#謙安和
這陣子感覺自己好像上流社會
怎麼怎麼吃都是米其林
人整個都高級起來了
越吃越深信
其實米其林你乖乖賣輪胎就好
一個賣輪胎的出來瞎攪和什麼美食
今天大小姐深深感受
當初老老爺為何這麼愛碎碎念
#大小姐完全遺傳老老爺碎念神經小條
十月最後一週
米其林的第一道菜是 竹筍海帶清湯
所謂吃在季節 是說現在還夏天嗎！？
或許改成秋天肥美的蛤蠣海帶清湯更好
#不過不難吃大小姐也就不追究
單純只是懷疑季節性食材在米其林裡的佔比
整體服務算的上米其林 沒有太多偏差
食材也屬於米其林可以接受的等級
炸物表現頗佳 鮑魚炸的剛剛好Q彈軟嫩
握壽司的飯粒軟度是台灣人愛
比起有咬感江戶前飯粒更軟
卻不爛的口感 可以給高分
唯一一個缺點是 海苔包海膽紹興蝦
鹹到吃的不是海膽
而是完整呈現海水的錯覺
鹹度壓過了海膽更嚐不出紹興蝦的甘甜
實在可惜了
最後食事的乾瓢卷含醬汁過多
完全沒來到ending 的感覺
感覺應該再來兩口白飯剛好的狀況
幸好甜點的冰淇淋超好吃
彌補了口中乾瓢卷的鹹
摒除米其林
整體大小姐會再訪
試試它們的割烹料理
#也就是熟食為主的料理
畢竟雷要自己踩才算數
吃 不是隨便說說的一件事情
也不是吃得多就會吃
大小姐有一個老師#老老爺
聽著隔壁此起彼落的說著
這個好吃 那個好吃
大家都搞錯了
重點不是這個好吃 那個好吃
重點是你知道 哪個不好吃
#碎念王上身
#吃是主觀
#這裡僅代表各人不負責任立場
#雷 不是人云亦云
#味盲everywhere
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