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＃486台北總部員工餐食記
#夏日食譜第二集
看到今天的員工餐，不油不膩在夏天吃起來超清爽！怕胖的同事們都好愛.........天氣這麼熱怎麼煮？怎麼吃？別擔心，歡迎大家把486員工餐的食譜帶回家，在需要時可助你激盪一些靈感出。
《 今日菜單 》
❶ 涼拌雞肉絲
❷ 小黃瓜炒蛋
❸ 培根高麗菜
❹ 海帶芽豆腐味增湯
◈◈料理技巧分享◈◈
❶涼拌雞肉絲
雞胸肉、洋蔥、小黃瓜、香菜、蒜頭碎、薄鹽醬油或淡色醬油、香油、糖
～水煮雞胸肉方法（雞肉不柴很嫩的方法）：
一鍋水加少許鹽米酒、淹可過雞胸肉，將雞胸肉放入鍋內冷水開火煮滾後熄火悶熟（5-10分鐘看雞胸肉的厚度調整悶熟時間）
❷洋蔥絲泡冰水可以降低洋蔥的嗆辣刺激味（一定要冰水喔泡過冰水的洋蔥吃起來不刺激辣口帶甜味）
❸ 小黃瓜切條或切絲加入可增加口感及甜味
夏日簡單料理方式將食材醬料通通加一起拌勻即可食用
#486台北總部一隅
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【簡單日本料理】
今天教大家簡單料理【味增湯】！
衹要五分鐘，牢記三個步驟，不懂料理對可以輕鬆的
主厨好吃的日式味增湯！材料日語怎麽説？
讓我們一起輕鬆的學料理吧？！
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