箱，果皮會變黑，但果皮黑不表示香蕉壞掉，只是顏值不好看而已。
　　
　　台灣一年四季有各式各樣的水果，不多吃好可惜！水果通常是生食，含有多種維生素、多酚和酵素等等，能自己處理當然最好，既新鮮又可以減少各種包裝的浪費，健康又環保。有鑑於此，本書特別邀請知名插畫家——童嘉，以插畫方式，透過趣味的短篇故事，整理台灣常見的30多種水果，包含主要的台灣本產水果，以及重要進口水果，介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式，同時強化食材的選擇能力，讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象，邀你一起來當水果吃貨達人！
　　　　
作者簡介：童嘉
女生，台北人，四年過一次生日
台大社會系畢業，曾任報社專欄記者
其後為陪伴小孩成長離開職場，成為全職家庭主婦
　　
2000年因為偶然的機會開始繪本創作
一邊過著忙碌瑣碎的生活
一邊想故事、在腦袋裡反覆修改文字、想像畫面
小孩上學或是夜深人靜的時候，就坐下來畫圖
　　
著有：《想要不一樣》、《圖書館的秘密》、《千萬不要告訴別人》、《真假夜鶯》、《咦？喔！》、《媽媽向前衝》、《在出發之前》，以及【寶寶學說話】系列、【小胖貓】系列故事、【我家】系列等30餘本童書、繪本、橋梁書和圖文插畫作品。

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李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

About author
漢聲廣播電台正式員工，2015年1月1號，正式成為節目主持人，雖然廣播資歷尚淺，但節目結合粉絲頁經營，是一大特色。 另外每一集的專訪，也會轉成影音檔放上這裡，也是最要的特色。
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吃到壞掉的蛋怎麼辦 在 [問題] 臭蛋炒了還能吃嗎QQ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者noitamiced (小夜大魔王)
看板cookclub
標題[問題] 臭蛋炒了還能吃嗎QQ
時間Mon Jul 23 17:55:05 2012

我是煮菜新手，最近會參考板友的經驗分享，從簡單的做起起，
可是剛剛好像發生了一個悲劇.........T__T


今天才從全聯買了一盒雞蛋回來，保存期間到8/2，
我開開心心地想做蕃茄炒蛋，蕃茄已下鍋，準備打4顆蛋來炒。
沒想到打蛋的時候卻聞到臭臭的味道，而且蛋是一敲開就破掉的，
總共兩顆正常、兩顆臭蛋，
因為沒有經驗，我一直以為過期的蛋才會臭，
也分不出來敲開就破掉的蛋是不是我的問題(仔細想想應該不是啊)，
加上蕃茄已經炒得差不多軟軟出汁了，
我就急著把蛋通通下鍋了。


結果炒出來的蕃茄炒蛋，沒有香香的味道，很靠近聞還有一絲臭味T___T"
試吃了幾口，味道很好吃，只要不聞它.....|||
炒完了才有時間開電腦，爬文發現原來也有一買來就已經壞掉的蛋，
甚至有板友說吃完會拉肚子，
我該怎麼辦呢? 可以吃完它嗎? 倒掉真的很浪費啊~~>"<
它也沒有到很臭的程度，只是近聞好像有點臭...
這真的是壞掉了嗎....囧

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.128.53
→ zvezda:臭了就是壞掉了 建議不要吃 拉肚子沒人可以負責 07/23 18:01
→ noitamiced:那請問同一盒蛋還能用嗎? 只用鼻子聞就可以分辨有沒壞? 07/23 18:13
→ wildy:你可以拿個小碗 一次打一顆蛋進去這樣檢查 蛋臭了不要吃 07/23 18:17
→ ps20012001:建議不要吃+1...別玩命.. 07/23 18:27
→ noitamiced:謝謝板友建議T_T 已經通通倒掉了 那剩下那盒蛋能用嗎? 07/23 18:28
→ mrschiu:可以做園藝的肥料..但我不知道方法..我有一次直接拌在土裡 07/23 18:31
→ ps20012001:依序用碗敲開 看 聞 蛋會壞其實都是冰存前有敲到裂痕 07/23 18:31
→ mrschiu:整個盆栽又臭又發霉..請上網找正確的方法XD 07/23 18:31
推 dniw:買蛋之前一定要檢查沒有裂痕的才行啊 07/23 20:53
推 ONLYYUYU:有時不小心外食吃到臭蛋會拉肚子又吐 好一點就臭屁放不完 07/23 21:46
推 stuv123:真的不要吃 之前曾經嘗試過結果一直拉肚子 07/24 16:16
→ kathydog:臭蛋真的超臭~"~ 07/24 20:00
→ gaseosa:仔細檢查蛋殼，如果剩下的沒裂開應該沒壞。使用前一定要 07/25 01:16
→ gaseosa:一枚一枚打入小碗檢查。 另外：「番」茄。^^ 07/25 01:17
推 chaoyidawn:可以泡水檢查 浮起來的是確定已經壞了 沉下去是好的 07/25 12:39
→ chaoyidawn:蛋底沉在下面 但是站著浮在水中的 不新鮮但還沒壞 07/25 12:39
→ chaoyidawn:腸胃還不錯的人可以吃XD 07/25 12:40






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#50. 貓咪不能吃的53種食物!吃了之後就會中毒?!詳細解說症狀

把藤蔓切掉然後澆水，就會慢慢長大了，但要避免放在貓咪可以碰到的地方。因為黃金葛的莖跟葉有毒，如果放進口中，會使嘴巴腫起來並劇烈疼痛。 風鈴草.

#51. 腦筋急轉彎3600題

0044—這封信是兩顆蛋做的（四字成語） 答案：信誓旦旦(蛋蛋) ... 0046—一頭被10公尺繩子拴住的老虎，要如何吃到20公尺外的草？ 答案：老虎. ... 答案：壞掉的電燈

#52. 缺蛋很嚴重雞蛋糕業者喊「2斤蛋換3份雞蛋糕」 - 人間福報

另有網友說出心中疑惑，「萬一拿的是壞掉的怎麼辦… ... 秤斤白蛋，才再說買不到蛋」，業者表示，「白蛋一斤70至75元，不便宜唷，這種蛋自己吃可以」。

#53. 蛋尖朝上放容易壞專家告訴你是何道理

從運送到存放冰箱，都倒過來放，不僅是為了保護較脆弱的一端，而是因為如果尖端朝上，蛋容易壞掉。這是何道理？ 西羅農場（The Shilo Farm）主人諾亞‧ ...

#54. 寶寶什麼時候可以吃雞蛋呢？ - 育兒文章｜媽咪愛

吃蛋容易過敏，所以不要給寶寶吃？」不少媽咪因為這樣而不敢把雞蛋加入寶寶副食品中， ... 如果倒放，會加速雞蛋壞掉的速度，不利於長期存放喔！

#55. 頭天煮的帶殼雞蛋第二天能吃嗎？ - 新唐人電視台

水煮帶殼雞蛋外層有蛋殼保護，可以起到短期抑制細菌等微生物滋生的作用 ... 的，不及時吃完的話就會有壞掉的風險，像氣溫過高的夏天的話，煮熟的雞蛋 ...

#56. 小果蠅怎麼來的？從哪生出？果蠅怕什麼味道？驅趕大作戰！

雌蟲會將卵產在熟爛的果實上，或是久未倒的又有食物垃圾桶裡，包括一般的水果可能表面也殘有果蠅卵，而果蠅卵小而不易見；從卵孵化到成蟲僅須十日，尖峰 ...

#57. 【冷便當小教室】明天開始帶冷便當！宜手作傳授冷便當技巧

也不宜帶隔夜菜，尤其是吃到一半沾有口水的菜，不適合帶冷便當。 ... 很多人擔心的問題諸如蛋白質類的食物放到中午會壞掉嗎？可以放美乃滋嗎？

#58. 雞蛋怎麼存放及可保存多久日本專家釋疑| 國際| 中央社CNA

他指出，如果開關門的衝擊造成蛋殼內側稱為蛋殼膜的薄膜破裂、蛋白滲出的話，必須馬上食用；如果這種滲出狀態持續幾天，會造成雞蛋變質，也就容易壞掉。

#59. 營養吸收率居然可以差到50%以上！台大營養講師：雞蛋

兒童可能因遺傳、過敏原問題，吃蛋後皮膚起紅疹、拉肚子，若持續有類似狀況，不妨到醫院檢測「食物過敏原」，透過專業檢測，判斷「誰才是引起過敏的凶手」 ...

#60. 【影片】處理雞蛋8妙招讓你生活變簡單| 剝殼

第三招：檢查雞蛋是否壞掉. 蛋放了很久，不知它是不是顆臭掉的「壞蛋」，這時該怎麼辦呢？很簡單，把 ...

#61. 【超實用】雞蛋冰超過保存期限可以吃嗎？讓蛋農公子解答你對 ...

基本上會打成液態蛋去出售的，包含所謂的軟殼蛋、還有這種小蛋、或是嚴重 ... 雞雞，需要21天；如果在自然界的情況下3天就壞掉，那怎麼孵的出小雞呢？

#62. 為什麼歐洲人不把雞蛋放冰箱？ - 天下雜誌

在歐洲聯盟，雞場洗雞蛋甚至是違法的，當局的想法是，留住雞蛋天然的保護層，比洗掉蛋殼上的汙穢更重要。 如果你在美國看到沒有冰的雞蛋，那就表示它們 ...

#63. 蛋蛋危機！ 買回來的雞蛋要用水清洗嗎？ | 台灣好新聞TaiwanHot

最近戴奧辛雞蛋事件讓民眾對雞蛋特別敏感，日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片，指出用水清洗後的雞蛋會變質，而且蛋黃會散掉，還發出腥臭味，吃這種 ...

#64. 雞吃雞蛋怎麼辦？ - 吉祥農場- 痞客邦

撿蛋時卻發現雞蛋是破的？不僅如此，雞還正在吃破掉蛋裡面的東西，親眼目睹這樣的畫面真是令人崩潰啊！ 雞吃蛋的壞習慣可能有很多的原因，母雞啄食 ...

#65. 10種「過敏原食物」揭露！戒蛋奶、戒糖，慢性食物過敏是肥胖 ...

長期吃到「慢性過敏食物」容易變胖！？許多人再怎麼少吃多動，體重就是不動？又或者瘦身遇到停滯期，體脂降不下來？排除掉生活 ...

#66. 偷吃我東西結果腸胃炎還要我負責？ - 匿名公社

今天一早回婆家幫忙包粽子，小姑的兒子翻我的包包把我要當早餐吃的蛋餅拿去吃，我是忙到快10點要吃時才發現蛋餅不見了，問了我女兒她說是小姑兒子拿去 ...

#67. 改善皮膚飲食怎麼吃？注意傷害皮膚6習慣：別只吃水煮食物

內容目錄. 改善皮膚飲食怎麼吃？請改掉六個傷害皮膚的飲食習慣. 一、蛋白質攝取不夠; 二、只吃水煮食物缺乏油脂; 三、喜歡吃油炸食物和甜食、含糖飲料 ...

#68. 笑話大全，不好笑絕不放上來! - 橘子亂說話

醫生問小明：如果把你一邊耳朵割掉你會怎麼樣？ 小明：我會聽不見 ... 兒子一折就斷了「這很容易辦到。」 ... 猜是把大便吃掉了? 回答說：「洗襪！

#69. ［短篇小說］《敬禮！》（一）｜方格子vocus

那天接到一紙通知，說是出生時就賣給國家的賣身契，接著要我去驗明正身。 ... 開下風處，「班長他們是不是有躁鬱症啊，每天吼來吼去，不怕嗓子壞掉。

#70. 如果你吃了過期雞蛋會怎麼樣 - YouTube

包裝上的到期日確實是條硬性規定。如果你吃了一些未煮熟或過期的雞肉，暫時停止進食和飲水，讓你的肚子休息一下，因為 壞掉 的雞肉會對你的...

#71. 蛋液稀、蛋難剝，跟新鮮有關嗎？達人帶你挑好蛋吃好蛋

好蛋，怎麼挑？ 市面上雞蛋百百種，要如何挑選才能買到營養好吃又安心的雞蛋呢？「直接跟 ...

#72. 極少量就能致命！食物發霉受潮不要碰、吃到黃麴毒素怎麼辦？

如何避免黃麴毒素中毒？ · 當食物已經明顯發霉，或是吃起來有苦味時，一定要避免食用。 · 切記別把食物沒有發霉的部分吃掉，雖然外表看起來沒有被汙染，但其實菌絲早已深入 ...

#73. 確診後為什麼會出現「腦霧」與「嗅覺異常」？新冠肺炎對腦 ...

新冠病毒有可能感染神經嗎？ 我們知道新冠肺炎會導致呼吸困難，而多數是因為病毒感染至肺部，但是另一種可能的解釋是病毒進入 ...

#74. 英雄聯盟League of Legends - 哈啦區- 巴哈姆特

歡迎來到英雄聯盟League of Legends哈啦板，最新資訊及情報分享、精華好文查找、創作交流討論，盡在巴哈姆特！

#75. 『三不！三要！』教你辨別新鮮雞蛋 - 無毒農

然而許多人每天吃蛋，卻不知道吃下肚的雞蛋是否新鮮？今天用簡單的『三不、三要』口訣，來教大家用簡單的幾個訣竅辨別，就不怕買到不新鮮 ...

#76. 不只吃壞肚子「這菌」還能讓你發燒、打寒顫 - 健康醫療網

天氣高溫病菌容易滋長，若吃下半生不熟的食品，當心沙門氏桿菌等引起的食品中毒！一位主婦因為冰箱壞掉，把剩餘的食品拿給6歲的女兒吃，導致孩子感染 ...

#77. 熊熊勇闖異世界 (10) - 第 269 頁 - Google 圖書結果

結果,商業公會的價格把蛋賣給了艾蕾羅拉大人和賽雷夫叔叔。會考慮是否賺錢的事。她說與其放到壞掉,不如降低價格,讓更多人都能吃到蛋。」對蛋的便宜價格到驚訝。

#78. 轉生成蜘蛛又怎樣！ (1) - Google 圖書結果

可以做成水煮蛋或荷包蛋這種簡單的料理也能做成煎蛋或布丁這種較費工夫的料理蛋那 ... 好這次就把蛋砸在尖銳的岩石上看看吧嗯看來這頓大餐沒這麼容易吃到我再次把蛋吊 ...

#79. 邦查女孩 - Google 圖書結果

時間一分一秒過去,小女孩的疼痛沒減少,哀號也沒有少,整張臉是被揉壞掉的慘白。 ... 祖母用偏方治療,要古阿霞煮個水煮蛋。 ... 不行就把那顆蛋吃了,也沒浪費。

#80. 文具精靈國4：我要追夢哪裡傻！ - Google 圖書結果

接下來終於輪到「轟轟轟」隊文具精靈的最後一局反攻了。 ... 磁鐵貴公子等到一次四壞球保送。 ... 就這樣,這兩隊新朋友一直吃到夕陽西下,連月亮都出來了還沒吃完。

#81. 正面思考的假象 - Google 圖書結果

如果牠們估算蚯蚓已經放到壞掉了,那就不會去碰蚯蚓,而會把之前藏起來的松子找出來吃[12],這可是相當了不起的能力。其他動物如老鼠,就沒能展現出瞭解時間與食物腐壞關係 ...

#82. 醒醒，他是你親生的！: PTT好評連載！濃濃台味溫馨生子多肉文，台南甜無誤！

番外:告白(上)他們刻意約了大學開學前的平日,一起到台南走訪古蹟、吃吃喝喝,避開假日如織的遊客。 ... 何晏左:有啊,泡麵很難吃,但你冰箱有肉啊,我們不能讓它壞掉。

#83. 良心醫方：37年耳鼻喉科醫師的不生病體質修護祕訣：12年整合醫學臨床救命日記，8大對策全面預防療癒老化和慢性病！

養殖魚貝類也是一樣,我們不知道何時會吃到毒果菜、毒肉魚蛋,所以這兩件事一定要記得:小心詢問產品來源、不要貪小便宜。市場上的植物性食物,只要不是有機認證, ...

#84. 說謊的男孩與壞掉的女孩 (7): 死後的影響是生前 - Google 圖書結果

哎呀因為我一直選擇否定的選項所以被任命為沒有朋友的角色了這頓飯吃完以後就要和妳 ... 感到後悔就是了即使如此我還是要繼續防止我的世界混入異物對了牠喜歡水煮蛋嗎?

#85. 良心醫方(EPUB版): 37年耳鼻喉科醫師的不生病體質修護祕訣：12年整合醫學臨床救命日記，8大對策全面預防療癒老化和慢性病！

國際環保組織綠色和平在2015年10月21至25日到臺灣六大超市採樣抽驗65件蔬果樣本, ... 在臺灣,我們吃到的蓮霧、芒果、番茄與水梨,幾乎都有使用荷爾蒙來促進開花、增加 ...