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📍大理石麵包
食譜在這：https://youtu.be/TEXg9CYhaYs
✔️我最愛的麵包。
✔️沒有機器手揉也行，手揉建議用水合法比較快出膜。
✔️巧克力內餡做完放涼，接著要先冷凍一小時。
✔️發酵的時候我是把麵團跟一杯熱水一起放入烤箱，烤箱門關起讓它發酵。
✔️不同廠牌麵粉吸水度不同，請依實際情況增減。
✔️每個微波爐、烤箱功率皆不同，時間僅供參考。
習慣文字版的走這邊：https://lisajourney.com/blog/post/chocolate-marble-bread
#貓貓編：快推薦你們的口袋名單給小編！
好市多員工私推12美食！隱藏火鍋+炒飯超涮嘴
影片授權： 內內 Nene
完整影片：https://reurl.cc/1oQrjY
#好市多 #大理石麵包 #costco
<麵包>
大家知不知道這個巧克力大理石麵包😊
以前小時候很喜歡吃這個
但記得一小包就很貴 所以不太會買
現在去麵包店只要看到一定要買一包☺️
不過並不是每間麵包店做的都好吃
上次跟胖虎去附近的麵包店買了一包
回家吃一口乾到爆 很生氣😠
歡迎追蹤圓臉人IG: circular5132
#仙女日常
我妹在好市多工作
經過長期下來踩雷
選出了12個她覺得必買的商品
大家吃過哪些呢？
或是你們也有激推必買的？
我的首波團購來囉
菓蝸手作x內內！！！
真心推到不行的貝果
白酥內軟 內餡豐富
烤的、蒸的、微波都好吃!
下方連結團起來！！！
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2108248161670
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
#好市多 #員工 #必買
#好市多 #好市多必買 #Costco
Costco已經變我家廚房了!
我在買下去，我媽真的要把我逐出家門(媽~~不要阿
你們有搶到Fila鞋嗎?
我買到了耶~~(炫耀)
❤️更多濃濃開箱好市多❤️
👉 https://reurl.cc/r8yv8y
👉 https://reurl.cc/Xk1Rej
模具 12兩吐司模
麵團配方
高筋麵粉 250g
鮮奶 88g
雞蛋 20g
水 60g
砂糖 20g
奶油 25g
酵母 2.8g
鹽巴 2.5g
巧克力餡料配方
低筋麵粉 30g
砂糖 40g
可可粉 15g
水 60g
奶油 10g
餡料做法
1.砂糖＋可可粉＋低筋麵粉攪拌均勻
2.加入水攪拌均勻
3.平底鍋放入奶油融化之後倒入步驟2
4.一邊加熱一邊攪拌到成團為止，冷卻後放入保鮮膜入冰箱冷藏
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘之後放入奶油，慢速2分鐘，快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團，排氣滾圓，休息10分鐘
3.將麵團擀成約22*32cm長方形。 將餡料隔著保鮮膜擀成21*16cm的長度
4.將餡料包入麵團，轉90度之後擀成22*32cm長方形。 折三折
5.再轉90度，再度擀22*32cm長方，折三折
6.再轉90度，再度擀21*7cm長方，
7.切割成三等分， 綁辮子，放入12兩吐司模
8.放在烤盤上於溫度35度左右室溫 發酵60-90分鐘。
9.190度，烘烤21分鐘，辣媽使用低糖吐司模 (一般12兩吐司模，烘烤時間約26-30分鐘)
#吐司 #巧克力吐司 #巧克力麵包 #吐司做法 #大理石吐司 #千層麵包 #千層吐司 #麵包機 #麵包機食譜
Jun 11, 2020 - 模具12兩吐司模麵團配方高筋麵粉250g鮮奶88g雞蛋20g水60g砂糖20g奶油25g酵母2.8g鹽巴2.5g巧克力餡料配方低筋麵粉30g砂糖40g可可粉15g水60g奶油10g餡料 ... ... <看更多>
大理石 手撕包完整影音食譜在這邊： https://bit.ly/2QtUDgR 請訂閱辣媽的youtube: https://bit.ly ... ... <看更多>
大理石麵包 在 [商品] 草莓大理石麵包、FamiCollection薏仁漿- 看板CVS 的推薦與評價
【 商品名稱/價格】：
方師傅草莓大理石麵包/$38
FamiCollection薏仁漿/$35
組合價$59
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：
方師傅草莓大理石麵包86分
FamiCollection薏仁漿84分
【心得】：
看到方師傅聯名款，又自己覺得只要是大理石麵包就不會難吃到哪裡去(XD)，直接搭配組
合價當早餐了
看到麵包上有Clean Label有點好奇，查了一下全家已經引進很久了，之前沒什麼買不大
知道(XDD)，原來是減少添加物，這樣以後我會多注意這個標章
打開後草莓醬香氣撲鼻而來，大小也很剛好，咬下去草莓醬是薄薄的散在麵包裡
麵包體是軟的，外面有一層淡淡的奶香味。跟好市多的大理石麵包比起來的話，好像真的
比較天然。口味沒那麼濃郁，但是是會讓人一口接一口的。
搭配組合價選了薏仁漿感覺比較健康
想當然必有的沉澱物
喝的時候要先搖一搖（廢話），入口是溫潤的，甜度跟早餐店賣的差不多，沒有顆粒感。
看了內容物只有三項，很簡單，覺得可以。
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※ 編輯: tinaliu26 (39.9.75.186 臺灣), 04/17/2021 10:28:44
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