⭕ 在地台南人最愛的早餐
沒有招牌,外觀看起來也不起眼,是在地人才知道的隱藏版店家。從凌晨賣到中午的虱目魚料理專賣店,從魚頭到魚腸、魚皮到魚丸通通有。
🚩大勇街無名鹹粥
🏠地址:台南市中西區大勇街85號
☎電話:06-2267028
⏰時間:03:30-13:30
完整圖文:https://bopomo.tw/06-2267028/
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大勇街無名鹹粥 在 台灣找美食 Facebook 的最佳解答
早起的台南人有鹹粥吃,沒有店名隱身巷弄中傳承超過一甲子,看似平凡但外帶的朋友絡繹不絕,在地人穿著拖鞋點了「鹹粥、菜粽、魚魚湯、肉燥飯」來當早餐,滿滿蚵仔、虱目魚肉只賣你55元!
大勇街無名鹹粥 在 Facebook 的最讚貼文
台南保安市場隔壁,無名鹹粥滿滿的魚肉跟蚵仔,一碗真的讓人大飽足,從清晨賣到中午,來這邊吃個台南式早午餐很不錯。
🚩無名鹹粥
🏠地址:台南市中西區大勇街85號
☎電話:06 226 7028
⏰營業時間:AM04:00~PM13:00 (農曆初3.17休假,遇假日順延一天)
大勇街無名鹹粥 在 瑄瑄 & G先生 · 美食夫妻的100次旅行 Youtube 的最佳貼文
想到台南想到什麼!絕對是吃啊!這次邀請到在地部落客達人 「熱血玩台南」帶我們進行這個爆吃台南的計畫!
而且還很貼心的讓你在10分鐘路程內吃完這6家台南傳統的特色美食!還不快點跟我們一起吃起來!
🎬下集影片看這邊
https://youtu.be/07Z6ofcrFIA
🔥6家美食總整理
【台南美食推薦】台南6家必吃早午餐 傳統小吃推薦 爆吃台南計畫
📝 https://celiamrg.com/tainan-traditional-brunch/
01:18 台南才吃得到 古早味 「七誠米粿」
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05:37 台南在地人大推海味 「大勇街無名鹹粥」
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08:38 飄香半世紀「下大道米糕」
📝 https://celiamrg.com/tainan-traditional-brunch/
另外!台南五妃街的「等咧粉圓」珍奶配「啾ㄠˊ炸」的炸雞可乃絕配啊!讓我們又有了戀愛的感覺!
(店內還有溜滑梯、互動體驗讓小朋友玩!!)
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大勇街無名鹹粥 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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大勇街無名鹹粥
在地人才知道的隱藏版美食
地址: 700台南市中西區大勇街85號
電話: 06 226 7028
延平郡王祠
地址: 700台南市中西區開山路152號
阿鳳浮水虱目魚羹 60年老店
地址: 700台南市中西區保安路59號
電話: 06 225 6646
保安路米糕 下大道米糕分支
地址: 700台南市中西區保安路16號
電話: 06 224 8112
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大勇街無名鹹粥 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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店家:大勇街無名鹹粥
地址:台南市中西區大勇街83號
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大勇街無名鹹粥 在 無名大勇街鹹粥- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
一天的活力從早餐開始,古人說:「一日之計在於晨」 早期台南為農業社會,早餐需吃較有飽足感的飯類、粥類等,才能維持一天的勞動力。 700 臺南市中西區大勇街85號. ... <看更多>
大勇街無名鹹粥 在 Food - [食記] 台南大勇街無名鹹粥 - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
餐廳名稱:大勇街無名鹹粥圖文版網誌:https://www.tainanlohas.com/blog/post/258117871 消費時間:2015年/1月地址:台南市中西區大勇街83號電話:無營業時間:5:00 ... ... <看更多>
大勇街無名鹹粥 在 [食記][中西] 無名大勇街鹹粥|老店新裝潢再出發- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱:無名大勇街鹹粥
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/01/no-name-Salty-Porridge.html
消費時間:2019年/12月
地址:台南市中西區大勇街83號
電話:無
營業時間:5:30 - 13:30(賣完會提早收)
公休:農曆初三、十七,遇假日延後休
每人平均價位:55 ~ 80
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'49.8"N 120°12'38.3"E
停車:不便(路邊停車)
還記得2015年就介紹過的大勇街與大智街口,
那家沒有招牌的無名鹹粥老店嗎?
因為前陣子突然拉上鐵門暫停營業,讓很多老客人嚇了一跳。
後來才知道,那是店家為了要有更好的用餐環境,將舊店面重新裝潢一番,
才頓時讓人鬆了一口氣呢~
裝潢後的無名大勇街鹹粥,整個樣子煥然一新,
不變的是店前方依然停了滿滿的機車與等候的人潮,
以及從凌晨五點開始,老闆娘的手就沒有停過,反覆且熟練地為客人準備著餐點
日治時代的這一區稱為「新町」,也就是當時政府的新重劃區,
所以有些老一輩的客人也管這裡叫新町鹹粥。
除了老闆娘忙碌的身影之外,另一邊還有年輕一輩在處理著客人的粽子,
頗有老店接班的態勢
餐點的部份與裝潢前大同小異,主要提供虱目魚相關的菜色與肉燥飯,
其中比較特別的是還有肉粽與菜粽
桌子上擺放了各式醬料,都是吃虱目魚、肉燥飯時不可或缺的調味料
鹹粥 NT. 55,以虱目魚和蚵仔為主材料的營養粥品,湯頭清甜中帶點虱目魚的鮮味
鹹粥裡面的虱目魚肉給得很大氣,蚵仔的量也很多
肉粽 NT. 35,上次來賣完了,這次當然要來一顆試試
切開肉粽可以看到內餡的肉肥瘦適中,醬汁的比例也恰到好處
虱目魚皮湯 NT. 55,上桌時呈現長條狀的虱目魚皮,湯頭是比較清爽的口味
魚皮是整片直接削下來並沒有切段,連皮帶肉一起吃相當過癮
肉燥油條 NT. 20,有一次看到媒體在報台南人吃油條都沾醬油,
但記憶中肉燥油條比較多吧?
肉燥油條就是利用老油條的脆度與肉燥結合,讓油條混著肉燥的香氣一起吃,
也就是肉燥+主食的概念,所以論本質上與肉燥飯差不多的模式,只是換了一種口感
肉燥飯 NT. 15,喝魚皮湯、魚肚湯時的最佳主食,
這裡的肉燥飯是以肥肉為主的肉燥,香味四溢,吃來相當滿足。
除了肉燥飯之外,在地人更常點「白飯攪鹹」,只要白飯的價格 NT. 10。
另外,當天也看到有人點「油條飯」... ...這種客製的組合,
也許這就是在地老店的可愛之處吧!
吃肉燥飯一定要加胡椒粉啊!不然要幹嘛?
滷蛋 NT. 10、滷丸 NT. 5,與肉燥是同一個滷汁,而且滷得很入味
黃澄澄的蛋黃,絕對是肉燥飯最佳良伴
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