繼大家瘋狂做布丁之後,再來分享一個媽媽必備食譜👉 比布丁還簡單的 #奶酪 👈
夏天到了上面放個芒果就是芒果奶酪哩
冰冰涼涼奶酪小朋友都是秒殺
來說一下材料的影響
吉利丁多➡️口感Q像果凍
吉利丁少➡️口感軟嫩像豆腐
鮮奶油多➡️質地像慕斯,味道濃郁
鮮奶油少➡️質地像布丁,味道稍微沒那麼濃郁
大家可以先依照我的食譜做一次
然後再依照自己的喜好調整
‼️食譜配方裡面的成品是偏軟的慕斯感‼️
(但其實我自己是比較喜歡像軟嫩的布丁感覺
,所以我沒有照著食譜做,反而是鮮奶油加超少,甚至不加,吃起來比較像鮮奶軟布丁的感覺,但這種味道比較沒那麼濃郁,所以第一次建議還是先照著食譜做,自己先吃吃看再調整)
🍳🍳🍳大家快來試試喔🍳🍳🍳
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