㊙️文章抽獎送禮㊙️
［台北 大安區］River bistro創意川食
姐妹投資的川菜美食
名媛藝人隱藏菜單！！
隱身於延吉街巷子中
一樓設計走清新風格
適合與家人、朋友小聚
🍽一吃成主顧🤣每一道都好經典
創新創意的料理設計
每道料理辣度能依客人做調整
食材選用非常新鮮
特別適合台灣口味的川食料理
適合放鬆下班後小聚小憩的地方
🥗疫情期間還貼心提供外帶料理
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-美味🌟 🌟 🌟 🌟
-CP值🌟🌟 🌟
-美拍值🌟🌟✨
-再訪🌟🌟 🌟 🌟
拜訪日期：2021/9
📍：106台北市大安區光復南路280巷50號
☎️：02 8773 9773
🕰: 11:00-14:00/17:00-22:00
💵：均消費500$
🔍： @riverbistro_tw
📝：凡參與本抽獎活動，於10/31前到店消費，
出示本篇留言🥘招待四川炸醬麵一份（一人限定兌換一份）
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🎁抽獎產品：River招牌煎豬肝$300（1名）
（可更換同價位商品）
頂級松露炒飯$150（2名）
𓇽以上獎項僅限店內使用
🎁抽獎資格
①按♥️此篇文章&📤分享自個人限時動態
②追蹤兩個帳號@331stella @riverbidtro_tw
③留言處tag#三位朋友
❌請勿tag不認識的人
⭕️可重複留言增加中獎率，但要tag不同人
⭐️凡參與本抽獎活動，於10/31前到店消費，
出示本篇留言🥘招待四川炸醬麵一份（一人限定兌換一份）
⚠️活動截止日期10/10，24:00
⚠️得獎公佈時間為截止三日內
⚠️得獎後會公布名單，私訊無回覆就讓給別人囉
⚠️主辦單位保有最終解釋修改權
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大麵章菜單 在 [食記] 宜蘭大麵章- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：大麵章(賭博麵)
電話：03 932 9652
營業時間：15:30–00:00(週日、週一公休)
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路24號
消費時間：2019 年/ 7 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/gambling-noodles/
每人平均價位：90
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：麻醬麵
官網：略
=====我是分隔線======
宜蘭有許多出名的麵店，店名都頗有意思，像是等到愛睏的「喥咕麵」，
還有今天介紹的「賭博麵」，網上遙傳早年因老闆愛賭博，賺到錢就休息不擺攤跑去賭了
，
想吃到『大麵章』需要幾分運氣，是真是假也不得而知啦，
但自從『大麵章』搬家後，據說開店時間穩定很多，正常營業時間過來，不大需要再碰運
氣啦！！
搬家後的賭博麵，老店新生環境佳
『大麵章』店裡空間挺寬敞、明亮，也相當乾淨，攤子前疊滿了盛好醬料的碗，生意好才
會這樣。
這天其實還沒到用餐時間，也不怎麼餓，
只是想說平常家附近的晚餐也吃膩了，離開宜蘭前就先吃點當晚餐，
不曉得是不是暑假的關係，竟然座位也坐個7、8成滿，還真是出乎我意外。
『大麵章』菜單價位(2019.07)
跟宜蘭許多乾麵不大一樣，沒賣炸醬麵，賣的是麻醬麵、沙茶麵。
湯類主要是餛飩、肉丸兩種，當然要兩種綜合也行，
價格已略漲過，說不上特別便宜，但也不到貴啦！
上餐相當快，麻醬麵、餛飩肉丸湯熱騰騰上桌啦！
『大麵章』- 餛飩肉丸湯
湯底色澤略深但口味不重，喝起來清爽自然！
『大麵章』的肉丸不是一般常見的貢丸，用了豬絞肉、魚漿、香菇、蔥、胡椒等，
口感上不像魚丸、肉丸那般Q彈，也不像一些肉丸子的扎實，
香味不錯，但坦白說肉丸口感上偏軟，不是很合我口味，往好的方面想，起碼這肉丸很自
然沒添加一些有的沒的。
倒是餛飩皮薄，肉餡扎實鮮甜，簡單好吃，非常推！
『大麵章』- 麻醬麵
先前曾跟朋友聊過，覺得宜蘭應該有幾家不錯的製麵廠，因為整個宜蘭不管去哪家麵攤，
麵體本身都有不錯的口感，
『大麵章』的麵條也不例外，使用的細麵相當有彈性，對於醬汁的吸附也非常好，
這天不餓，小碗的份量正好吃巧不吃飽，上桌後我建議要盡快把麵拌勻，讓醬料完完全全
裹附在麵條上，
這樣麻將麵吃起來才好吃，『大麵章』的麻醬味道其實不明顯，
原來獨家特調的醬汁除了芝麻醬外，還混了沙茶醬、花生醬、醬油膏、蒜酥等，
雖然麻醬味道不算明顯，但整碗麵吃起來很順口！
這邊一定不能錯過的，就是『大麵章』自製的辣椒醬，敢吃辣的話，一定要來一點！
後記：
宜蘭的乾麵多數以炸醬麵居多，麻醬麵除了今天介紹的『大麵章』之外，『火生餛飩麵店
』也很不錯，
整體來說，『大麵章』吃起來不至於驚艷，不過傳統的老味道就是簡單耐吃，
有到宜蘭車站、幾米公園附近的話，也可以來這試試傳統的宜蘭味！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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