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沒想到我連吐司都做出來了，自己都覺得不可思議！
做法底加👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47847075
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這個吐司配方跟普通吐司不太一樣，使用法國麵包粉，並在吐司麵團中加入牛奶跟煉乳製作～吃起來比一般吐司更香甜細緻，也能當作牛奶麵包的基本麵團來用，很萬用😊
我跟妹妹做了好幾次，包入不同的料做成各種吐司都好吃，是很好吃的基礎麵包配方☺️
今天分享的食譜是一款簡單的麵包
不曉得大家有沒有聽過 #溫莎麵包
前陣子在社團超紅超夯!!為什麼這麼紅咧?
因為做麵包基本要經過兩次發酵
光等待發酵就會耗費掉很多時間(所以做個麵包都要好久)
而溫莎麵包呢~就是因為他省去了基礎發酵這個動作
光這點就可以省去超多時間!!!
重點是做出來一樣軟綿可口😋
溫莎麵包還有一個特色
就是他的表面會撒糖粉再下去烘烤
所以烤出來會有一層糖衣的感覺
我蠻愛這種口感跟味道
溫莎麵包沒有夾餡，吃也可以
算是一款萬用百搭的麵包~~
想挑戰麵包的人可以來試試這款喔！！
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處
#麵包食譜 #食譜分享 #麵包做法 #麵包發酵
#烘焙食譜 #簡易麵包 #免基發麵包 #基礎麵包
#最後倒數三天
#最後倒數三天
#還沒參加的同學請加快腳步👣
我們即將進入(基礎進階版)的教學
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#即日起
只要有報名基礎課程(進階版)
#老師將贈送藝術麵包裝飾一組
市價:600元
限量:200套 送完為止
(報名完成若無填寫報名連結表單視同放棄)
註1：此項目活動不包含海外的同學因寄送不便，敬請見諒。
註2:老師會贈送一堂免費課程給海外的同學參加。名額一樣有限
註3:贈品會在直播前開始陸續寄出，請購買課程的同學耐心等候，謝謝 。
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【基礎麵包/進階版】
從零開始學習如何運用做出好吃又好看的麵包
超高CP值:
#4種最常使用發酵法運用:
直接法/中種法/隔夜種法/液種發酵法
#12款麵包變化教學
(藝術造型)歐式麵包
(變化版)丹麥麵包
(變化版)大理石麵包
(變化版)甜系列麵包
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#7月26日恢復原價
難得的機會，請同學好好把握
沒登記到的，只能跟妳說聲抱歉
不會通融開放報名，以原價15000元購買
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#即日起至7月25日
早鳥登記報名同學
優惠價格：1580元
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報名的同學可獲得抽獎序號
【活動抽獎回饋】
(1)19號發酵奶油10條:
市價:1200元 X20名
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【報名連結】
https://docs.google.com/forms/d/1a1tnkSVK4XdMoa_7uHuq_TRdH6WIA2xIfTk-dOFkt9s/edit
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匯款完成✅加入社團（等待審核）
https://www.facebook.com/groups/1233514640442802
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【課程內容】&【十大特色】
(1)製作麵包內餡(教學)
如:墨西哥/奶酥/克林姆/椰子/常溫奶油//花生餡/教學
(2)配方運用換算
如:直接法更改中種法/隔夜種法/換算
(3)老麵/製作教學
(4)湯種/燙種/製作教學
(5)液種/全麥種/製作教學
(6)如何運用添加/老麵/湯種/液種/全麥種/基本概念
(7)自製天然酵母發酵之方法
(8)製作丹麥麵包的基本概念
(9)線上操作教學/(陸續上傳影片)
(10)基礎教學(畢業) (直播) (總結討論)
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這個月是防疫在家系列，食譜走簡單、懶人、不失敗路線，有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢？這次跟大家分享好吃的免揉歐包（No Knead Bread) 作法！
本週食譜也是雙主題—免揉歐式麵包＆焦糖核桃乳酪抹醬。烤完外脆內鬆軟的麵包，散發淡淡的麥子香氣，搭配微甜鹹香的乳酪醬，堅果香濃郁還可以吃得到核桃顆粒，麵包抹上它之後，都快變成甜點了，超級好吃～大力推薦！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/nokneadbread/
【免揉歐式麵包】食材
250 g 高筋麵粉
30 g 全麥麵粉
30 g 裸麥麵粉
8 g 海鹽
3 g 速發酵母
230 g 常溫水
10 g 蜂蜜
【焦糖核桃乳酪抹醬】食材
200 g 奶油乳酪 (選擇經典Original，非低脂 Light 的奶油乳酪_
80 g 核桃 【Seeberger喜德堡】德國原裝核桃，巧手優惠連結：https://bit.ly/3isS6PK
60 g 砂糖(a)
2 大匙 水
15 g 砂糖 (b)
本篇食譜跟 「Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋」合作，內建兩種模式：
1) 調理模式：中火、弱火、微火、低溫。可大火料理，也可以精準控溫做低溫料理（30~95°C），像是舒肥(sous-vide)、做優格、發酵等等。
2) 炊飯模式：有白飯：標準、鍋巴、稀飯、糙米 選擇。煮出來的白飯粒粒分明，特別Q彈喔，真的是很好的飯鍋。
了解更多：https://www.hengstyle.com/product/6758
時間標記:
00:00 開場
01:19 跳過片頭 (Netflix style)
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#歐包 #早餐 #防疫食譜
孩子長大後，開始學習🌟建構🌟顏色🌟數量….好多好多概念🤯
其實不到1歲的寶寶，就開始發展很多關鍵的概念學習喔
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#因果概念 #容器概念 #組裝堆疊
未來的這些概念學習，就是建立在這些基礎之上🔑
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掌握玩具🧸挑選要訣，自然能有效地從遊戲中
為寶寶打下這些學習力基礎！
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#麵包超人台北館12/24開幕！
#麵包超人BabyLabo系列
#日本知名大學嬰兒實驗室合作開發
#通過日本腦科學審查會檢驗
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📣動作發展關鍵篇📣
https://kid-pro.com/fb05
📣 感官學習篇 📣
https://bit.ly/32AcQw5
Soft and Fluffy Milk Bread 軟綿拉絲「牛奶小餐包」新手基礎麵包，從0開始必學! | 俏媽咪潔思米
✏詳細配方 http://yummymum.tw/milkbread2/
想要推薦新手做麵包的捧友們，
可以試試這道只要最基本的材料
✨#高筋麵粉、#牛奶、#砂糖、#鹽巴、#酵母、#奶油✨
以及最基礎的麵糰製作✨ #直接法✨
基礎的牛奶小餐包吧!
拉絲、軟綿的麵包質地~可以一做再做!
最基本的食材，最根本的做法~
就像初次遇見了做麵包的簡單與美好~
[材料] 12份 最後麵糰取40g為一份
我的烤盤尺寸 23/23/5cm
高筋麵粉 250g
冰牛奶 180ml
砂糖 30g
速發酵母 3g
鹽巴 3g
無鹽奶油 20g
烤箱180度C烘烤15~18分鐘。
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
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